şarap | Degustasyon

ARCADIA ODRYSIA NARİNCE 2022 (KIRKLARELİ)

Trakya teruarında yetiştirilen Tokat kökenli üzümlerden yapılmış beyaz sek şarap. 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta olgun beyaz meyve tonları belirgin, bitkisel nüanslar da hissediliyor. Fıçı meyvenin önüne geçmemiş, sadece şarabı yuvarlatıp olgunlaştırmış. Damakta dolgun ve yağlı, diri asiditeli, taze ve ferahlatıcı. 2-3 yıl içinde mantar yemekleri, beyaz soslu makarnalar, organik kümes hayvanları ve buğulama balıklar ile yudumlanmalı, 10-12 derecede sunulmalı.

1.058 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arcadia Vineyards
(0212) 292 08 83
[email protected]
www.arcadiavineyards.com
www.bakucha.com

admin2025-11-25T13:08:13+03:0025 Kasım 2025|Kategoriler: Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Arcadia, şarap|Yorum yok

Devamı

BLANDY’S COLHEITA MALMSEY RICH MADEIRA 2007 (PORTEKİZ)

Atlas okyanusu üzerindeki Madeira adasına Girit’ten getirilerek dikilen ilk üzüm Malvasia’dan (Malmsey) yapılıp 14 sene Amerikan meşe fıçılarında yıllandıktan sonra 22’de 2 bin 600 adet şişelenmiş tek hasat ürünü tatlı Madeira. Fermantasyon üzüm alkolü eklenerek durdurulup şekerler sabitlenmiş, litrede 125 gram şeker içeriyor. 20 derece alkollü. Decanter dergisinden 97puanlı.

Koyu kehribar renginde, altın sarısı ışıltılar da gözleniyor. Burunda turunç marmeladı, kuru meyve ve kavrulmuş fındık çağrışımlı bukeler ön planda. Damakta dolgun, akıcı ve çok zengin, tatlımsılık belirgin bir asiditeyle dengeleniyor, limonsu nüanslar hissediliyor. İpeksi dokulu, çok zarif içimli, mükemmel bir aperitif ve dijestif. 15 derecede hafif serin yudumlanmalı, “keyif şarabı” olarak tek başına içilmeli.

130 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-11-24T19:12:52+03:0024 Kasım 2025|Kategoriler: Fortifiye, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KASTRO TİRELİ NARİNCE – VIOGNIER 2024 (AKHİSAR)

Firmanın kendi bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, yüzde 55 Narince – yüzde 35 Viognier kupajı. 13 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Olgun kayısı çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin, hafif baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Yumuşak içimli, düşük asiditeli ve biraz düz bir beyaz. 1-2 yıl içinde köy tavuğu ve bıldırcın gibi beyaz etler ve mantarlı yemeklerle denenmeli. 10 derecede yudumlanmalı.

1.017 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-11-24T12:30:26+03:0024 Kasım 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

TOMURCUKBAĞ TRAJAN KALECİK KARASI REZERV 2024 (ANKARA)

Üzümü yokolmaktan kurtaran ziraat profesörü Dr. Sabit Ağaoğlu’nun Kalecik’te diktiği aile bağının şarabı. Üzüm kabuğundaki doğal mayalarla üretilmiş, çelik tanklarda dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14.8 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Mürdümeriği ve menekşe çağrışımlı bukelere tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Damakta dolgun gövdeli, yumuşak ve yuvarlak tanenli, canlı asiditeli ve çok dengeli. Yüksek alkol hissedilmiyor ve içim keyfini azaltmıyor. Zarif bir kırmızı. Süt kuzusu ve danası, oğlak ve ördek gibi etlerle denenmeli, 4-5 yıl içinde 16 derecede sunulmalı.

825 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-11-23T15:59:03+03:0023 Kasım 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DİREN MAHLA KÖSETEVEK 2024 (ELAZIĞ)

Sedeftepe köyü bağlarının üzümlerinden Tokat’taki tesiste yapılmış kırmızı sek şarap. 9 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 13 derece alkollü.

Canlı nar renginde. Burunda kiraz ve vişne çağrışımlı bukelere fıçılardan gelen meşemsi tonlar eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi ve meşemsi tadlar belirgin. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kuzu ve körpe dana etlerine, etli ve kıymalı hamurişlerine ve yoğurtlu etlere eşlik etmeli.

720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-11-23T13:12:16+03:0023 Kasım 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

GORDIAS SAUVIGNON BLANC SKIN CONTACT 2022 (ANKARA)

Polatlı’daki üreticinin deyimiyle “Bozkır teruarının” 20 yıllık omcalarının üzümlerinden 5 günlük kabuk maserasyonuyla üretilmiş beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Burunda olgun kayısı bukelerine çok hafif oksidatif tonlar eşlik ediyor ama yakışıyor, iticilik yaratmıyor. Ağızda yağlı ve dolgun, mineralitesi zengin, finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, tuzda balık, köy tavuğu ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.

750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-11-22T16:28:33+03:0022 Kasım 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE EGEO CABERNET SAUVIGNON 2022 (EGE)

Denizli-Güney, İzmir-Çeşme ve Manisa-Kemaliye’deki Pendore bağlarının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 11 ay meşe fıçılarda dinlendirilip kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 14 derece alkollü.

Bordo renginde. Olgun kırmızı meyve, özellikle de siyah kiraz bukelerine tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Gövdeli, olgun, tanenleri kadifemsi yumuşaklıkta. Çok dengeli ve zarif bir Cabernet örneği, çiçeksi nüanslar bile hissediliyor. Dana ile olduğu kadar kuzu etleriyle de denenebilir. Bugün içmek için ideal, 2-3 yıl da bekletilebilir.

1.410 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2025-11-22T12:56:55+03:0022 Kasım 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

HERAKİ NOVAKULA BOĞAZKERE 2022 (ÇAL)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki 40 yaşındaki asmaların üzümlerinden İspanyol önolog Jose Hernandes öncülüğünde Alaşehir’deki tesiste üretilmiş, 14-18 ay eski ve yeni Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 3 bin 100 adet şişelenmiş, 13.5 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Mürdümeriği ve kızılcık gibi mayhoş meyve bukeleri çok canlı, yeşilbiber, baharat ve deri çağrışımlı koku ve tadlar da hissediliyor. Gövdeli, belirgin asiditeli, yumuşak tanenli ve enerjik bir kırmızı. “Boğazı kermeyen” ender bir Boğazkere örneği. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, baharatlı kırmızı etlere ve kırmızı etli egzotik Asya yemeklerine eşlik etmeli.

1.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-11-24T19:05:34+03:0021 Kasım 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

VIN AURA SAUVIGNON BLANC 2024 (İZMİR)

İzmir’in Seferihisar ilçesindeki anlaşmalı bağların üzümlerinden Gömeç’teki tesiste şaraba işlenmiş ve kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş beyaz sek şarap. 10 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Kayısı ve nektarin çağrışımlı pişmiş meyvemsi aroma ve tadlar ön planda. Hafif mayhoş, belirgin asiditeli, damakta da buruk ve kısa. Canlılık ve tazelikten uzak, dengeye kavuşamamış bir beyaz. 2026 sonuna kadar yudumlanmalı.

1.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-11-21T13:25:58+03:0021 Kasım 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|Yorum yok

Devamı

ARCADIA ODRYSIA PINOT GRIS 2024 (KIRKLARELİ)

Türkiye’de ilk kez Arcadia bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş beyaz sek şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Elma ve nektarin çağrışımlı meyvemsi aromalara vanilyamsı ve bitkisel nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, kaygan dokulu ve canlı asiditeli bir beyaz. Çok temiz yapılmış, damağı da ferahlatıyor. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklarla, tereyağlı veya krema soslu deniz ürünleriyle, organik tavuk ve yaban mantarı yemekleriyle denenmeli.

1.030 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arcadia Vineyards
(0212) 292 08 83
[email protected]
www.arcadiavineyards.com
www.bakucha.com