8

Okyanus üzerindeki Islay adasının kendi çiftliğinin arpalarından damıtılmış ve en az 5 sene yıllandırılmış “tek çiftlik-tek malt” viskisi. İçlerinde daha önce şeri’nin en sek çeşidi olan fino dinlenmiş 20 fıçıdan şişelenmiş 15 bin 650 şişelik bir parti. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 50 derece alkollü.

Eski altın renginde. Burunda damıtımevinin imzası olan belirgin füme tonlar geri planda, turunç ve mandalina marmelatlarını andıran bukeler de hissediliyor. Ağızda dolgun ve yağlı dokulu; isli, baharlı ve meyvemsi tonlar dengeli bir bütün oluşturmuş. Finalde zencefil ve narenciye kabuklarını andıran hafif bir acımsılık damağı canlandırıyor. Genç ama olgun bir viski, baz alkol ile doğru fıçının birlikteliği armoni yaratmış. Dörtte bir oranında su eklenerek yudumlanmalı, baharatlı atıştırmalıklar ve hafif acılı kuruyemişlerle sunulmalı.

İthalatçı: TWS

6.999 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Okyanus üzerindeki Islay adasının kendi çiftliğinin arpalarından 2014 yılında damıtılmış “tek çiftlik-tek malt” viskisi. Birinci dolum burbon fıçılarında 6 sene yıllanan 38 fıçılık parti, 2 yıl da meşeden yapılma 6 bin litrelik Portekiz kırmızı şarap tanklarında dinlenmiş. 12 bin 900 şişelik bir parti. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 46 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burunda füme tonlara kırmızı şarapsı nüanslar eşlik ediyor. Damakta dolgun yapılı ve tok içimli, isli tonların yanı sıra vişne ve kiraz gibi siyah meyvemsi siyah meyvemsi bukeler hissediliyor. Olgun ve kompleks bir malt, yemeklerden sonra brendi ya da konyak yerine dahi yudumlanabilir.

İthalatçı: TWS

6.999 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.