8

İyi kavrulmuş “çikolata” malttan damıtılıp eski burbon, şeri ve sıfır meşe fıçılarda 30 yıla kadar yıllanmış viskilerin finalde 12 ay Pedro Ximenes şeri fıçılarında dinlendirilmesiyle elde edilmiş single malt viski. 46 derece alkollü.

Maun renginde. Burunda kuru meyve, pestil ve pekmez çağrışımlı bukeler belirgin. Ağızda ise kahve ve çikolata bukeleri ön planda, şeri fıçlarının izleri belirgin. Gövdeli, ağdalı, etli dokulu. Kalın ve ağır bir viski. Et yemeklerinden sonra yudumlanmalı, puro ve pipo gibi keyiflere de eşlik etmeli.

450 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Campbeltown bölgesindeki Springbank damıtımevinin maltı yoğun turba dumanıyla islenmiş rezervi Longrow’un “Red” serisinden single malt viski. 10 yıl eski burbon, 3 yıl da Şili Cabernet Sauvignon şarabı fıçılarında yıllanmış 9 bin şişelik rezerv. Soğuk filtrasyonsuz ve karamel eklenmemiş. 51.6 derece alkollü.

Bakır pembesi renginde. Burunda baharlı, turbadan gelen füme tonlar geri planda. Damakta ise vişneyi andıran kırmızı meyvemsi bukelere füme et çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Yüksek alkolüne rağmen ağızda yumuşak. Uzun kalıcılıkta, renkli ve ilginç bir viski. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

200 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Efsane başharmancı Richard Patterson’ın Dalmore, Jura ve Fettercairn single malt’larını bolca kullanarak yaptığı harman viski. 43 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Bal ve meşe çağrışımlı bukelere antika ahşap, vanilya ve kuru meyve nüansları eşlik ediyor. Damakta kaygan ve pürüzsüz dokulu, kremamsı bir kıvamda. Yumuşak, dengeli ve sofistike bir harman. Şömine karşısında kesme kristal kadehlerle yudumlanması gereken bir salon viskisi. Çok az buzla ya da sek içilmeli.

150 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Speyside bölgesindeki damıtımevinin stoklarındaki özel seçilmiş şeri fıçılarından sınırlı ölçüde şişelenmiş single malt viskisi. 43 derece alkollü.

Maun renginde. Burunda turunçgil, tart taten ve elmalı turta çağrışımlı bukeler ön planda. Ağızda ise çikolata ve kuru üzüm tadları hissediliyor. Dolgun, esnek, canlı ve enerjik bir viski. Zengin ve damakta kalıcı. Gün içinde çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Weitnauer

12.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.