7.5

İskoçya’nın Highland bölgesindeki ülkenin en yüksek dağının eteklerinden süzülen sularla damıtılmış single malt viski. 46 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Burunda eski ahşap çağrışımlı bukelere maltsı ve meyvemsi notalar eşlik ediyor. Highland fundalıklarının aromaları da hissediliyor. Damakta dolgun ve tok içimli, dengeli ve olgun. Bitkisel tonlar ön planda. Zarif nüanslara sahip çok dengeli bir viski. Tek kelimeyle kompleks. Yemeklerden önce ya da hayli sonra, “temiz damakla” yudumlanmalı, çok az su eklenmeli.

90 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Speyside bölgesindeki ünlü damıtımevinin “single malt” viskisi. Avrupa ve Amerikan meşelerinden yapılmış eski şeri ve eski burbon fıçılarında yıllanmış, 52.4 derece alkollü. “Classic Cut” serisinin sekizinci edisyonu.

Kehribar renginde. Burunda ilkten yakıcı, çok az su eklendiğinde alkol baskılanıyor ve narenciye ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler beliriyor. Damakta ise burundan beklenenden daha yumuşak, rafine ve pürüzsüz bir kıvamda. Finalde çikolatamsı ve hafif tatlımsı izler bırakıyor. Dörtte bir oranında su katılarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Weitnauer

5.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Okyanus üzerindeki Islay adasının köklü damıtımevinin yaşı belirtilmemiş single malt viskisi. Moch, Keltçe’de “Şafak” anlamına geliyor. Turba isiyle kurutulan maltlardan damıtılıp ikinci dolum burbon fıçılarında dinlendirilmiş, 43 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burunda deri, hafif sararmış yaprak, is ve iyot çağrışımlı bukeler adeta patlıyor. Damakta ise burundan beklenenden daha yumuşak ve dengeli. Hafif tuzlu ve isli tadlar uzun kalıyor. Gün içinde de yudumlanabilecek bir ada viskisi. İstiridye ve tuzlu krakerlerle sunulan küflü peynirler gibi eşlikçilerle de öneriliyor. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

55 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Speyside bölgesindeki damıtımevinin önce eski burbon, ardından da bir yıl Fransızların ünlü brendisi Bas Armagnac fıçılarında olgunlaştırılmış “single malt” viskisi. 46 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Burunda egzotik meyvemsi ve ağaçsı kokular ön planda, damakta ise tatlımsı ve çikolatamsı izler hissediliyor. Bal ve zencefil çağrışımlı bukelere de sahip. Zengin, ilginç, atipik bir malt viski. Gün içinde yudumlamak için ideal.

60 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Speyside’ın ünlü damıtımevinin Aston Martin otomobilleri ile yaptığı Formula 1 işbirliği onuruna çıkardığı single malt viski. Kaliforniya şarabı yıllandırmada kullanılmış eski Amerikan meşe fıçıları, yeni Amerikan fıçıları ve ikinci dolum burbon fıçılarında yıllandırılmış, 43 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Burunda zengin; pişmiş beyaz meyvemsi ve ağaçsı bukelere vanilya ve zencefil zağrışımlı tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Damakta yumuşak ve yuvarlak, rahat içimli ve uzun kalıcılıkta. Tipik Glenfiddich DNA’sını yansıtıyor ama diğer rezervlerden daha baharlı. İdeal bir gündüz viskisi, çok az su eklenerek yudumlanmalı.

80 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.