7.5

Eceabat yöresi Cabernet Sauvignon, Syrah ve Boğazkere üzümlerinden yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda bekletilmiş. 15 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Deri ve tütün çağrışımlı “animal” tonların ardından olgun siyah meyve bukeleri de beliriyor. Gövdeli, çok yoğun ama olgun tanenli, baharlı ve damakta kalıcı. Tanence zengin özellikteki üç üzüm birbirlerinin sivri köşelerini törpüleyerek ilginç bir denge oluşturmuş. Kuzu incik, tandır ve kaburga dolması gibi rüstik et yemekleriyle denenmeli, içmeden önce mutlaka karafa alınmalı. 5-6 sene yıllanma potansiyeline de sahip.

119 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Trakya bağları üzümlerinden Şarköy’deki tesislerde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Vişne, karanfil, vanilya ve toprak çağrışımlı bukeler belirgin. Gövdeli, sıkı dokulu, biraz agresif tanenli. Damakta alkol ve tanenler ön planda. İdeal içim olgunluğuna 3-4 yıl içinde gelecek, sert ve köşeli bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, ağır et yemekleriyle denenmeli.

168 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Üreticinin Eceabat’taki aile bağı Bozokbağ’ın Syrah, Karasakız ve Cinsault üzümlerinden yapılıp 12 ay meşe fıçılarda bekletilmiş, 14.5 derece alkollü.

Yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukelere hafif isli tonlar ve dereotu, mercanköşk gibi bitkisel nüanslar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, canlı ve modern bir kırmızı. 2-3 yıl içinde steak’ler, az acılı kebaplar ya da rüstik yahnilerle denenmeli.

139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Meşe fıçılarda dinlendirilip kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler belirgin. Gövdeli, tanenleri yoğun ama yuvarlak, çok dengeli ve tam olgunlukta bir kırmızı. Bugün içmek için ideal, 2-3 yıl daha da bekletilebilir. Kırmızı etlerle yudumlanmalı.

168 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.