7.5

Speyside bölgesinin 1898’de kurulmuş köklü damıtımevinin turba isli rezervi. Eski burbon ve Jamaika romu fıçılarının yanı sıra içleri yakılmış sıfır Amerikan fıçılarında dinlenmiş, 46 derece alkollü.

Koyu altın sarısı. Burunda turba isinden gelen füme ve balçıksı tonlar ön planda; geri planda meşe, bal ve olgun beyaz meyve kokuları hissediliyor. Ağızda temiz, rafine ve kremamsı, elma ve armut çağrışımlı meyvemsi tonlara tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Dengeli, egzotik, rahat içimli ve kişilikli bir viski. Turba isini hafif hissetmeyi sevenler için ideal. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Brown Forman

489 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Speyside bölgesinin 1898’de kurulmuş köklü damıtımevinin temel rezervi. Eski burbon ve şeri fıçılarının yanı sıra sıfır Amerikan fıçılarında dinlenmiş, 43 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda hafif füme; meşe, bal ve olgun beyaz meyve kokuları da hissediliyor. Ağızda dolgun ve yoğun, damakta meyvemsi tonlara tatlı baharat ve badem çağrışımları eşlik ediyor. Olgun ama enerjik ve zengin bir viski, klasik Speyside karakterinde. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Brown Forman

385 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Highland bölgesinin sahil kıyısındaki prestijli damıtımevinin temel rezervlerinden. Önce eski burbon ve kırmızı şarap fıçılarında, finalde de şeri fıçılarında dinlenmiş, soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş. 46 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta müthiş aromatik; bal, nektarin, narenciye, vanilya, hindistancevizi ve zencefil çağrışımlı bukeler belirgin. Temiz ve rafine, dolgun, yumuşak ve tatlımsı bir malt. Gün içi viskisi olarak ideal.

İthalatçı: Brown Forman

515 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

1824’te yasal lisans alan ilk damıtımevi olan Glenlivet’in viskisini yasadışı damıttığı yıllara atfen yapılan özel rezerv. Adı “illegal imbik” anlamına geliyor. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 48 derece alkollü.

Kehribar sarısı renginde. Çok az su eklendiğinde burun ve damakta bir aroma patlaması yaşanıyor: Tarçın, vanilya, zencefil, hindistancevizi, badem, bal, nektarin, şeftali, kayısı… Yoğun, etli dokulu ve enerjik bir viski. 12 yıllık Glenlivet’ın “vites yükseltmişi”. Mutlaka az miktarda su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Okyanus üzerindeki Islay adasının yeni damıtımevinden. Adını adanın Atlantik kıyısındaki bir körfezinden alıyor. Eski burbon ve ağırlıkla Oloroso şeri fıçılarında dinlendirilmiş. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 46 derece alkollü.

Kehribar renginde, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Burun ve damakta is, kömür ve balçık kokularına kuru meyve, tatlı baharat ve pekmez çağrışımları eşlik ediyor. Ağızda etli dokulu, genç ama sivri köşeleri yuvarlanmış, yoğun ve enerjik bir viski. Finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. İdeal bir yemek sonrası maltı.

İthalatçı: TWS

699 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Highland bölgesinde yer alan ülkenin en büyük imbiklerine sahip damıtımevinin önce eski burbon, finalde de şeri fıçılarında olgunlaştırılmış rezervi. Adı İskoçların ana dili Keltçe’de “Tutku ve sıcaklık” anlamına geliyor. 43 derece alkollü.

Kızıl kehribar renginde. Kuru üzüm, şeri, eski ahşap ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta zengin ve belirgin. Dolgun, tok içimli, enerjik ve canlı bir viski. Birkaç damla su eklenerek yudumlanmalı, yemek sonrasında dijestif olarak tercih edilmeli.

İthalatçı: Moët Hennessy

450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.