Yüzde yüz agave’den iki kez damıtılıp Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında üç yıl dinlenmiş. 38 derece alkollü.
Kızıl kehribar renginde. Burun ve damakta tatlımsı meşe nüanslarına bitkisel tonlar ve vanilyamsı bir baharatsılık eşlik ediyor. Dolgun, yuvarlak, damakta kalıcı bir tekila. Brendimsi. Karışımlara katılmamalı, sek ya da buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
235 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Rus steplerinin kış buğdayı ve Lagoda gölünün buzullardan gelen suları ile St. Petersburg’da üretilmiş. 40 derece alkollü.
Burunda temiz, aromatik ve hafif vanilyamsı. Damakta dolgun, kaygan ve rahat içimli. Canlı ve ferahlatıcı bir votka. İyi soğutularak sek olarak içilmeli.
İthalatçı: bT
81.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Yüzde 64 Chardonnay, yüzde 34 de Narince kupajı. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burun ve damakta canlı ve aromatik, liçi, golden elma ve armut gibi çağrışımlar hissediliyor. Kremamsı bir yoğunlukta, dolgun gövdeli. Fıçının öne çıkmadan meyveye hizmet ettiği dengeli ve zarif bir beyaz. Kabuklu deniz ürünleri ve kümes hayvanlarıyla denenmeli.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
Buğday ve arpa maltlarından yapılmış buğday birası. 5.3 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Bulanık turuncu renkte, yoğun ve kalıcı köpüklü. Olgun kayısı, egzotik meyve ve bisküit çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun içimli, buğday birası olarak güçlü. Baharatlı yemekler ve deniz ürünlü yahnilerle ideal gidecek, tatlı ile bile denenebilecek bir bira. Aşırı soğutulmadan içilmeli.
İthalatçı: Orion Group
7.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Istranca eteklerinde yetiştirilen Kuzey İspanya’ya özgü üzümlerden yapılan Türkiye’nin ilk şarabının ikinci rekoltesi. 13 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı, hafif kabarcıklı. Başta misket limonu çok canlı narenciye ve elma aromalı. Ağızda çok diri, dilin üzerini karıncalandırıyor. Asiditenin öne çıktığı, hafif ekşimsi, ferahlatıcı bir beyaz; geçen rekoltesinden daha dolgun. 1-2 yıl içinde, 6-8 derecede yudumlanmalı, Asya mutfaklarına, çiğ balıklara ve acılı kanat gibi baharatlı kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
Saroz’daki Sarafin bağlarının üzümlerinden küçük meşe fıçılarda mayalandırılmış ve tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 14.9 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Karamel, is, tereyağı ve tropik meyve bukeleri ön planda. Dolgun gövdeli, damakta kaygan, adeta yağlı. Güçlü ama zarif bir beyaz, yüksek alkol yoğun gövdede adeta eriyor ve hissedilmiyor. 12 derecede, kabuklu deniz ürünleri, soslu kümes hayvanları ve egzotik mutfaklarla yudumlanmalı.
53.5 TL+
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
Anason miktarı yüksek tutulmuş ve 4 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş rakı. 45 derece alkollü.
Şeffaf renkte, çok hafif sarımsı beyazlanıyor. Burunda yoğun anason kokulu, damakta da taze ve canlı, tok ama temiz içimli. İyi dinlenmiş, dengeli ve rahat içimli bir rakı, soğutularak sek içime bile uygun.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
İleri olgunluktaki Cabernet Sauvignon, Shiraz ve Öküzgözü üzümlerinden 10.800 şişe üretilmiş, 6 ay yüzde 80 Fransız, yüzde 20 de Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, adeta opak. Burun ve damakta tam bir meyve bombası: Böğürtlen, vişne, Napolyon kiraz, yabanmersini… Ağızda gövdeli, yüksek alkol ve güçlü tanen canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Akıcı ve modern bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ızgara etlerle yudumlanmalı.
71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
Tekirdağ ve Doğu Anadolu üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü.
Yakut renkli, tuğlamsı röfleler de belirmiş. Olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat kokulu. Orta gövdeli, damakta dolgun, dengeli ve zarif içimli. 1-2 yıl içinde dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı.
54.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
En az yüzde 51’i Grande Champagne ve Petit Champagne bölgesi konyaklarından, “Fine Champagne” statüsünde. 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda kuru kayısı, yasemin, vanilya, tarçın ve zencefil çağrışımlı bukelere sahip. Damakta dolgun, meyvemsi ve tatlı baharatsı bukeler ön planda. Temiz ve rafine, zarif bir konyak. Yemekten sonra hazmettirici içki olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Brown Forman
229 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.