7.5 | Degustasyon

DOMAINE FAIVELEY RULLY LES VILLERANGES 2011 (BURGONYA)

Burgonya’nın alt bölgelerinden Rully’nin mineralce zengin bağlarının Chardonnay üzümlerinden yapılmış. 11 ay meşe tankta, tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Mineralsi, “çakmaktaşı” çağrışımlı bukelere elma ve armut gibi olgun beyaz meyve tonları eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun, canlı asiditeli, ferahlatıcı ve damakta kalıcı. 10 derecede kabuklu deniz ürünleri ve kümes hayvanlarıyla denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

77 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T00:03:21+03:0017 Aralık 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KAYRA BUZBAĞ REZERV 2012 (DOĞU – G. DOĞU)

Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden yerinde yapılıp 24 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta ilkten yoğun fıçı kokulu, giderek baharlı ve kuru meyvemsi tonlar da öne çıkıyor. Gövdeli, güçlü tanenli, damakta kalıcı. Henüz içime hazır değil, çok sert ve köşeli. 2 ila 7-8 yıl içinde karafa alınarak rüstik et yemekleriyle yudumlanmalı.

55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T00:01:51+03:0015 Aralık 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VINA ALIAGA CUVEE 2009 (İSPANYA)

DO statüsünde Navarra bölgesinin yüzde 85 Tempranillo ve yüzde 15 Cabernet Sauvignon üzümlerinden şarabı. 14 derece alkollü.

Koyu bordo. Burunda kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Damakta dolgun ve tok, ağzı kurutacak denli tanenli. Tanenleri “kalın” ve köşeli. 2-3 yıl içinde, karafa aktarılarak baharatlı yemeklerle denenmeli.

İthalatçı: Kavaklıdere

62 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

editor2022-05-20T15:22:40+03:0030 Kasım 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA KAV ÖKÜZGÖZÜ-BOĞAZKERE 2012 (GÜNEYDOĞU-DOĞU)

Diyarbakır ve Elazığ üzümlerinden firmanın Çerkezköy tesislerinde üretilmiş, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Vişne, mürdüm eriği, meşe ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Damakta gövdeli, etsi dokulu, yoğun ama olgun tanenli. Tok içimli. 3-5 yıl içinde karafa aktarılarak mangalda az acılı kebaplar ve tencere kebaplarıyla denenmeli.

44.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-12T17:29:26+03:0021 Ekim 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA KAV NARİNCE 2013 (TOKAT)

Tokat yöresi üzümlerinden firmanın Çerkezköy’deki tesislerinde yapılmış. 14 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Elma ve armut çağrışımlı bukelere sahip. Damakta yuvarlak, kaygan dokulu, zengin ve kalıcı. Son yılların en iyilerinden. 10-12 derecede yağlı balıklar ya da kümes hayvanlarıyla denenmeli.

44.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-12T17:32:10+03:0021 Ekim 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

BÜYÜLÜBAĞ İRİS 2014 (AVŞA)

Adaya özgü Adakarası üzümlerinden, yerinde üretilmiş. 14 derece alkollü.

Canlı pembe renkte. Burun ve damakta taze ve aromatik, frenküzümü ve dağ çileği gibi kırmızı meyve bukeleri seziliyor. Dolgun ve yoğun, kaygan ve akıcı. Körpe kuzu ve süt danası gibi etlerle de eşleşebilecek, güçlü ama zarif bir roze. 10-12 derece aralığında yudumlanmalı.

46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T15:20:37+03:0016 Ekim 2015|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DUNKELD ATHOLL BROSE VİSKİ LİKÖRÜ (İSKOÇYA)

İskoçya’nın en büyük bağımsız viski şişeleyicisi Gordon & McPhail’in ünlü likörü. Malt viski ve bitki özleriyle yapılmış. Yarım litrelik şişede, 35 derece alkollü.

Koyu altın renginde. Nane, kekik gibi yaban otları ve tatlı baharat kokuları belirgin. Ağızda çok yoğun, balımsı, tatlılık bitkilerden gelen buruklukla dengeleniyor. Ferahlatıcı, iç baymayan, hazmettirici bir likör.

İthalatçı: TİB Pazarlama

126 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-01-28T12:03:53+03:0016 Ekim 2015|Kategoriler: Likör|Etiketler: 7.5, likör|Yorum yok

Devamı

ABERFELDY 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Doğu Highland (yayla) bölgesindeki 1898’de kurulmuş damıtımevinin tek malt viskisi. Ünlü harman Dewar’s’ın “kalbi”. 40 derece alkollü, şık bir tüpte satılıyor.

Koyu kehribar renginde. Bal, funda, tatlı baharat ve çok hafif turba isi bukelerine sahip. Damakta dolgun, adeta “etli” dokulu. Yağlı, kıvamlı, tok içimli bir viski. Yemek öncesi viskisi, çok az su ilavesiyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Bacardi-Martini

160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-24T17:13:53+03:005 Ekim 2015|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

BENROMACH 10 YILLIK (İSKOÇYA)

İskoçya’nın prestijli Speyside bölgesindeki en küçük damıtımevlerinden Benromach’ın single malt viskisi. 43 derece alkollü.

Burunda isli tonların da hissedildiği baharlı bukelere sahip. Damakta meyvemsi tonlar da hissediliyor. Olgun, dengeli, zengin ve damakta kalıcı. İdeal bir yemek sonrası maltı.

İthalatçı: TİB Pazarlama

189 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-24T17:15:47+03:0019 Eylül 2015|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

HIGHLAND PARK 12 yıllık (İSKOÇYA)

Orkney adasında 1798’de kurulan İskoçya’nın en kuzeyindeki damıtımevinin single malt viskisi. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Kuru meyve, tatlı baharat ve çok hafif iyot kokuları hissediliyor. Damakta olgun, yuvarlak, dengeli; tatlımsı izler bırakıyor. Ada ve yayla viskisi karakterlerini sentezleyen kompleks bir malt.

İthalatçı: Brown Forman

192 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.