7.5 | Degustasyon

VALDIVIESO SINGLE VALLEY LOT MERLOT GRAN RESERVA 2010 (ŞİLİ)

Rapel vadisi üzümlerinden yapılmış, çok az Malbec de eklenmiş. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Bordo renginde. Siyah kuşüzümü, böğürtlen, kiraz, vanilya ve çikolata çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, zarif ve damakta kalıcı. Olgunluğunun zirvesinde. Bekletilmeden bu yıl içilmeli, kuzu etlerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Doluca

108.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-22T18:39:22+03:003 Nisan 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA YAŞASIN 2013 (ANKARA)

Kalecik bağlarının içindeki tesiste Kalecik Karası siyah üzümlerinden “Blanc de Noirs” tarzında yapılmış. Türkiye’nin şampanya metoduyla üretilen ilk şarabı. Dijon’daki Effervescents du Monde’da gümüş madalya kazanmış. 13 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı. Yoğun ve işlek köpüklü. Burun ve damakta golden elma ve armut gibi beyaz meyve bukeleri belirgin. Dolgun ve yağlı, ferahlatıcı ve dengeli asiditeli. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıç yemekleri ve deniz ürünleriyle de yudumlanmaya uygun.

142 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T22:53:15+03:0030 Mart 2016|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DEWAR’S SPECIAL RESERVE 12 YILLIK (İSKOÇYA)

“Kalbini” Highland maltı Aberfeldy’nin oluşturduğu deluxe harman viski. Harmanlandıktan sonra ekstradan 6 ay daha dinlendirilip harman “evlendirilmiş”. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı. Burun ve damakta meşe, bal, vanilya ve kuru meyve nüansları belirgin. Dengeli, rahat içimli, zarif ve olgun bir harman viski. Hiçbir sivri köşesi yok. Bir ya da iki küp buzla, aperitif olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Bacardi-Martini

128 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-23T13:34:22+03:0027 Mart 2016|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

BÜYÜLÜBAĞ RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2013 (ÇEŞME)

Çeşme bağlarının üzümlerinden Avşa adasındaki yerçekimine uygun tesiste üretilmiş, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta deri, tütün, olgun kırmızı meyve bukeleri belirgin. Gövdeli ve güçlü tanenli, henüz sert ve köşeli bir kırmızı. En az 5 sene yıllandırılmaya uygun bir mahzen şarabı. Mutlaka bir saat önce karafa alınarak, güçlü et yemekleriyle yudumlanmalı.

75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T23:13:45+03:0014 Mart 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

YENİ RAKI USTALARIN KARIŞIMI (TEKİRDAĞ)

Yeni Rakı, Yeni Rakı Âlâ ve Yeni Rakı Yeni Seri’nin özel bir harmanı, üç rakı harmanlandıktan sonra ekstradan 1 ay daha dinlendirilmiş. 45.5 derece alkollü.

İyi beyazlanıyor, suyu verince kaymağımsı bir görünüm alıyor.Yoğun ve belirgin anason kokulu. Ağızda da taze üzüm alkolü ve taze anason lezzetleri çok belirgin. Rahat içimli, adeta üç ünlü rakının bir özeti gibi. Aperitif olarak sadece meyveyle bile yudumlanabilecek bir rakı.

96 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-01-29T16:29:55+03:0011 Mart 2016|Kategoriler: Rakı|Etiketler: 7.5, rakı|7 Comments

Devamı

BALLANTINE’S 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Başta Miltonduff ve Glenburgie maltları olmak üzere 50’ye yakın malt ve tahıl viskisinden harmanlanmış. 40 derece alkollü.

Eski altın renginde. Vanilya, bal, meşe, şeftali ve nektarin çağrışımlı bukelere çok geriden füme ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Çiçeksi nüanslara da sahip. Zarif, kompleks ve kremamsı yoğunlukta. İdeal bir aperitif, tek buzla içilmeli.

130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2023-03-07T15:23:11+03:0010 Mart 2016|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|1 Yorum

Devamı

LİKYA VINEYARDS CHARDONNAY 2013 (ANTALYA)

Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağların üzümlerinden yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.

Saman sarısı. Fıçıdan gelen vanilya ve hindistancevizi bukelerine narenciyemsi çeşniler de eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, canlı ve diri bir beyaz. Chablis’leri andırıyor. 2-3 yıl içinde, 10-12 derecede krema soslu beyaz etler ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.

75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

editor2021-11-27T21:18:33+03:009 Mart 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA CALADOC 2013 (TEKİRDAĞ)

Işıklar dağı eteklerindeki Metin İlhan bağında yetişen Grenache-Malbec melezi üzümün 15 derece alkollü şarabı. Filtre ve durultma yapılmadan şişelenmiş.

Koyu mor renkte. Kara üzüm, nar ve karadut kokulu. Damakta dolgun, keskin, köşeli ve saldırgan. Alkol keskinliği ve baharlı tadlar damağa egemen oluyor. Amarone’leri andıran sert ve alışılmadık bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı, rüstik et yemekleri ve bitter çikolatalı tatlılarla denenmeli.

75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

editor2022-05-25T15:04:58+03:008 Mart 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN CENTUM CABERNET FRANC 2012 (DENİZLİ)

Güney’deki 700 ila 900 metre rakımlı Aşağıçeşme bağları üzümlerinden, 14 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.5 derece alkollü.

Bordo renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta meyankökü, yeşil ve karabiber, vişne ve siyah kiraz gibi bukeler belirgin. Ağızda henüz köşeli, tok ve buruk. 3 ila 5 yıl içinde, içmeden bir saat önce karafa alınarak güçlü et yemekleriyle yudumlanmalı.

106 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T23:13:46+03:007 Mart 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN 900 FUME BLANC 2014 (DENİZLİ)

Denizli’nin Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. Fransız meşe fıçılarında mayalandırılıp yine fıçıda tortusu üzerinde 10 ay dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli, altın renginde. Burun ve damakta Misket limonu ve bergamut çağrışımlı bukelere hafif füme tonlar eşlik ediyor. Canlı, diri, dolgun ve yoğun. Geçen rekolteden daha az meşemsi, zengin ve kalıcı. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, egzotik mutfaklara eşlik etmeli.

76.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.