7.5 | Degustasyon

PRODOM PETIT VERDOT 2013 (AYDIN)

Savrandere bağları üzümlerinden yapılıp 14 ay küçük Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Burun ve damakta toprak, kuru meyve, baharat ve mineral çağrışımları hissediliyor. Güçlü tanenli, tok içimli, “kalın” ve ağır bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde 1 saat önce karafa alınarak sunulmalı, rüstik yahniler veya dinlenmiş steak’lerle yemekleriyle denenmeli.

89 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:05:50+03:008 Ocak 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SAUVIGNON DE SEGUIN 2015 (BORDO)

Château de Seguin’in Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış Bordeaux Superieur statüsündeki beyazı. Wine Enthusiast dergisinden 90 puanlı, 12 derece alkollü.

Canlı, açık sarı tonlarda. Misket limonu, greyfurt ve pasyon meyvesi çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Zarif, diri, aromatik, damakta kalıcı ve yağlı dokulu bir beyaz. Yağlı balıklar ve Asya-füzyon mutfaklarıyla denenmeli, 10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:07:40+03:007 Ocak 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

U’LUVKA (POLONYA)

Çavdar, arpa, buğday ve yulaftan küçük parti damıtılmış, 40 derece alkollü. Uluslararası yarışmalarda 40’dan fazla altın madalyaya lâyık görülmüş.

Temiz tahıl alkolü kokulu. Ağızda ise baharlı, dolgun ve yuvarlak. Tereyağımsı yoğunlukta, dolgun ve tok içimli. Havyar ve balık yumurtaları ile denenmeli, hafif serinletilerek sek yudumlanmalı ya da Dry Martini gibi yalın kokteyllerde kullanılmalı.

İthalatçı: TİB Pazarlama

219 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-02-05T15:32:08+03:0019 Aralık 2016|Kategoriler: Votka|Etiketler: 7.5, votka|Yorum yok

Devamı

DON JULIO REPOSADO (MEKSİKA)

Yüzde 100 agave bitkisinden iki kez damıtılıp 8 ay Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş. Sınırlı bir üretimin numaralı şişesi. 38 derece alkollü.

Altın renginde. Burunda bitkisel ve topraksı kokular egemen. Damakta temiz, yumuşak ve rafine, hafif vanilyamsı çeşnili. Pürüzsüz bir “salon tekilası”, soğutularak sek içilebilecek yumuşaklıkta. Portakal kabuğu eşliğinde buzla içilmesi de öneriliyor.

İthalatçı: Diageo

235 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-02-02T14:41:49+03:0011 Aralık 2016|Kategoriler: Tekila|Etiketler: 7.5, tekila|Yorum yok

Devamı

DOLUCA KARMA CABERNET SAUVIGNON – ÖKÜZGÖZÜ 2013 (TEKİRDAĞ)

Tekirdağ ve Doğu Anadolu üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü.

Koyu bordo renkte, mor röfleler de seziliyor. Yabanmersini, karadut, böğürtlen gibi siyah meyvelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli bir kırmızı. Tanen ve asidite iyi dengelenmiş, canlı ve akıcı. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı.

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-11T11:49:11+03:006 Aralık 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA RESERVE KARASAKIZ 2013 (ECEABAT)

Yarımadanın geleneksel bağlarının seçilmiş parsellerinde yetişen ve soğuk odalarda bekletilen Karasakız’lardan yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14 derece alkollü, uluslararası yarışmalardan iki gümüş madalyalı.

Açık yakut renkli. Çilek, ahududu ve kiraz bukeleri hissediliyor. Orta gövdeli, kadifemsi tanenli, yumuşak ve zarif içimli bir kırmızı. Çok dengeli. Ördek, oğlak, süt danası gibi “pembe” etlerle 1-2 yıl içinde denenmeli.

94.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-12-06T17:29:52+03:004 Aralık 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SUNTORY HIBIKI 12 YILLIK (JAPONYA)

Yamazaki ve Hakushu maltları ile Chita tahıl viskilerinin bir harmanı. Kısmen erik likörü fıçılarında dinlenmiş. 43 derece alkollü.

Altın sarısı tonlarında. Burunda narenciye ve tatlı baharat kokuları hissediliyor. Damakta orta gövdeli, yuvarlak ve rahat içimli. Finalde meşe, bal ve narenciye izleri bırakıyor. Çok dengeli, zarif ve uygar bir viski, tek buzla yemek öncesi yudumlanmalı.

İthalatçı: bT

400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-06-22T12:14:13+03:002 Aralık 2016|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|3 Comments

Devamı

SUVLA SIR 2012 (ECEABAT)

Firmanın organik bağlarından Syrah (yüzde 54) ile yarımadadan Karasakız (44) ve Cinsault (2) üzümlerinden yapılmış. 14 ay farklı boy meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Karanfil, vişne ve mahlep çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Gövdeli, zengin ve kompleks. 4-5 yıl içinde karafa alınarak steak’ler ve rüstik et yemekleriyle yudumlanmalı.

84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-12-06T17:30:01+03:001 Aralık 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU L’HOSPITALET LA RESERVE ROUGE 2013 (GÜNEY FRANSA)

Côteaux du Languedoc apelasyonunun düşük verim alınan Syrah, Grenache, Mourvèdre üzümlerinden şarabı. 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, 13.5 derece alkollü. Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden altın madalyalı.

Derin yakut renginde. Olgun kırmızı meyve, baharat, hafif toprak ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Finalde mineralsi içzler de bırakıyor. Güçlü ama yuvarlak, tok içimli, kompleks bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak steak’ler ve baharatlı yahnilerle yudumlanmalı.

İthalatçı: bT

93 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:22:21+03:0030 Kasım 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

OGIER HERITAGE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2012 (RHÔNE)

Grenache, Syrah, Mourvèdre ve Cinsault üzümlerinden. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 15 derece alkollü.

Yakut renginde. Burunda vişne, kiraz ve ahududu tonlarına karabiber, okaliptüs ve deri nüansları eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi ve baharlı, güçlü ama olgun tanenli ve kalıcı. Tok içimli, sert yapılı, masif bir şarap. 3 ila 5 yıl içinde dinlenmiş steak’ler, rüstik yahniler ve av etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.