İyi kavrulmuş arpa maltından yapılmış İrlanda red ale stili bira. 5.2 derece alkollü. 33 santilitrelik şişede.
Kızıl-kehribar renginde, bol ve yoğun köpüklü. Hafif füme tonlar belirgin. Dolgun ve yoğun ve damakta kalıcı uzunlukta. Steak’lerle bile şarap yerine yudumlanabilecek güçlü ve tok bir bira. 10-12 derecede içilmeli.
9 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Arpa maltından yapılmış Amerikan amber ale stili bira. 5.2 derece alkollü. 33 santilitrelik şişede.
Canlı kehribar renginde, bol ve yoğun köpüklü. Meyankökü, karamel ve egzotik meyve koku ve tadları belirgin. Dolgun ve yoğun, damakta kalıcı. Et ve kebaplarla yudumlanabilecek bir bira. 10-12 derecede içilmeli.
9 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Firmanın Dedeçeşme köyündeki bağlarının siyah ve beyaz üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda hafif füme, meşe, siyah meyve ve egzotik meyve nüansları hissediliyor. Damakta gövdeli, güçlü, meyvemsi tadlara baharlı tuşeler eşlik ediyor. Tok bir kırmızı, 2-3 yıl içinde karafa alınarak steak’ler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.
82 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Speyside ve Highland maltlarına çok az Islay viskisi katkısı ile yapılmış süperlüks bir harman. Şık bir hediye kutusunda satılıyor, 43 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burun ve damakta bal, meşe, hafif karamel ve süpürgeotu kokuları belirgin. Geriden geriye çok hafif füme tonlar da hissediliyor. Orta gövdeli, kremamsı dokulu, yumuşak ve yuvarlak. Tam olgunlaşmış, zarif, medenî ve aperitif bir viski. Tek buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: TİB Pazarlama
305 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Yüzde yüz malttan yapılmış, 5.2 derece alkollü koyu renkli bira. Yarım litrelik şişede.
Maun renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Bardakta “Brüksel danteli” izleri bırakıyor. Yoğun şerbetçiotlu, meyankökünü andıran bir buruklukta. Tok içimli, yoğun, güçlü bir bira. Çok soğutulmadan yemeklerle, özellikle kırmızı et ve kebaplarla yudumlanmalı.
6.25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Güney Fransa’daki Château de Berne’nin bağlarından, Cinsault ve Grenache üzümlerinden üretilmiş. 12.5 derece alkollü.
Canlı ve parlak somon renkli. Burun ve damakta dağ çileği ve frenküzümü aromaları belirgin. Meyvemsi, canlı, taze ve ferahlatıcı bir roze İdeal bir aperitif, hafif başlangıç yemekleriyle de denenebilir. 1-2 yıl içinde, 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Odun dumanında islenerek kurutulmuş arpa maltından yapılmış lager tipi bira. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Topaz renginde, bol ve kalıcı köpüklü. Burunda zarif bir füme aromaya sahip. Damakta da füme tonlar orta yoğunlukta, dolgun içimli ama rafine lezzetli bir bira. Maltsı, karamelsi, baharlı izler bırakıyor. Şarküteriler ve isli balık ya da etlerle denenmeli, aşırı soğutulmamalı.
İthalatçı: Metro
10.99 TL
Rapel vadisi üzümlerinden yapılmış, çok az Malbec de eklenmiş. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Bordo renginde. Siyah kuşüzümü, böğürtlen, kiraz, vanilya ve çikolata çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, zarif ve damakta kalıcı. Olgunluğunun zirvesinde. Bekletilmeden bu yıl içilmeli, kuzu etlerine eşlik etmeli.
İthalatçı: Doluca
108.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
Kalecik bağlarının içindeki tesiste Kalecik Karası siyah üzümlerinden “Blanc de Noirs” tarzında yapılmış. Türkiye’nin şampanya metoduyla üretilen ilk şarabı. Dijon’daki Effervescents du Monde’da gümüş madalya kazanmış. 13 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı. Yoğun ve işlek köpüklü. Burun ve damakta golden elma ve armut gibi beyaz meyve bukeleri belirgin. Dolgun ve yağlı, ferahlatıcı ve dengeli asiditeli. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıç yemekleri ve deniz ürünleriyle de yudumlanmaya uygun.
142 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
“Kalbini” Highland maltı Aberfeldy’nin oluşturduğu deluxe harman viski. Harmanlandıktan sonra ekstradan 6 ay daha dinlendirilip harman “evlendirilmiş”. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı. Burun ve damakta meşe, bal, vanilya ve kuru meyve nüansları belirgin. Dengeli, rahat içimli, zarif ve olgun bir harman viski. Hiçbir sivri köşesi yok. Bir ya da iki küp buzla, aperitif olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Bacardi-Martini
128 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.