Üreticinin Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden. 14 ay Burgonya stili Fransız meşe fıçılarında tortusu üzerinde dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Yakut renginde. Vanilya, kiraz ve vişne gibi bukeler burun ve damakta belirgin ve canlı. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, zarif ve rahat içimli, çok dengeli. 2-3 yıl içinde ördek ve av kuşlarının etleriyle denenmeli.
77 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kapadokya bağlarının üzümlerinden üretilip 6 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Armut ve golden elma çağrışımlı beyaz meyve aromaları burun ve damakta canlı. Diri asiditeli, orta gövdeli, yağlı dokulu, çok dengeli. Chablis’leri andıran ferahlatıcı ve damakta kalıcı bir beyaz. Beyaz etli balıklarla, kabuklu deniz ürünleriyle ve köy tavuğu yemekleriyle denenmeli.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Rheingau bölgesinin “Qualitatswein Mit Pradikat” sek beyaz şarabı. Ren ırmağı kenarındaki Johannisberg köyünün bağlarından, 12.5 derece alkollü. İngiltere Kraliçesi Elizabeth’in soyunun dayandığı Hessian hanedanının bir üretimi.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burunda narenciyemsi, çiçeksi ve kayısı çağrışımlı aromalar ön planda. Damakta canlı ve diri, belirgin asiditeli ve ferahlatıcı. Taze, rahat içimli ve enerjik bir beyaz. Asya yemekleri ve baharatlı beyaz etlerle 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, 6-8 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
95.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Vokalist Bruce Dickinson’ın bira tutkusuyla geliştirilip Bobedn, Cascade ve Goldings şerbetçiotlarıyla çeşnilendirilmiş. Robinson Brewery ürünü, 4.7 alkollü.
Bulanık kehribar renginde. Yoğun ve koyu kıvamlı, bol ve kalıcı köpüklü. Malt ve şerbetçiotu tad ve kokuları güçlü ve belirgin. Adına yakışan, tok içimli bir bira. Baharatlı lezzetlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Orion Grup
13 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Yüksek oranda malt viski içeren özel harman. 3 kez damıtılmış, 40 derece alkollü. Litrelik şişede satılıyor, Bold, Round ve Lively adlı üç farklı viskiden oluşan “seyahat serisi”nin ürünü.
Kehribar renginde. Normal Jameson’dan daha dolgun ve baharlı, yağlı dokulu. Vanilya, hindistancevizi, pastacı kreması, nektarin ve pişmiş elma çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Zarif, “feminen”, çok dengeli. Az buzla olduğu gibi sek de içilebilecek bir viski.
37 avro ( + – ) (duty free’erde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Valonya’nın Purnode kasabasında 1858’de kurulan aile firması Brasserie du Bocq’un geleneksel yöntemle yaptığı ale birası. 5.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Bulanık turuncu renkte, yoğun ve bol köpüklü. Tropik meyvemsi nüanslara sahip, dolgun kıvamlı ve tok içimli. Fazla soğutulmadan 8-10 derecede yudumlanmalı, baharatlı Asya yemekleri ve doğal kümes hayvanlarıyla denenmeli.
İthalatçı: Craft Beer
13.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, bağdan şişeye soğuk zincir korunarak üretilmiş. 12.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burun ve damakta taze ve canlı, pasyon meyvesi ve greyfurt aromaları ön planda. Körpe ve diri asiditeli, damağı ferahlatan bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, egzotik mutfaklara eşlik etmeli.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Burunda topraksı ve baharlı tonlar ön planda. Damakta reçelsi meyve ve bitter çikolata çağrışımları hissediliyor. Gövdeli, güçlü ama olgun tanenli finalde baharlı tadlar uzun kalıyor. İdeal bir kebap şarabı. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
İskoçya’nın kuzeyindeki Orkney adasının single malt viskisi. Adı eski İskandinav dilinde “parlak gökyüzü” anlamına geliyor. Sıfır Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş, 40 derece alkollü. Yaşı belirtilmiyor.
Kehribar renkli. Bal ve meşe tonlarının yanı sıra, bergamut ve kumkuat gibi narenciyemsi ve egzotik meyvemsi koku ve tadlara sahip. Çok zarif bir malt, finalde çiçeksi nüanslar damakta kalıyor. İdeal bir aperitif.
İthalatçı: Pernod Ricard
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Karayipler’deki egzotik adaların 5 yıl meşe fıçılarda dinlendirilmiş romu. 40 derece alkollü. San Francisco Alkollü İçkiler Yarışması’ndan çifte altın ödüllü.
Kehribar renginde, altın sarısı röfleler de seziliyor. Burun ve damakta güçlü ağaçsı tonlara hindistancevizi, karamel, limon ve vanilya çeşnileri eşlik ediyor. Sert içimli, tok bir rom. Kokteyllerde kullanılabileceği gibi sek ya da bol buzla da yudumlanabilir.
İthalatçı: Adco
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.