TALISKER SKYE (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Skye adasının single malt viskisinin yeni rezervi. Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 45.8 derece alkollü.
Kehribar renginde. İs, katran, kurum, iyot, kavrulmuş arpa ve karabiber çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta geriden turunçgil nüansları da hissediliyor. Normal Talisker’den biraz daha yumuşak ve hafif, temiz ve rafine içimli. Çok az su katılarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
305 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WHITE OAK AKASHI (JAPONYA)
Bifteğiyle ünlü Kobe şehrine yakın White Oak (Ak meşe) damıtımevinin malt ve tahıl viskilerinden harmanı. Yarım litrelik şişede, 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Bal, meşe, kavrulmuş fındık ve olgun narenciye nüanslarına sahip. Damakta orta gövdeli, olgun, dengeli ve pürüzsüz içimli. Rafine lezzetli, yemek öncesi için ideal bir harman. Sek olarak, çok az suyla ya da tek buzla içilmeli.
39.5 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MARCHESI DI BAROLO BAROLO TRADIZIONE 2010 (İTALYA)
DOCG statüsündeki köyün Nebbiolo üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. Wine Spectator’dan 93, Wine Enthusiast’tan 91 puanlı.
Açık yakut tonlarında. Burunda olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve hafif meşe bukeleri belirgin. Damakta gövdeli, sağlam yapılı ve tok içimli. Finalde uzun kalıyor. 5 ila 10 sene içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, rüstik et yemeklerine eşlik etmeli.
İthalatçı: bT
193.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNKARA DORUK CHARDONNAY 2015 (DENİZLİ)
Denizli-Güney ilçesi üzümlerinden. 14 alkollü.
Açık sarı tonlarda. Yeşil elma ve tropikal meyve aromalarına taze kesilmiş çimen çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, rahat içimli, alkolün biraz ön planda hissedildiği bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, kümes hayvanlarıyla denenmeli.
47 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2014 (ÇEŞME)
İzmir’in Çeşme ilçesi üzümlerinden Avşa adasındaki yerçekimine uygun tesiste üretilmiş, 12 ay yeni Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Bordo renginde. Kuru meyve, baharat ve toprak çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta orta gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, finalde baharlı izler kalıyor. 3-4 yıl içinde kebaplar, yahniler ve steak’lerle denenmeli, karafa aktarılarak sunulmalı.
83 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TEACHER’S HIGHLAND CREAM (İSKOÇYA)
Başta isli Ardmore olmak üzere Highland maltları ağırlıklı bir harman. Harmanındaki malt viski oranı diğer standart viskilere göre daha yüksek. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda malt, hafif is, bal ve karamel çağrışımları var. Ağızda dolgun, yuvarlak, dengeli ve uzun kalıcılıkta. Sınıfının en iyilerinden. Buzla, yemekten önce yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
98 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN MAJESTİK ROZE 2015 (İZMİR)
Ege bölgesinde yetişen Grenache ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Bakır röfleli pembe renkte. Taze ve canlı kırmızı meyve tonlarına hafif baharlı izler eşlik ediyor. Dolgun içimli, canlı ve aromatik. Mezeler, başlangıç yemekleri ve körpe kuzu etiyle denenmeli, 8 derecede sunulmalı.
35.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOMAINE DE VILLEMAJOU BLANC 2014 (GÜNEY FRANSA)
Corbières apelasyonunun Marsanne, Roussanne ve Bourboulenc üzümlerinden yapılmış, meşe fıçılarda bekletilmiş. 13.5 derece alkollü, Jancis Robinson’dan 20 üzerinden 18.5 puanlı.
Eski altın renginde. Burunda fıçıdan gelen füme tonlara narenciyemsi ve çiçeksi izler eşlik ediyor. Yağlı dokulu, dolgun gövdeli, zengin ve kompleks bir beyaz. Damakta uzun kalıcılıkta. Kabuklu deniz ürünleri ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8 ila 10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: bT
103.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALISKER SKYE (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Skye adasının single malt viskisinin yeni rezervi. Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 45.8 derece alkollü.
Kehribar renginde. İs, katran, kurum, iyot, kavrulmuş arpa ve karabiber çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta geriden turunçgil nüansları da hissediliyor. Normal Talisker’den biraz daha yumuşak ve hafif, temiz ve rafine içimli. Çok az su katılarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
305 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WHITE OAK AKASHI (JAPONYA)
Bifteğiyle ünlü Kobe şehrine yakın White Oak (Ak meşe) damıtımevinin malt ve tahıl viskilerinden harmanı. Yarım litrelik şişede, 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Bal, meşe, kavrulmuş fındık ve olgun narenciye nüanslarına sahip. Damakta orta gövdeli, olgun, dengeli ve pürüzsüz içimli. Rafine lezzetli, yemek öncesi için ideal bir harman. Sek olarak, çok az suyla ya da tek buzla içilmeli.
39.5 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MARCHESI DI BAROLO BAROLO TRADIZIONE 2010 (İTALYA)
DOCG statüsündeki köyün Nebbiolo üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. Wine Spectator’dan 93, Wine Enthusiast’tan 91 puanlı.
Açık yakut tonlarında. Burunda olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve hafif meşe bukeleri belirgin. Damakta gövdeli, sağlam yapılı ve tok içimli. Finalde uzun kalıyor. 5 ila 10 sene içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, rüstik et yemeklerine eşlik etmeli.
İthalatçı: bT
193.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNKARA DORUK CHARDONNAY 2015 (DENİZLİ)
Denizli-Güney ilçesi üzümlerinden. 14 alkollü.
Açık sarı tonlarda. Yeşil elma ve tropikal meyve aromalarına taze kesilmiş çimen çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, rahat içimli, alkolün biraz ön planda hissedildiği bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, kümes hayvanlarıyla denenmeli.
47 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2014 (ÇEŞME)
İzmir’in Çeşme ilçesi üzümlerinden Avşa adasındaki yerçekimine uygun tesiste üretilmiş, 12 ay yeni Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Bordo renginde. Kuru meyve, baharat ve toprak çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta orta gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, finalde baharlı izler kalıyor. 3-4 yıl içinde kebaplar, yahniler ve steak’lerle denenmeli, karafa aktarılarak sunulmalı.
83 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TEACHER’S HIGHLAND CREAM (İSKOÇYA)
Başta isli Ardmore olmak üzere Highland maltları ağırlıklı bir harman. Harmanındaki malt viski oranı diğer standart viskilere göre daha yüksek. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda malt, hafif is, bal ve karamel çağrışımları var. Ağızda dolgun, yuvarlak, dengeli ve uzun kalıcılıkta. Sınıfının en iyilerinden. Buzla, yemekten önce yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
98 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN MAJESTİK ROZE 2015 (İZMİR)
Ege bölgesinde yetişen Grenache ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Bakır röfleli pembe renkte. Taze ve canlı kırmızı meyve tonlarına hafif baharlı izler eşlik ediyor. Dolgun içimli, canlı ve aromatik. Mezeler, başlangıç yemekleri ve körpe kuzu etiyle denenmeli, 8 derecede sunulmalı.
35.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOMAINE DE VILLEMAJOU BLANC 2014 (GÜNEY FRANSA)
Corbières apelasyonunun Marsanne, Roussanne ve Bourboulenc üzümlerinden yapılmış, meşe fıçılarda bekletilmiş. 13.5 derece alkollü, Jancis Robinson’dan 20 üzerinden 18.5 puanlı.
Eski altın renginde. Burunda fıçıdan gelen füme tonlara narenciyemsi ve çiçeksi izler eşlik ediyor. Yağlı dokulu, dolgun gövdeli, zengin ve kompleks bir beyaz. Damakta uzun kalıcılıkta. Kabuklu deniz ürünleri ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8 ila 10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: bT
103.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]