800 metre rakımdaki Sarnıç bağlarında yetişen organik üzümlerden yapılıp 15 ay Fransız meşe fıçılarında bekletilmiş kırmızı sek şarap. 4 bin 500 şişelik bir üretim, 15 derece alkollü.
Derin yakut renginde, lacivert röfleler de gözleniyor. Karadut, vişne ve napolyon kiraz gibi kırmızı ve siyah meyve bukelerine burunda topraksı ve mentol çağrışımlı nüanslar eşlik ediyor. Gövdeli, güçlü ve yoğun tanenli bir kırmızı. Tanenleri henüz köşeli, yüksek alkol de buna eklenince içim biraz zorlaşıyor. Mümkünse 2-3 sene daha dinlendirilmeli, bugün içilecekse mutlaka 1 saat önce karafa alınmalı. Merlot üzümünün sınırlarını zorlayan, 6-7 yıl daha yıllanma potansiyeline sahip bir kırmızı. Dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle birlikte uzun piştiği yemeklere eşlik etmeli.
3.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Siz de fikrinizi belirtin