7 | Degustasyon

RUFFINO RISERVA DUCALE 2011 (CHIANTI CLASSICO)

İtalya’nın Toskana eyaletindeki DOCG statüsünde bölgenin Sangiovese üzümlerinden yapılıp 2 yıl meşe fıçılarda dinlendirilmiş şarabı. 14 derece alkollü.

Canlı ve koyu yakut renginde. Burun ve damakta kırmızı meyve, tatlı baharat ve çok hafif meşe bukeleri hissediliyor. Orta gövdeli, olgun, yuvarlak tanenli. Çok dengeli, rahat içimli, medenî bir şarap. 2-3 yıl içinde süt danası ve kuzu etleriyle denenmeli.

İthalatçı: Kayra

184 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T00:04:51+03:0023 Kasım 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA DORUK KALECİK KARASI 2013 (ANKARA)

Firmanın üzümün anayurdu olan Kalecik ilçesindeki bağlarından, yerinde üretilmiş. 14 derece alkollü.

Mor renkli. Mürdüm eriği, Napolyon kiraz ve hafif toprak kokulu. Damakta orta gövdeli, kadifemsi tanenli, zarif bir dokuya sahip. Üzümü çok iyi temsil eden tipik bir Kalecik Karası. 14-16 derecede, ördek ve körpe kuzu etleriyle servis edilmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

42.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T15:13:11+03:004 Kasım 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|4 Comments

Devamı

VALDIVIESO CHARDONNAY 2013 (ŞİLİ)

Merkez vadisi üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Açık altın sarısı. Burun ve damakta fıçıdan gelen füme tonlara narenciye, elma ve armut çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Dolgun, kaygan, rahat içimli. Meşenin “öpücüğü” yakışmış. 1-2 yıl içinde yağlı balıklar ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.

İthalatçı: Doluca

51 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-26T16:58:10+03:002 Kasım 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

BÜYÜLÜBAĞ CABERNET SAUVIGNON 2013 (AVŞA)

Üreticinin adadaki bağlarından doğal akış yöntemiyle üretilip 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve, baharat, tütün ve toprak çağrışımlı nüanslara sahip. Gövdeli, biraz kaba tanenli, damakta kalıcı. 3 ila 5 yıl içinde, karafa aktarılarak incik ve islim kebabı gibi ağır et yemekleriyle yudumlanmalı.

58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T15:13:12+03:0030 Ekim 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

SAKİ SİYAH ÜZÜM RAKISI ÖZEL SERİ (MANİSA)

Yüzde 100 siyah üzümden damıtılmış sıfır şeker içeren sınırlı üretim rakı. 10 kez filtre edilmiş, 10 ay dinlendirilmiş. San Francisco’dan gümüş madalyalı, 45 derece alkollü.

Yoğun anason ve üzüm alkolü burun ve damakta dengeli bir beraberlik yaratmış. İyi beyazlanıyor. Ağızda dolgun, yoğun ve kalıcı. Eskilerin deyimiyle “kaymaksı” bir rakı.

89.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-01-29T16:31:25+03:0029 Ekim 2015|Kategoriler: Rakı|Etiketler: 7, rakı|84 Comments

Devamı

CHAMLIJA PAPASKARASI & C. SAUVIGNON 2014 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerindeki bağlardan Ekim sonu hasat edilmiş yüzde 50 P. Karası, yüzde 25 C. Sauvignon ve yüzde 25 de C. Franc üzümlerinden, 14 derece alkollü. Filtrasyon ve durultma yapılmadan şişelenmiş.

Koyu yakut renginde. Burunda toprak, baharat ve kırmızı meyve çağrışımlı bukeler belirgin. Orta gövdeli, diri ve canlı yapılı, damakta kalıcı. Henüz genç. 3-5 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

editor2022-05-25T15:05:20+03:0011 Ekim 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

KÜP EPIC C. SAUVIGNON-MERLOT-SHIRAZ 2013 (DENİZLİ)

Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo tonlarında. Burunda fıçıdan gelen bukeler ön planda. Damakta gövdeli, vanilya ve kırmızı meyve tonları hissediliyor. Olgun tanenli, rahat içimli ve dengeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde kırmızı etlerle yudumlanmalı.

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T15:21:49+03:002 Ekim 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA CABERNET SAUVIGNON 2014 (İZMİR)

Ukuf Mevkii üzümlerinden, China International Wine & Sqpirits Award’dan en uygun fiyat dalında altın madalyalı. 14.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Kiraz, vişne, böğürtlen bukelerine baharat ve toprak tonları da eşlik ediyor. Orta gövdeli, henüz köşeli tanenli, sıkı dokulu bir kırmızı. Mutlaka karafa aktarılarak 2-3 yıl içinde dana incik gibi rüstik et yemekleriyle denenmeli.

56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T15:21:50+03:001 Ekim 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

BENROMACH ORGANIC 2008 (İSKOÇYA)

İskoçya’nın prestijli Speyside bölgesindeki en küçük damıtımevlerinden Benromach’ın 2014’de şişelenmiş organik single malt’ı. 43 derece alkollü.

Koyu altın sarısı. Burunda kuru meyve ve vanilya çağrışımlı kompleks bukelere sahip. Damakta dolun, yoğun, tok içimli. Ağızda kalıcılığı uzun, köşeli bir malt viski. Yemek sonrası için ideal.

İthalatçı: TİB Pazarlama

231 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-24T17:17:32+03:0019 Eylül 2015|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7, viski|Yorum yok

Devamı

ANTIQUARY FINEST (İSKOÇYA)

Yüzde 45’i bulan malt ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, Tomatin single malt’ını yüksek oranda içeriyor. 5 yıl fıçılarda dinlenmiş, 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Bal, meşe ve fundalık kokuları belirgin, damakta da kaygan, yoğun ve dolgun. Dengeli ve klas bir standart viski, az buzla yudumlanmalı.

İthalatçı: TİB Pazarlama

109 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.