WATERFORD BANNOW ISLAND EDITION 1.1 (İRLANDA)

Kristalleriyle ünlü bölgede yeni kurulan damıtımevinin Bannow adasındaki tek çiftliğin arpasından “Single Farm Origin” ve single malt viskisi. 4 sene yıllanmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş. 50 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta olgun kayısı, nektarin, malt ve tatlı baharat notaları belirgin. Ağızda yağlı ve dolgun, genç bir viski olmasına rağmen yuvarlak ve kaygan dokulu. Damakta orta kalıcılıkta, bir ilk deneme için hayli iyi. Daha yaşlı edisyonları merakla beklenebilecek bir viski.

90 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

2021-08-14T22:24:54+03:0021 Ocak 2021|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

WATERFORD BALLY KILCAVAN EDITION 1.1 (İRLANDA)

Kristalleriyle ünlü bölgede yeni kurulan damıtımevinin tek çiftliğin arpasından “Single Farm Origin” ve single malt viskisi. 4 sene yıllanmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş. 50 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Genç alkol ve arpa maltı kokulu. Damakta yoğun, dolgun, maltsı. Dolgun yapılı, tok içimli ama ham. Önümüzdeki yıllarda çıkacak daha olgun versiyonlarının izlenmesi gereken bir viski, iyi bir başlangıç. “İlk sürüm” olarak koleksiyon değeri, içim değerinin önünde…

90 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

2021-08-14T22:24:54+03:0018 Ocak 2021|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

TULLAMORE DEW PHOENIX (İRLANDA)

Çok yumuşak viskileriyle ünlü damıtımevinin finalde eski Oloroso şeri fıçılarında yıllanmış bakır imbik viskisiyle zenginleştirilen harmanı. Sınırlı üretilmiş, 55 derece alkollü.

Kızıl renkli. Burunda ilkten çok agresif, birkaç damla su ekledikten sonra eski şarap fıçılarından gelen meyvemsi tonlar öne çıkıyor. Ağızda sıkı dokulu, aromatik, canlı ve enerjik bir viski. Damakta uzun kalıcılıkta. Çok az su ya da tek bir iri buz eklenerek içilmeli.

80 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

2021-08-14T22:24:55+03:0017 Ocak 2021|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

ROE & CO (İRLANDA)

Büyük içki holdingi Diageo’nun yeni çıkardığı İrlanda viskisi. Adı Dublin’in 1800’lerdeki en büyük damıtımevinin anısına konulmuş. Ağırlıkla birinci dolum eski burbon fıçılarında yıllanmış, 45 derece alkollü.

Kehribar renginde. Çam reçinesi ve çıra kokularının ardından bal ve tatlı baharat bukeleri beliriyor. Damakta olgun, yuvarlak, kremamsı dokulu ve hafif tatlımsı. Tipik bir İrlanda viskisi. Sek olarak ya da çok az suyla içilmeli.

35 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

2021-08-14T22:24:55+03:0015 Ocak 2021|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

SADLER’S PEAKY BLINDER (İRLANDA)

1900’lerde Birmingham’ı kasıp kavuran ve dizilere de konu olan çete adına şişelenmiş. Etikette karakterlerden Stephen McHickie yer alıyor. Eski burbon fıçılarında dinlenmiş, 40 derece alkollü. San Francisco World Spirits Competition’dan altın madalyalı.

Burunda ham alkol kokusu ön planda, eritme peynirini andıran kokular da hissediliyor. Ağızda rafine ve düz, tarçın çağrışımlı nüanslara sahip. Damakta kısa kalan bir viski.

30 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

2021-08-14T22:24:55+03:0015 Ocak 2021|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

TEELING STOUT CASK (İRLANDA)

Önce burbon fıçılarında, sonra da İrlanda’nın ünlü siyah biralarından Galway Bay Brewery’nin 200 Fathoms Imperial Stout birası fıçılarında dinlendirilmiş harman viski. Soğuk filtrasyon uygulanmamış, 46 derece alkollü. Yılda bir kez yapılan sınırlı üretimin 2019 şişelemesi.

Açık altın sarısı tonlarda. Burun ve damakta sütlü kahve, sütlü çikolata, karamel, bonbon şekeri ve pötibör bisküviyi andıran tatlımsı nüanslar belirgin. Harman olmasına rağmen malt viski dolgunluğunda, ilk partilerinden daha olgun ve dengeli. Tek bir iri buzla ya da sek olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-14T22:29:26+03:0020 Aralık 2020|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: , , |Yorum yok

REDBREAST 21 YILLIK (İRLANDA)

Ünlü Midleton damıtımevinde maltlanmış ve maltlanmamış arpalardan bakır imbiklerde üç kez damıtılmış “Single Pot Still” viski. Eski şeri ve Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmış, 46 derece alkollü. Şık bir ahşap kutuda satılıyor.

Koyu kehribar renginde. Marzipan, kavrulmuş fındık, vanilya ve tropikal meyve çağrışımlı bukelere sahip. Damakta yoğun, dolgun ve yağlı dokulu, İrlanda viskilerinde pek rastlanmadık ölçüde tok içimli. Kompleks ve zengin; meyvemsi, baharlı ve tatlımsı izler damakta uzun kalıyor. Çok az su ile gün içinde yudumlanmalı; tadına daha iyi varmak için damağı temizlemek amacıyla öncesinde biraz soğuk su içilmeli.

İthalatçı: Pernod Ricard

2.650 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-14T22:29:27+03:0023 Ekim 2020|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

DEAD RABBIT (İRLANDA)

Adını İrlanda göçmenlerinin kurduğu ve 1800’lerde New York’u titreten ünlü sokak çetesinden alan harmanlanmış viski. Finalde sıfır Amerikan meşe fıçıda olmak üzere 5 yıl yıllanmış. 44 derece alkollü, üç altın madalyaya sahip.

Kehribar renginde. Burun ve damakta güçlü ve atak bir viski, bir İrlanda viskisinden beklenmedik ölçüde baharlı. Meşe ve bal nüanslarının ardından vanilyadan karabibere uzanan baharat çağrışımları damağa egemen oluyor. Adına yakışan sertlikte, maskülen ve tok içimli. Tek buzla ya da sek yudumlanmalı.

İthalatçı: Dem Global Brands

407 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-14T22:29:27+03:0028 Eylül 2020|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

DUBLINER (İRLANDA)

Eski burbon viski fıçılarında dinlenmiş harman viski. 40 derece alkollü.

Açık altın sarısı. Burunda biraz yakıcı, alkolsülüğü keskin. Damakta ise daha yumuşak, temiz ve pürüzsüz içimli. Şeftali, nektarin, sade lokum ve vanilya çağrışımlı tipik İrlanda viskisi bukelerine sahip. İnce yapılı, aperitif içime uygun hafif bir viski.

İthalatçı: Dem Global Brands

260 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-14T22:29:27+03:0022 Eylül 2020|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

LAMBAY SMALL BATCH BLEND (İRLANDA)

Üç kez damıtılmış malt ve tahıl viskilerinin bir harmanı. Önce eski burbon, finalde de konyak fıçılarında dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Aromatik; vanilyamsı, narenciyemsi ve çiçeksi bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, konyaktan gelen hafif bir tatlımsılığa sahip, yumuşak ve yuvarlak bir viski. Sek olarak ya da buz ilavesiyle aperitif olarak yudumlanabilir, tatlılara da eşlik edebilir.

40 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

2021-08-14T22:29:28+03:0025 Ağustos 2020|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top