Washington’ın Columbia Vadisi üzümlerinden yapılmış, soğuk ortamda 20 günde mayalandırılmış. 12.5 alkollü.
Açık sarı renkte. Kavun, mandalina ve liçi meyvesi aromaları burunda çok canlı. Damakta da aromatik, canlı asiditeli, hafif tatlımsı ve ferahlatıcı. 8 – 10 derecede beyaz etler, küflü peynirler ve baharatlı Hint yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Adco
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Meksika’nın en çok satılan tekilasının yüzde 100 agave bitkisinden damıtılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş rezervi. 38 derece alkollü.
Saman sarısı tonlarında. Burunda yoğun bitkisel aromalara sahip. Damakta olgun, alkol yuvarlak ve temiz, rafine ve damakta kalıcı. Kokteyllerde denenebileceği gibi sek de içilebilecek klas bir tekila.
İthalatçı: Brown Forman
92.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Tekirdağ’ın şaraplarıyla ünlü ilçesinde Erkul Şarapçılık’a ait bağların üzümlerinden yapılmış. 13.7 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Kırmızı orman meyvelerini ve tatlı baharatlar çağrıştıran koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, dengeli ve damakta kalıcı. Kuzu ve dana etleriyle, 1-2 yıl içinde yudumlanması gereken zarif bir kırmızı.
28.5 TL
Tekirdağ ve Güneydoğu üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 15.1 alkollü.
Derin yakut renginde. Burunda fıçıdan gelen tonlar ve reçelsi kırmızı meyve bukeleri ön planda. Damakta gövdeli, alkol belirgin ve hafif yakıcı, tanenler ise olgun ve yuvarlak. Enerjik ve finalde baharlı, 2-3 yıl içinde baharatlı etler ve kebaplarla denenmeli.
52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
Meşe fıçılarda en az 4 yıl dinlendirilmiş “Very Superior Old Pale” statüsündeki konyak. 40 derece alkollü.
Kızıl kehribar renginde. Burunda zarif vanilya, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri hissediliyor. Damakta orta gövdeli, rafine, zarif ve aromatik. Finalde biraz kısa kalıyor.
İthalatçı: Bacardi Martini
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
1817’den bu yana Bitburg kasabasında üretilen lager tipi bira. 4.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Altın sarısı renkte, bol ve kalıcı köpüklü. Taze tahıl ve şerbetçiotu aromaları yoğun ve canlı, körpe ve ferahlatıcı bir bira. İyi soğutularak yaz aylarında serinlemek için yudumlanmalı, küçük balık ve patates kızartmalarına eşlik etmeli.
İthalatçı: Metro Grosmarket
5.62 TL
Almanya’nın doğu kesimindeki Bad Köstritz kasabasında 1543’den bu yana üretilen lager tipi siyah bira. 4.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Koyu kahverenkli, az köpüklü. Kavrulmuş arpa, karamel, is, kuru et ve meyankökü çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Hafif ekşimsi-tatlımsı nüanslar da var. Canlı, dolgun ama aynı zamanda ferahlatıcı bir bira. İyi soğutularak içilmeli, ızgara et ve şarküterilere eşlik etmeli.
İthalatçı: Metro Grosmarket
5.83 TL
Firmanın en yaşlı Merlot bağının üzümlerinden yapılıp 18 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, filtre edilmemiş. 13.6 derece alkollü, Mundus Vini yarışmasından gümüş madalyalı.
Koyu bordo renkli. Burunda yabanmersini, karamel ve vanilya çağrışımlı tonlar hissediliyor. Damakta da reçelsi kırmızı meyve bukeleri belirgin. Esnek tanenli, orta gövdeli, akıcı ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde ızgara etlerle denenmeli.
65 TL
Menderes’teki Sevilen bağlarının üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda limon, greyfurt ve yeşil elma kokuları belirgin. Damakta canlı ve diri asiditeli, yağlı ve kaygan dokulu. Yoğun kıvamlı. Şimdiye kadarkilerin en iyisi. 8-10 derecede, yağlı balıklar ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.
41.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kuzey’deki Loire bölgesinin Sancerre apelasyonunun Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Narenciye, papatya ve hanımeli kokulu. Damakta canlı ve diri, limonsu asiditeli. Temiz, aromatik, körpe ve kalıcı bir beyaz. 10 derecede Asya yemekleri, suşi, saşimi ve deniz ürünlü başlangıçlarla denenmeli.
İthalatçı: Kayra
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.