7 | Degustasyon

DOLUCA KARMA MERLOT-BOĞAZKERE 2013 (TEKİRDAĞ)

Tekirdağ ve Güneydoğu üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 15.1 alkollü.

Derin yakut renginde. Burunda fıçıdan gelen tonlar ve reçelsi kırmızı meyve bukeleri ön planda. Damakta gövdeli, alkol belirgin ve hafif yakıcı, tanenler ise olgun ve yuvarlak. Enerjik ve finalde baharlı, 2-3 yıl içinde baharatlı etler ve kebaplarla denenmeli.

52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-12T17:44:05+03:0011 Mayıs 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

BARON OTARD VSOP (FRANSA)

Meşe fıçılarda en az 4 yıl dinlendirilmiş “Very Superior Old Pale” statüsündeki konyak. 40 derece alkollü.

Kızıl kehribar renginde. Burunda zarif vanilya, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri hissediliyor. Damakta orta gövdeli, rafine, zarif ve aromatik. Finalde biraz kısa kalıyor.

İthalatçı: Bacardi Martini

195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-01-22T18:15:17+03:009 Mayıs 2015|Kategoriler: Konyak|Etiketler: 7, konyak|Yorum yok

Devamı

BITBURGER (ALMANYA)

1817’den bu yana Bitburg kasabasında üretilen lager tipi bira. 4.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Altın sarısı renkte, bol ve kalıcı köpüklü. Taze tahıl ve şerbetçiotu aromaları yoğun ve canlı, körpe ve ferahlatıcı bir bira. İyi soğutularak yaz aylarında serinlemek için yudumlanmalı, küçük balık ve patates kızartmalarına eşlik etmeli.

İthalatçı: Metro Grosmarket

5.62 TL

editor2021-08-13T23:34:59+03:0029 Nisan 2015|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 7, bira|Yorum yok

Devamı

KÖSTRİTZER SCHWARZBIER (ALMANYA)

Almanya’nın doğu kesimindeki Bad Köstritz kasabasında 1543’den bu yana üretilen lager tipi siyah bira. 4.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Koyu kahverenkli, az köpüklü. Kavrulmuş arpa, karamel, is, kuru et ve meyankökü çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Hafif ekşimsi-tatlımsı nüanslar da var. Canlı, dolgun ama aynı zamanda ferahlatıcı bir bira. İyi soğutularak içilmeli, ızgara et ve şarküterilere eşlik etmeli.

İthalatçı: Metro Grosmarket

5.83 TL

editor2021-08-13T23:34:59+03:0027 Nisan 2015|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 7, bira|1 Yorum

Devamı

ARDA REZERV MERLOT 2012 (EDİRNE)

Firmanın en yaşlı Merlot bağının üzümlerinden yapılıp 18 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, filtre edilmemiş. 13.6 derece alkollü, Mundus Vini yarışmasından gümüş madalyalı.

Koyu bordo renkli. Burunda yabanmersini, karamel ve vanilya çağrışımlı tonlar hissediliyor. Damakta da reçelsi kırmızı meyve bukeleri belirgin. Esnek tanenli, orta gövdeli, akıcı ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde ızgara etlerle denenmeli.

65 TL

editor2021-09-16T15:40:00+03:0018 Nisan 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN İSABEY SAUVIGNON BLANC 2014 (İZMİR)

Menderes’teki Sevilen bağlarının üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burunda limon, greyfurt ve yeşil elma kokuları belirgin. Damakta canlı ve diri asiditeli, yağlı ve kaygan dokulu. Yoğun kıvamlı. Şimdiye kadarkilerin en iyisi. 8-10 derecede, yağlı balıklar ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.

41.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T16:06:21+03:009 Nisan 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

GITTON PERE & FILS SANCERRE 2013 (FRANSA)

Kuzey’deki Loire bölgesinin Sancerre apelasyonunun Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Narenciye, papatya ve hanımeli kokulu. Damakta canlı ve diri, limonsu asiditeli. Temiz, aromatik, körpe ve kalıcı bir beyaz. 10 derecede Asya yemekleri, suşi, saşimi ve deniz ürünlü başlangıçlarla denenmeli.

İthalatçı: Kayra

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T16:12:50+03:003 Nisan 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

LOUIS ESCHENAUER SAINT-EMILION 2012 (BORDO)

Kireçtaşı ağırlıklı bağların yüzde 95 Merlot, yüzde 5 de Cabernet Franc üzümlerinin kupajı. 13 derece alkollü.

Canlı ve parlak yakut renginde. Zarif kırmızı orman meyvesi bukelerine baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, akıcı ve rahat içimli. Finalde baharlı ve mineralsi izler bırakan, dengeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde kuzu etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Vodkar

75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T16:09:49+03:003 Nisan 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

MONTES MALBEC RESERVA 2012 (ŞİLİ)

DO statüsündeki Colchague vadisi üzümlerinden yapılıp Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Burunda zengin; nane, okaliptüs, deri ve karamel bukeleri belirgin. Damakta da gövdeli, sağlam ve sıkı dokulu, kompleks yapılı. Finalde deri ve baharat tonları damakta uzun kalıyor. Karafa aktarılarak 1-2 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

42 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

editor2022-05-21T14:56:08+03:002 Nisan 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

ARDA REZERV CABERNET SAUVIGNON 2012 (EDİRNE)

Firmanın tek parsel Cabernet bağının en eski asmalarından yapılıp 18 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, filtre edilmemiş. 13.7 derece alkollü, Mundus Vini yarışmasından gümüş madalyalı.

Koyu bordo renginde. Burunda olgun kırmızı meyve, baharat ve sedir ağacı çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta tok içimli, yoğun, fıçı ve tanen biraz ön planda. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı.

65 TL