7.5 | Degustasyon

LİKYA VINEYARDS ÖKÜZGÖZÜ 2017 (ANTALYA)

1.100 metre rakımdaki Elmalı bağlarının üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Burunda siyah meyve tonlarına baharlı ve topraksı izler eşlik ediyor. Damakta gövdeli, yoğun tanenler canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Esnek, enerjik ve akıcı bir kırmızı, çok taze olduğu halde ham değil. Rahat içimli ama kişilikli. Orijinal teruarı dışında ender rastlanan dengede bir Öküzgözü örneği. 2 ila 3 yıl içinde yudumlanmalı, 16 derecede içilmeli.

78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2021-11-24T22:36:10+03:0017 Aralık 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA KIZILCATERZİ MERLOT 2014 (TEKİRDAĞ)

Kızılcaterzi köyü bağlarından yüzde 80 Merlot, yüzde 15 Cabernet Sauvignon, yüzde 5 de C. Franc kupajı. Fransız meşe fıçılarında 6 ay olgunlaştırılmış, 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve ve tatlı baharat bukeli. Gövdeli, dolgun, yuvarlak ve esnek tanenli. Damakta zarif, akıcı ve dengeli bir kırmızı. 2 ila 3 yıl içinde karafa alınarak kuzu etleriyle yudumlanmalı.

126 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2021-11-05T15:59:25+03:0016 Aralık 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA SIGNIUM BEYAZ 2017 (TEKİRDAĞ)

Chardonnay, Viognier ve Narince üzümlerinden üretilmiş, 7 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü, 9.000 şişelik sınırlı bir üretim.

Yeşil altın renginde. Greyfurt, misket limonu, egzotik ve beyaz meyve aromaları burun ve damakta belirgin. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu; aynı zamanda canlı ve diri asiditeli. “Kompleksite” sahibi ender beyazlarımızdan, 3 ila 5 sene yıllandırılmaya da uygun. 10-12 derece aralığında Asya mutfakları, çiğ balıklar ve çiğ deniz ürünleriyle denenmeli.

117 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2021-11-05T17:08:06+03:0012 Aralık 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

BOULARD VSOP CALVADOS (FRANSA)

Normandiya’nın elma şarabı “cidre”in bakır imbiklerde iki kez damıtılıp meşe fıçılarda yıllandırmasıyla yapılmış elma brendisi. 4 ila 10 yıllık, bölgenin kalbindeki Pays d’Auge’den. San Francisco World Spirits yarışmasından çifte altın madalyalı.

Koyu kehribar tonlarında. Burunda olgun ve pişmiş elma, badem, tarçın ve vanilya çağrışımlı bukeler belirgin. Elma, meşe ve vanilya nüansları damakta da güzel bir denge oluşturuyor. Dolgun, güçlü ve damakta kalıcı. Genç konyaklarla yarışabilecek klas bir brendi. Yemek sonrasında, balon ya da lâle biçimli kadehte, avuçta ılıtılarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2024-12-16T14:17:15+03:0011 Aralık 2018|Kategoriler: Calvados|Etiketler: 7.5, Adco, calvados|Yorum yok

Devamı

BOWMORE DARKEST 15 YILLIK (İSKOÇYA)

Islay adasının ünlü damıtımevinden. Burbon ve Şeri fıçılarında yıllandıktan sonra son 3 yıl da Oloroso şeri fıçılarında dinlendirilmiş. 43 derece alkollü.

Koyu kızıl tonlarda. Burunda turba isi, iyot, katran ve kuru üzüm çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun ve yağlı, damakta ilaçsı tonlara karamela ve kuru meyve nüansları eşlik ediyor. Zengin, etli dokulu ve kompleks bir viski. İdeal bir yemek sonrası maltı.

55 sterlin ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)

admin2022-06-13T15:16:21+03:007 Aralık 2018|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

ARARAT 2015 (TEKİRDAĞ)

Barbare Şarapçılık tarafından organik yetiştirilen Cabernet Sauvignon, Şiraz ve Merlot üzümlerinden yapılmış. 14.5 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Kuru meyve, toprak, tütün ve meyankökünü andıran tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, güçlü, biraz agresif tanenli. Yoğun kıvamlı, adeta içilmeyip yeniliyor. İdeal bir et şarabı. 3 ila 5 yıl içinde, 1 saat önce karafa alınmak kaydıyla yudumlanmalı.

76.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T22:23:58+03:006 Aralık 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

LAURENT PERRIER CUVEE ROSE (FRANSA)

Tamamen Pinot Noir üzümlerinden yapılıp replika bir 16. yüzyıl şişesinde şişelenmiş brut şampanya. 12 derece alkollü.

Somon pembesi renkte. Canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta ahududu, çilek, dağ çileği ve frenküzümü gibi canlı meyvemsi tonlara hafif maya tonları da eşlik ediyor. Dengeli, zarif ve dolgun bir pembe şampanya. Kanepeler, başlangıç yemekleri ve dana karpaçyo gibi lezzetlerle denenebilir.

350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-27T18:45:07+03:001 Aralık 2018|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şampanya|Yorum yok

Devamı

KÜP EPIC CHARDONNAY 2013 (DENİZLİ)

Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, Amerikan ve Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta vanilya, tereyağı ve egzotik meyve çağrışımlı bukeler belirgin. Yağlı ve kaygan dokulu, gövdeli, damakta kalıcı. Geçen rekoltelerinden daha dengeli, fıçı fazla öne çıkmamış. Kabuklu deniz ürünleri, tereyağ ve krema soslu beyaz etler ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli; 10 ila 12 derecede sunulmalı.

100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T23:00:40+03:0023 Kasım 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN NATIVUS NARİNCE 2016 (TOKAT)

Tokat’ta yetişen Narince üzümlerinden Aydın-Magnezia’daki tesislerde üretilmiş. 13 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı. Taze üzüm ve elma, armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Ağızda yağlı, dolgun, canlı ve mineralsi. Kompleks lezzetlere sahip, çok dengeli ve damakta kalıcı. İdeal bir yemek şarabı. Deniz ürünleri, yaban mantarlı yemekler ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8 ila 10 derecede yudumlanmalı. Narince’yi iyi yansıtıyor.

59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T23:00:40+03:0022 Kasım 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CLARENDELLE ROUGE 2014 (BORDO)

“Premier Grand Cru” Bordo şarabı Ch. Haut-Brion’u üreten Domaines Clarence Dillon’un jenerik Bordo şarabı. Cabernet Sauvignon, Merlot ve C. Franc üzümlerinden, 13.5 derece alkollü. James Suckling’den 90 puanlı.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta kırmızı ve siyah meyvemsi bukelere tatlı baharat ve tütün çağrışımları eşlik ediyor. Damakta mineralsi izler de bırakıyor. Gövdeli, tanenleri güçlü ve olgun. 3-4 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ve av etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr