7.5

İskoçya’nın kuzeyindeki saygın viski bölgesi Speyside’ın 1897’de kurulan damıtımevinin ağırlıkla birinci ve ikinci dolum Olosoro şeri fıçılarında yıllandırdığı single malt viskisi. 43 derece alkollü.

Koyu altın sarısı. Bal ve olgun kayısı çağrışımlı bukelere tatlı baharatlar ile İskoçlar’ın ünlü bol tereyağlı kurabiyeleri shortbread’i andıran koku ve tadlar eşlik ediyor. Hafif tatlımsı, dengeli, olgun ve rahat içimli bir malt. Gün içinde zevkle yudumlanabilir.

50 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2014 yılında Glasgow’da açılan damıtımevinin turba ile islenmiş maltlardan damıtıp önce sıfır Amerikan meşe, sonra da eski Pedro Ximenez şeri fıçılarında yıllandırdığı single malt viski. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 46 derece alkollü. Üç altın madalya ve “En İyi Lowland maltı” ödüllü.

Kızıl kehribar renginde. Turba isinin yoğun hissedildiği füme koku ve tadlara tütün ve kuruüzüm nüansları eşlik ediyor. Damakta karamelize meyvemsi izler de bırakıyor. Dolgun ve sıkı dokulu, güçlü bir viski. Yemek sonraları dijestif olarak ideal.

49 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

İskoçya’nın kuzeyindeki Orkney adasının ünlü damıtımevinin ağırlıkla taze şeri fıçılarında yıllandırıp soğuk filtrasyon yapmadan ve karamel eklemeden şişelediği rezervinin ilk sürümü. San Francisco Dünya İçki Yarışması’ndan çifte altın madalyalı, 63.3 derece alkollü.

Eski altın renginde. Burun ve damakta ilkten alkolsü ve keskin, çok az su ekleyince alkolün saldırısı kesiliyor ve bukeler ortaya çıkıyor. Turba isi belirgin, narenciye ve tatlı baharat çağrışımları da hissediliyor. Güçlü ve sıkı dokulu bir viski. Soğuk ve puslu kış aylarında gündüz yudumlanabileceği gibi ağır yemeklerin sonrasında dijestif olarak içilebilir, puro ve pipo gibi tütün keyiflerine de eşlik edebilir.

60 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.