6.5 | Degustasyon

KAYRA ALLURE CRISPY CHARDONNAY 2016 (TEKİRDAĞ)

Trakya bağlarının erken hasat edilip soğuk zincirle işlenen üzümlerinden yapılmış, fıçı dinlendirmesi uygulanmamış. 12 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta yeni biçilmiş çimen ve misket limonu çağrışımlı aromalar canlı ve belirgin. Körpe, taze, ferahlatıcı ve diri bir beyaz. Rahmetli Tuğrul Şavkay’ın deyimiyle “çıtır çıtır”. İdeal bir aperitif, gün içi parti şarabı ve soğuk meze eşlikçisi. 6-8 derecede 2018 sonuna kadar içilmeli.

56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T18:27:47+03:0028 Aralık 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

GÜLOR SAUVIGNON BLANC 2016 (TEKİRDAĞ)

Üreticinin Şarköy’deki bağlarında sınırlı verim alınan üzümlerden yapılmış. 12.3 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta limon çiçeğini andıran narenciyemsi aromalara bitkisel tonlar eşlik ediyor. Canlı ve diri asiditeli, dolgun, hacimli ve yağlı bir beyaz. Tipik bir yemek Sauvignon’u. 8-10 derecede, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, tereyağlı ve krema soslu beyaz etlere eşlik etmeli.

57 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T18:27:47+03:0028 Aralık 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VINAIDA PINOT NOIR 2016 (İZMİR)

Seferihisar Gödence bölgesinin 500 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden, yerinde yapılmış, 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14.1 alkollü, 763 şişelik bir üretim. Durultmada yumurta akı ya da jelatin kullanılmamış, “vegan” sertifikalı.

Koyu yakut renginde. Reçelsi kırmızı meyve, özellikle de kiraz ve vişne çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta belirgin tanenli, tok içimli, tipik bir sıcak iklim Pinot’su, Biraz köşeli. Finalde baharlı tuşeler de hissediliyor. 1-2 yıl içinde kuzu, kaz ve ördek gibi etlerle yudumlanmalı.

68 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T18:26:35+03:0025 Aralık 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

PAMUKKALE SAVA PREMIUM 2016 (DENİZLİ)

Denizli’nin Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının Kalecik Karası, Shiraz ve Merlot üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Nar kırmızısı. Böğürtlen ve siyah kiraz çağrışımlı meyvemsi bukelere baharlı tuşeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, çok rahat içimli bir kırmızı. Dengeli ve akıcı. 1-2 yıl içinde hamur işleri, kümes hayvanları ve hafif kırmızı etlerle denenmeli, 16 derecede yudumlanmalı.

18.90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T18:36:14+03:0018 Aralık 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|4 Comments

Devamı

DOLUCA KAV BOĞAZKERE-ÖKÜZGÖZÜ 2014 (DOĞU-GÜNEYDOĞU)

Diyarbakır ve Elazığ üzümlerinden firmanın Çerkezköy tesislerinde üretilmiş, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14 derece alkollü.

Canlı yakut renginde. Mürdüm eriği, kiraz ve nektarin çağrışımlı bukeler belirgin. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli ve diri asiditeli. Akıcı ve rahat içimli, geçen rekoltelerden daha meyvemsi. 2-3 yıl içinde meyveli et yemekleri ve tencere kebaplarıyla denenmeli.

55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-10T17:17:09+03:0018 Aralık 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

CINZANO PROSECCO (İTALYA)

Glera, Verdisio, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera Lunga, Chardonnay, Pinot Blanc ve Pinot Noir üzümlerinden yapılmış DOC statüsünde köpüklü şarap, 11 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda, canlı ve işlek köpüklü. Taze üzüm ve elma, armut gibi beyaz meyve kokulu. Taze, canlı, dengeli ve ferahlatıcı. Aperitif olarak, başlangıç yemekleri eşliğinde ya da kanepelerle denenebilir. Aşırı soğutulmamalı.

İthalatçı: Aktaes

138 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T18:36:57+03:0018 Aralık 2017|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, köpüren şarap|1 Yorum

Devamı

BOWMORE BLACK ROCK (İSKOÇYA)

Adını damıtımevinin sahilindeki siyah kayalardan alıyor. Şeri ve burbon fıçılarında dinlendirilmiş, 40 derece alkollü. Litrelik şişede.

Bakır renginde, pembemsi röfleler de seziliyor. Burunda alkolsü, turba isi kokuları belirgin. Damakta da genç ve keskin, füme tonların gerisinden turunç reçelini andıran olgun ve pişmiş narenciyemsi nüanslar hissediliyor.

47 sterlin (duty – free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-06-17T12:35:50+03:0018 Aralık 2017|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

DOLUCA DLC NARİNCE 2015 (TOKAT)

Tokat’ın yöresel üzümünden Çerkezköy’deki tesislerde üretilmiş beyaz şarabı. 12.5 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda, yeşil röfleler de seziliyor. Olgun ayva, elma ve armut çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, canlı asiditeli, dolgun ve diri bir beyaz. Ağızda mineralsi izler de bırakıyor. 1-2 yıl içinde salamura ve tuzda balık, organik tavuk gibi beyaz etlerle yudumlanmalı, 10-12 derecede sunulmalı.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-10T17:39:35+03:0013 Aralık 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA MAHZEN CABERNET SAUVIGNON 2014 (ANKARA)

Firmanın Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden uzun maserasyonla yapılmış, 20 ay küçük Fransız meşe fıçılarında yıllanmış. 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Burunda yanıksı, reçelsi, katransı bukeler ön planda. Karanfil, vişne ve toprak nüansları hissediliyor. Ağızda buruk, tanenler köşeli ve ön planda. 1-2 yıl dinlenmeyi ve karafa alınmalı, baharatlı etlerle yudumlanmalı.

88.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T18:43:49+03:0018 Kasım 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA VIOGNIER 2015 (KIRKLARELİ)

Istıranca dağları eteklerindeki bağların üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında mayalanıp aynı fıçılarda 10 ay dinlendirilmiş. 14.5 alkollü.

Yeşil altın renginde. Fıçıdan gelen hafif füme tonlara tereyağımsı ve egzotik meyvemsi bukeler eşlik ediyor. Dolgun, yüksek alkol biraz keskin. 10-12 derecede, yağlı balıklar, Asya yemekleri ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.

80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com