6.5 | Degustasyon

DOLUCA DLC SAUVIGNON BLANC 2020 (TRAKYA)

Fransız kökenli üzümlerden yapılmış beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.

Açık yeşil tonlarda. Misket limonu, pasyon meyvesi ve caneriği gibi meyvemsi aromalara sahip. Çok taze ve canlı asiditeli, damakta kıpır kıpır bir beyaz. Körpe ve ferahlatıcı. İdeal bir aperitif olabileceği gibi taze keçi peynirleriyle, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetleriyle, Hint ve Tay mutfağının baharatlı yemekleriyle denenebilir. 6-8 derecede sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

149 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2021-12-25T19:22:54+03:0025 Aralık 2021|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

BÜYÜLÜBAĞ CHARDONNAY 2020 (AVŞA ADASI)

Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden kabuk maserasyonu tekniği ile üretilmiş, 13.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burunda olgun beyaz meyvemsi ve baharlı tonlar belirgin. Ağızda dolgun ve yoğun, mineralsi tonlar da hissediliyor. Burundan çok damağa oynayan klasik bir beyaz şarap; yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri, köy tavukları ve yaban mantarlı yemeklere eşlik etmeli. 10-12 derece aralığında 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

164 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-03-07T12:42:17+03:0024 Aralık 2021|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

ISABELLA IVY BLANC DE BLANCS BRUT (FRANSA)

Chardonnay üzümlerinden şampanya metoduyla yapılmış sek köpüren şarap. 12 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda, canlı ve işlek köpüklere sahip. Burun ve damakta narenciyemsi ve elma çağrışımlı aromalara mineralsi tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, taze, rahat içimli ve ferahlatıcı bir köpüklü. Aperitif olarak yudumlanabileceği gibi kanepelere, hafif başlangıçlara ve sirke kullanılmamış zengin salatalara eşlik edebilir. 8-10 derece sunulmalı.

İthalatçı: Doluca

540 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-13T13:09:10+03:0011 Aralık 2021|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, köpüren şarap|1 Yorum

Devamı

BÜYÜLÜBAĞ SAUVIGNON BLANC 2020 (TEKİRDAĞ)

Avşa Adası’ndaki üreticinin Tekirdağ’daki anlaşmalı bağından gelen erken hasat edilmiş üzümlerden yapılmış, 10 gün tortusu üzerinde dinlendirilerek bukeleri zenginleştirilmiş. 13 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Greyfurt, misket limonu ve egzotik meyve çağrışımlı aromalara sahip. Damakta çok canlı, diri asiditeli, ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde taze keçi peynirleri, seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklar ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 6-8 derecede servis edilmeli.

164 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-03-07T12:45:10+03:0010 Aralık 2021|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

BUSHMILLS SINGLE MALT 10 YILLIK (İRLANDA)

Dünyanın en eski (1608) lisanslı damıtımevinin üç kez damıtılmış “single malt” viskisi. Eski burbon ve oloroso şeri fıçılarında dinlenmiş, 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı. Bal, meşe, vanilya ve olgun nektarin çağrışımlı koku ve tadlara sahip, hafif baharlı tonlar da hissediliyor. Orta gövdeli, temiz ve rafine, yumuşak içimli. Sek ya da çok az su ilavesiyle yudumlanacak ideal bir güniçi viskisi, ideal bir “yaz maltı”.

İthalatçı: Maddox

485 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-01-08T12:49:21+03:004 Aralık 2021|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: 6.5, viski|3 Comments

Devamı

TENJAKU PURE MALT (JAPONYA)

Misaka sıradağlarından gelen memba suları ile Fuefuki şehrinde damıtılmış, eski burbon fıçılarında 6 yıla kadar olgunlaştırılmış malt harmanı. 43 derece alkollü, adını tarlakuşundan alıyor.

Kehribar renginde. Burun ve damakta meşe, pişmiş elma ve vanilya çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun, genç ve enerjik bir viski. Az su eklenerek aperitif olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Bidfood

820 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-01-08T12:50:58+03:003 Aralık 2021|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE PRIMEUR BEYAZ 2021 (EGE)

Ege bölgesinin Sultaniye üzümlerinden, “Beaujolais Nouveau” şarapları gibi karbonik maserasyon tekniğiyle yapılmış. 13 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burun ve damakta çiçeksi ve meyvemsi aromalar belirgin, taze üzüm, elma, çağla ve caneriği çağrışımları hissediliyor. Canlı, ferahlatıcı ve kıpırtılı bir şarap. 6-8 derecede aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.

62 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2021-11-23T16:48:10+03:0023 Kasım 2021|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|1 Yorum

Devamı

KAYRA ALLURE CRISPY CHARDONNAY 2020 (DENİZLİ)

Erken hasat edilip soğuk zincirle işlenen üzümlerden Şarköy tesislerinde yapılmış, fıçı dinlendirmesi uygulanmamış. 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı. Burunda turunç ve misket limonunu andıran narenciyemsi aromalar ön planda. Damakta ise daha az aromatik, baharlı ve bitkisel tonlar da algılanıyor. Canlı ve diri asiditeli, taze ve ferahlatıcı bir beyaz. Başlangıç yemekleri ve soğuk mezelerle ya da aperitif olarak sunulmalı, 6-8 derecede yudumlanmalı.

114 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-11-19T17:24:55+03:0019 Kasım 2021|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

2KÖPRÜ MERİÇ PALE ALE (EDİRNE)

Tayakadın köyündeki tesiste üretilip pastörize edilmeden şişelenmiş. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Bakır kızılı tonlarda, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burunda ve damakta turunç ve çam aromaları hissediliyor, baharlı çeşniler de bunlara eşlik ediyor. Buruk ve tok içimli bir bira. Baharatlı Asya mutfaklarıyla denenmeli, 8-10 dereceden fazla soğutulmadan yudumlanmalı.

23 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-01-05T20:04:46+03:0016 Kasım 2021|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 6.5, bira|Yorum yok

Devamı

VİNKARA WINEHOUSE HASANDEDE 2020 (ANKARA)

Kalecik’te üreticiye ait bağlarda yetiştirilen yerel üzümlerden yapılmış, 13 derece alkollü.

Saman sarısı renginde, yeşilimsi röfleler de seziliyor. Bitkisel, topraksı ve mineralsi bukelere narenciyemsi tonlar eşlik ediyor. Damakta mineralsi, hafif buruk. Yağlı ve dolgun, canlı asiditeli. 2-3 yıl içinde göl ve ırmak balıkları, baharatlı beyaz etler ve mantar yemekleriyle denenmeli, 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

124 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.