6.5 | Degustasyon

PICCINI MILLERIGHE PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE 2021 (İTALYA)

DOC statüsündeki Venedik yakınlarındaki bölgenin şarabı, 12 derece alkollü.

Saman sarısı tonlarında. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve aromalarına hafif bitkisel nüanslar eşlik ediyor. Canlı, taze, diri asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. Aperitif olarak kanepelerle, hafif başlangıç yemekleriyle ve çiğ balık mezeleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

285 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-09-11T19:40:46+03:0011 Eylül 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

LERMONOS LYKOS VALLEY ÖKÜZGÖZÜ BLUSH 2021 (DENİZLİ)

Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Burun ve damakta gülkurusu, olgun çilek ve ahududu çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun, yağlı dokulu, canlı asitli ve hafif de tanenli. Bir Blush”tan fazlası. İdeal bir yemek rozesi. 8-10 derecede yudumlanmalı.

139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-10-01T16:25:17+03:005 Eylül 2022|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

UMURBEY SHIRAZ BLUSH 2021 (TEKİRDAĞ)

Üreticinin Yazır köyündeki bağlarının Şiraz üzümlerinden yapılmış, 13.4 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Çilek, ahududu ve frenküzümü aromaları belirgin. Ağızda da canlı asiditeli, dolgun yapılı, aromatik ve rahat içimli. Blush kelimesi şarabı iyi ifade etmiyor, ince bir baharat çeşnisi ve burukluk veren hafif taneniyle de bir yemek şarabı izlenimi uyandırıyor. Kuzu, oğlak, süt danası ve somon gibi pembe etlerle ya da az baharatlı olmak kaydıyla mezelerle sunulmalı, 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

240 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-24T15:38:26+03:0026 Ağustos 2022|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SOBRAN BAĞLARI GARNACHA BLANC DE NOIR 2021 (MANİSA)

Alaşehir ilçesindeki bağlarda yetiştirilen Dünya’nın en yaygın siyah üzümü Garnacha’dan (Grenache) “Siyahın beyazı” tekniğiyle üretilmiş sek beyaz şarabı. 13 derece alkollü. 1.340 şişelik bir üretim.

Saman sarısı renkte, grimsi röfleler de seziliyor, hafif de kabarcıklı. Burun ve damakta gül ve yeşil erik kokularına hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Ağızda mineralsi izler bırakıyor. İlginç, çok sek, hindi füme gibi beyaz etli şarküterilerle uyum sağlayabilecek sıradışı bir beyaz. 1-2 yıl içinde ve 8-10 derecede yudumlanmalı.

230 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-24T14:12:55+03:0025 Ağustos 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SOBRAN BAĞLARI CABERNET SAUVIGNON 2020 (MANİSA)

Alaşehir ilçesindeki bağlarda yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Mor röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta reçelsi siyah meyve bukelerine mentol, vanilya, bitter çikolata ve değirmen karabiber dokunuşları eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri köşeli, asidite de öne çıkıyor. Henüz biraz ham ve zor içimli. Mutlaka karafa alınarak 16-18 derecede sunulmalı, az acılı kebaplar, köfte ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-23T20:49:11+03:0023 Ağustos 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

GREEN BABOON BLACK BOTTLE (RUSYA)

Aralarında ardıç meyvesi, kuşburnu, limonotu ve mürverçiçeğinin de bulunduğu 15 farklı botaniğin alkolle birlikte bakır imbikte damıtılmasıyla yapılmış “Moskova cini”. Beluga Company ürünü, 43 derece alkollü.

Şeffaf. Limonotu ve limon kabuğunu andıran narenciyemsi koku ve tadlar ön planda. Aromatik, rahat içimli, kaygan dokulu ve ferahlatıcı bir cin. Serinletici yaz kokteylleri için ideal.

İthalatçı: Biricik Şarapçılık

779 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-22T20:38:48+03:0022 Ağustos 2022|Kategoriler: Cin|Etiketler: 6.5, cin|Yorum yok

Devamı

THE GLADSTONE AXE BLACK AXE (İSKOÇYA)

14 farklı Highland ve Islay maltından harmanlanmış ve isli ada maltları yoğun kullanılmış “Blended Malt” viski. 1860’da viskilerin harmanlanmasıyla ilgili ilk yasayı çıkaran zamanın Başbakan’ı William Gladstone anısına şişelenmiş. 41 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta puro dumanını andıran tütsülü kokulara fırından yeni çıkmış elmalı turta ve baharat çağrışımları eşlik ediyor. Genç ve biraz keskin bir malt harmanı, çok az su eklenerek tercihen yemeklerden sonra yudumlanmalı.

İthalatçı: Biricik Şarapçılık

659 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-20T22:05:24+03:0020 Ağustos 2022|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

KUZUBAĞ ÇALKARASI 2021 (DENİZLİ)

850 metre rakımlı Çal ilçesinin ortalama 30 yaşındaki goble bağlarının üzümlerinden, yarı yarıya meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.3 derece alkollü.

Fransızların “keklik gözü” dedikleri koyu pembe ile açık kırmızı arası tonlarda. Gülkurusu ve pamuk şeker çağrışımlı bukelere çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, zarif ve rahat içimli bir kırmızı. Burgonya’nın Pinot Noir-Gamay kupajı Passe-tout-grain şaraplarını andırıyor. 2-3 yıl içinde ve 14-16 derecede sunulmalı, somon, oğlak, süt kuzusu veya süt danası gibi pembe etlerle yudumlanmalı.

210 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-18T22:45:10+03:0018 Ağustos 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|2 Comments

Devamı

KUZUBAĞ SAUVIGNON BLANC 2021 (DENİZLİ)

Kısmen Çal ilçesi Hançalar kasabasının 850 metre rakımında kurulu bağların, kısmen de Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden, çok kısa süre meşe fıçıda dinlendirilmiş. 13.7 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Nektarin, şeftali, elma ve armut çağrışımlı meyvemsi aromalara fesleğen ve kekik nüansları da eşlik ediyor. Diri asiditeli, canlı ve taze bir beyaz. Öte yandan dolgun ve yağlı kıvamlı, hafif de buruk. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, ızgara balıklara ve baharatlı Asya mutfaklarına eşlik etmeli.

210 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-02-06T22:16:21+03:0018 Ağustos 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

JAMESON BREWERY EDITION GARA GUZU (İRLANDA)

Finalde Türkiye’nin ilk craft biralarından Gara Guzu’nun IPA birasının fıçılarında dinlendirilmiş İrlanda harman viskisi. 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Jameson’ın klasik vanilya, kayısı, nektarin ve sade lokum aromalarının yanı sıra turunçgil, sütlü çikolata ve bonbon şekeri çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta orta gövdeli, kaygan, yuvarlak ve tok içimli. Normal Jameson’dan daha zengin ve kompleks. Sek içilebileceği gibi az buz veya suyla da yudumlanabilir, Irish Coffee gibi viskiyle hazırlanan kahvelerde denenebilir.

İthalatçı: Pernod Ricard

550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.