6.5

TUBORG WINTER TIME (İZMİR)

Arpa maltı ve şerbetçiotundan yapılmış lager tipi koyu renkli bira. 5.4 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Maun renginde, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta kavrulmuş malt notaları ön planda. Şerbetçiotu da kararında kullanılmış. Tuborg Amber’e göre daha güçlü, damağı hafif ılıtan, dolgun ve tok içimli bir bira. Kış günleri biraz ılık (12 derece civarında) içilmek için ideal. Köfte, kebap, kıymalı pide ve pişmiş sucukla denenmeli.

32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-15T11:22:55+03:0015 Aralık 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |4 Comments

LA LOCOMOTORA RESERVA 2014 (RIOJA)

İspanya’nın kuzeyindeki DOC statüsündeki bölgenin Tempranillo üzümlerinden yapılıp önce meşe fıçılarda, sonra da şişede uzun yıllar dinlendirilmiş sek kırmızı şarabı. 14 derece alkollü.

Yakut renkli, kiremit tonları da seziliyor. Burun ve damakta olgun ve kuru meyvemsi bukelere dereotu ve mercanköşk çağrışımlı baharlı tonlar da eşlik ediyor. Orta gövdeli bir kırmızı. İdeal olgunluğunda, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı. Dinlenmiş bifteklere ve kemikli etlerle pişirilmiş tencere yemeklerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Sam Gıda

1.010 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-10T19:25:53+03:0010 Aralık 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

NITA 2019 (İSPANYA)

DOQ (Denominacion de Origen Qualificada) statüsündeki Priorato bölgesinin Carignan, Garnacha, Cabernet Sauvignon ve Syrah üzümlerinden yapılmış şarabı. 14.5 derece alkollü.

Koyu yakut renkli. Erik ve kiraz çağrışımlı kırmızı meyvemsi bukelere baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli ve canlı bir kırmızı. Meyvemsi, yumuşak tanenli, asidite biraz ön planda. 2-3 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Sam Gıda

710 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-10T14:09:19+03:0010 Aralık 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

LOUIS BERNARD CÔTES DU RHONE 2020 (FRANSA)

LOUIS-BERNARD-COTES-DU-RHONE-2016-FRANSAYüzde 70 Grenache ve yüzde 30 da Syrah üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renkli. Vişne, siyah kiraz, bitter çikolata ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, olgun ve esnek tanenli, rahat içimli. Canlı, renkli ve sevimli bir kırmızı şarap. 2-3 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, kuzu ve dana etleri, pide ve pizzalar, etli-kıymalı makarnalar ile eşleşmeli.

İthalatçı: Kavaklıdere

435 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-01T23:06:48+03:001 Aralık 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SUVLA GRENACHE NOIR 2021 (ECEABAT)

Organik sertifikalı Bozokbağ üzümleri salkımları ile birlikte şaraba işlenmiş. 13 derece alkollü.

Nar renginde. Olgun çilek ve siyah kiraz çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Canlı meyvemsilikte, diri asiditeli, yumuşak ve yuvarlak tanenli bir kırmızı. Dengeli ve rahat içimli. 14-16 derece aralığında sunulmalı, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı. Oğlak, süt kuzusu, süt danası gibi “pembe” etlere, etli-kıymalı pide, pizza ve makarnalara eşlik etmeli.

450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-11-25T22:51:32+03:0025 Kasım 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

KÜP ARTEMİS CHARDONNAY – NARİNCE 2020 (DENİZLİ)

Denizli’nin Çal ilçesindeki firmanın Denizli-Güney’in Chardonnay ve Tokat-Erbaa’nın Narince üzümlerinden yaptığı sek beyaz şarap. 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renginde. Burun ve damakta pişmiş beyaz meyvemsi ve baharlı tonlar belirgin. Orta gövdeli, yağlı dokulu, akıcı ve dengeli bir beyaz. Mevsimin yağlı balıklarıyla, organik kümes hayvanlarıyla ve kabak ograten, Yunan usulü musakka gibi beşamel ve peynir soslu sebze yemekleriyle denenmeli, 10-12 derecede yudumlanmalı.

330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-11-25T13:23:51+03:0025 Kasım 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

NAVERAN PERLES D’OR CAVA 2017 (İSPANYA)

Katalonya’nın Xarel-lo üzümlerilen şampanya yöntemiyle yapılmış doğal köpüren şarap, 12.5 derece alkollü.

Eski altın renginde. Yoğun, ince ve işlek köpüklere sahip. Meyvemsi bukelere hafif karamelsi, füme tonlar da eşlik ediyor. Dengeli, rahat içimli, yiyecekleri de karşılayabilecek bir köpüklü. Aperitif olabileceği gibi kanepeler ve hafif başlangıçlarla da denenebilir.

İthalatçı: Sam Gıda

1.130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-11-25T12:17:01+03:0023 Kasım 2022|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

KÜP ARTEMİS KARAOĞLAN – MERLOT 2021 (DENİZLİ)

Malatya’nın Karaoğlan ve Denizli-Güney’in Merlot üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Nar kırmızısı renginde. Burun ve damakta vişne ve siyah kiraz gibi meyvemsi tonlar belirgin. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, canlı asiditeli ve dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, pembe etlere ve etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-11-23T13:05:50+03:0023 Kasım 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SUVLA GAMAY 2022 (TRAKYA)

Fransızların ünlü Beaujolais Nouveau şarapları gibi karbonik maserasyon tekniğiyle yapılmış taze (primeur) kırmızı. 12.5 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Burunda canlı kırmızı meyve, şeftali ve nektarin gibi aromaların yanı sıra çiçeksi nüanslar da hissediliyor. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, canlı, temiz ve yumuşak içimli. Aynı üzümlerden aynı teknikle yapılmakla birlikte bir “Beaujolais Nouveau”dan fazlası. 2023 sonuna kadar 14-16 derecede yudumlanmalı, pembe etlere, az acılı kebap ve köftelere, etli-kıymalı-şarküterili pide ve pizzalara eşlik etmeli.

199,95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-11-22T12:53:23+03:0022 Kasım 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SELENDİ MORALI CABERNET BLEND 2021 (AKHİSAR)

Organik Cabernet Sauvignon (yüzde 42), Merlot (yüzde 35) ve Petit Verdot (yüzde 23) üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 4 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü, 18 bin şişe üretilmiş.

Koyu bordo renginde. Olgun siyah meyve, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, keskin ve köşeli tanenlere sahip, yüksek alkol de biraz yakıcı. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı etler ve az acılı kebaplarla eşleşmeli.

340 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-11-21T15:59:45+03:0021 Kasım 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top