KAVAKLIDERE EGEO MERLOT – SYRAH – C. SAUVIGNON 2019 (DENİZLİ)
Güney ilçesindeki Kavaklıdere bağlarının üzümlerinden yapılıp 9 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş sek kırmızı şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.
Canlı ve parlak nar renginde. Burunda mürdümeriği, böğürtlen, karadut ve Napolyon kiraz gibi siyah meyvemsi bukelere menekşemsi tonlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, belirgin tanenli ve canlı asiditeli bir kırmızı. Meyvemsi, akıcı, zarif ve dengeli. 3-4 yıl içinde 16 derecede sunulmalı, kuzu, süt danası ve ördek gibi etlerle yudumlanmalı.
529 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
VİLLA DOLUCA KLASİK BEYAZ 2021 (EGE – TOKAT)
Ege’nin Sultaniye ve Tokat’ın Narince üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta taze üzüm ve narenciye çağrışımlı canlı meyvemsi aromalar belirgin. Orta gövdeli, diri asiditeli, körpe, aromatik ve ferahlatıcı. Tipik bir başlangıç yemeği şarabı, 6-8 derecede soğutularak 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
205 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
MA’ADRA SYRAH 2020 (BALIKESİR)
Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki bağların tek parselinin üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, mat. Burunda mahlep, meyankökü ve vişne bukelerine topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ve biraz kaba tanenli, kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı tadlara sahip. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, az acılı kebaplarla baharatlı et yemeklerine eşlik etmeli.
290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ROYAL TOKAJI LATE HARVEST 2016 (MACARİSTAN)
Tokay bölgesi bağlarının Furmint, Hárslevelű ve Sarı Misket üzümlerinin geç hasatından yapılmış, 2-3 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş doğal tatlı şarap. Litrede 96 gram şeker içeriyor, 11 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.
Koyu yeşil tonlarda. Burun ve damakta olgun üzüm, bal, çiçek, narenciye ve tropikal meyve çağrışımlı bukeler adeta patlıyor. Tatlılık canlı bir asiditeyle dengeleniyor, iç baymıyor. Yaşına göre hayli taze ve ferahlatıcı. 6-8 derecede yudumlanmalı, baharatlı Asya yemeklerine, semirtilmiş kaz ciğerine ya da küflü peynirlere eşlik etmeli.
20 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PORTA DIVERTI KIRMIZI 2020 (ECEABAT)
Çanakkale’deki üreticiye ait 1 x 1 metre sıklıkta dikilmiş bağların Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda baharlı ve kırmızı meyvemsi bukelere yaban mantarı çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, zengin ve dengeli bir kırmızı. Baharlı bukeler damakta uzun kalıyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, az acılı kebaplar ve kemikli etle pişmiş tencere yemekleriyle denenmeli.
173.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAMUKKALE ANFORA TRIO KIRMIZI 2021 (DENİZLİ)
Güney platosu bağlarının Shiraz, Kalecik Karası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yerinde işlenmiş kırmızı sek şarap. Veganlara uygun, 13 derece alkollü.
Bordo renkli. Kırmızı ve siyah meyve bukelerine baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, yoğun tanenleri diri bir asiditeyle dengelenmiş, canlı ve rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli, etli tencere yemekleri ve güveçler eşliğinde de sunulmalı.
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANGORA BEYAZ 2022 (DENİZLİ)
Sultaniye üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Elma, armut gibi beyaz meyve aromalarına narenciyemsi tonlar eşlik ediyor. Canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. Bu yıl sonuna kadar 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlerle, ceviche gibi marine balıklarla ya da aperitif olarak yudumlanmalı.
157.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
PORTAL FINE TAWNY PORTO (PORTEKİZ)
İleri derecede olgunlaşmış Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional ve Touriga Franca üzümlerinden fermantasyon sırasında üzüm alkolü eklenerek üretilmiş Porto şarabı. Meşe fıçılarda uzun dinlendirilmiş, 19.5 alkollü.
Yakut renkli, pembemsi ışıltılar da gözleniyor. Burun ve damakta gülkurusu, kuru erik ve siyah kiraz çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Tatlılık tanenlerle dengeleniyor, rahat içiliyor. Yüksek alkolüne rağmen yumuşak, zarif, aperitif olarak yudumlanabilecek bir Porto örneği. 12-16 derecede sunulmalı, çerezlere ve çikolatalı pötifürlere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.