KAVAKLIDERE PRIMEUR BEYAZ 2022 (EGE)
Ege bölgesinin Sultaniye üzümlerinden, “Beaujolais Nouveau” şarapları gibi karbonik maserasyon tekniğiyle yapılmış. 13 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burunda taze üzüm ve elma, armut gibi beyaz meyve aromaları hissediliyor, çiçeksi nüanslara da sahip. Ağızda da körpe, diri asiditeli, meyvemsi ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, aperitif olarak yudumlanabileceği gibi taze peynirler ve hafif başlangıçlarla da sunulmalı.
163 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE PRIMEUR KIRMIZI 2022 (ELAZIĞ)
Öküzgözü üzümlerinden “Beaujolais Nouveau” şarapları gibi karbonik maserasyon tekniğiyle yapılmış. 14.5 derece alkollü.
Canlı mor renkte. Burunda mürdümeriği çağrışımlı, topraksı ve baharlı aromalara sahip. Ağızda da aromatik, canlı ve taze, yumuşak tanenleri diri bir asiditeyle daha da dengeleniyor. Rahat içimli, sevimli ve çok dengeli bir kırmızı. 12-14 derecelerde yudumlanmalı, ördek, oğlak, süt kuzusu ve süt danası gibi pembe etlerin yanı sıra şarküterilerle de denenmeli. 2023 sonuna kadar yudumlanmalı.
163 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE ÇANKAYA 2022 (ANKARA)
Tokat, Kapadokya ve Denizli’nin Narince, Emir ve Sultaniye üzümlerinden Ankara’daki tesislerde yapılmış, 13 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda çok canlı, taze üzüm, elma, armut, nektarin ve yeşil çimen çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda da canlı, diri asiditeli, meyvemsi ve ferahlatıcı. Hafif buruk topraksı ve baharlı dokunuşlar da hissediliyor. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirler, hafif başlangıçlar, beyaz soslu makarnalar ve tavuk yemekleriyle yudumlanmalı.
194.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ZONIN PROSECCO ROSE 2020 (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın D. O. C. statüsündeki doğal köpüren ekstra sek şarabı. Glera ve Pinot Noir üzümlerinden yapılmış, 11 derece alkollü.
Gül pembesi renginde, canlı, bol ve işlek köpüklü. Çilek ve ahududu çağrışımlı kırmızı meyvemsi tonlar ön planda. Dolgun, sek, canlı ve damakta kalıcı. Aperitif olarak yudumlanabileceği gibi meyveler, zengin salatalar, hafif başlangıç yemekleriyle de denenebilir. 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Maddox
354 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ZONIN PROSECCO (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın D. O. C. statüsündeki doğal köpüren brut şarabı. Glera üzümlerinden yapılmış, 11 derece alkollü. Rekolte belirtilmemiş.
Açık altın sarısı renginde, canlı ve bol köpüklü. Burun ve damakta elma, armut ve taze üzüm çağrışımlı aromalara sahip. Diri asiditeli ve ferahlatıcı. 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla tercih edilmeli. Şampanya kokteyllerinde de denenebilecek bir köpüklü.
İthalatçı: Maddox
391 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER KHILON SAUVIGNON BLANC 2022 (DENİZLİ)
840 metre rakımlı Güney platosundaki kireçli bağların üzümlerinden İzmir-Selçuk yakınlarındaki tesiste üretilmiş beyaz sek şarap. Selçuk civarında yaşamış antik çağ filozoflarından birinin adını taşıyor. 13 derece alkollü.
Saman sarısı tonlarında. Burun ve damakta aromatik, narenciyemsi tonlara taze üzüm ve çağla badem çağrışımları da eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı ve diri asiditeli, ferahlatıcı ve körpe bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, taze keçi peynirlerine, seviçe, levrek marin, saşimi gibi çiğ balıklara ve baharatlı Asya yemeklerine eşlik etmeli.
370 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU CLAUD – BELLEVUE 2018 (BORDO)
Castillon Côtes de Bordeaux apelasyonunda “Maison Kavaklıdere” bünyesindeki şatonun ürünü. Yüzde 90 Merlot ve yüzde 10 da Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış. 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda meşe fıçıdan gelen ağaçsı bukeler belirgin, siyah meyve tonları da hissediliyor. Gövdeli, sıkı dokulu, yoğun tanenli ve damakta kalıcı. Henüz biraz köşeli ve kapalı, 2024’ten itibaren 5-6 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
557 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CHÂTEAU DE PIBARNON ROSE 2020 (GÜNEY FRANSA)
Bandol bölgesinin 300 metre rakımlı kireçli bağlarının roze sek şarabı. Dönüm başına 330 litre verim alınan yüzde 65 Mourvedre, yüzde 35 de Grenache üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Turuncu röfleli pembe renkte. Meyvemsi, hafif baharlı ve hafif topraksı aromalara sahip. Damakta dolgun, güçlü, tanenler kısmen hissediliyor. Güçlü ve ağır yapılı bir yemek rozesi, burundan çok damağa hitap ediyor. 10-12 derecede yudumlanmalı, Asya mutfaklarına, barbun gibi balıklara ve şarküterilere eşlik etmeli.
30 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.