502 VINEYARDS MERZİFON KARASI 2020 (AMASYA)
Sarıköy bağlarının üzümlerinden 8 günlük bir maserasyon-fermantasyonla üretilip çelik tanklarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. Filtre edilmemiş, 13.5 derece alkollü.
Mor renkte. Canlı kırmızı meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, yumuşak ve yuvarlak tanenli, diri asiditeli ve dengeli bir kırmızı. Rahat içimli. 14-16 derecede kuzu ve süt danası gibi etlerle ve baharatlı tavuk yemekleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL VINEYARDS CABERNET FRANC 2023 (TEKİRDAĞ)
Karaevli köyü Derince parselindeki bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Yüzde 100 Macar meşesinden fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, hafif mat. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine baharlı ve meşemsi tonlar eşlik ediyor, deri ve tütün nüansları da hissediliyor. Ağızda mineralsi izler bırakıyor. Gövdeli, güçlü ama olgun tanenli, tok içimli bir kırmızı. 4-5 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilere eşlik etmeli.
1.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA HYPNOSE NARİNCE – BEYAZKERE 2023 (URLA)
Boğazkere üzümlerdinin Urla bağlarına dikilen ilk 62 çubuğunun ikisinin albino çıkması üzerine bunlardan çoğaltılan bağın “Beyazkere” adı verilen üzümleri ile Narince’lerin kupajından yapılmış. Bin metre rakımdan gelen yüzde 62 Narince ile 175 metre rakımdaki koleksiyon bağının yüzde 38 Beyazkere’sinin kupajı. 3 bin şişelik bir üretim, 13 derece alkollü.
Altın sarısı, grimsi röfleler de gözleniyor. Burunda baharlı, topraksı ve bitkisel kokular ön planda. Kekik ve mercanköşk çağrışımları hissediliyor. Ağızda dolgun, yağlı dokulu, minealsi ve hafif topraksı. Pişmiş elma çağrışımlı tadlara da sahip. Balık ve deniz ürünlerinden çok köy tavuğu ve bıldırcın gibi kümes hayvanları ile yaban mantararına yakışacak bir beyaz.10-12 derecede 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
1.295 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAIGELLACHIE 17 YILLIK (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesinin 1891’de kurulmuş damıtımevinin “single malt” viskisi. Birinci dolum burbon ve şeri fıçılarında dinlendirilmiş. Son yarışmalardan bir çifte altın, üç de altın madalya kazanmış. 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Egzotik ve tropikal meyvemsi nüansların ardından çok hafif füme tonlar da hissediliyor. Tatlı baharat çeşnilerine de sahip. Yağlı, dolgun, dengeli ve zengin bir viski. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
8.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SUSS 2021 (URLA)
Urla Şarapçılık’ın 10. Yılı onuruna çıkardığı 2.100 şişelik özel rezervin ikinci edisyonu. Mourvedre ve Urla Karası kupajı. Fransız meşe fıçılarında dinlendirilip kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 15 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Olgun siyah meyve bukeleri canlı, giderek günkurusu kayısı çağrışımları da beliriyor. Fıçı izleri de belirgin hissediliyor ama meyvemsiliğin önüne geçmiyor. Gövdeli, sağlam yapılı ve etli dokulu bir kırmızı. 1 saat önce karafa aktarılmak kaydıyla bugün zevkle yudumlanabileceği gibi 8-10 sene yıllanma potansiyeline de sahip. Firmanın en iddialı şaraplarından biri olması boşuna değil. Dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.
6.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
502 VINEYARDS BLEND (AMASYA)
Merzifon Karası, Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yabani mayalarla yapılan fermantasyon sonrası Merzifon Karası Macar, diğerleri de Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş ve kupajlanmış. Filtre edilmeden şişelenmiş, 13.9 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu mor renginde. Vişneli çikolata, karadut ve böğürtlen çağrışımlı meyvemsi bukeler çok canlı ve belirgin. Gövdeli, olgun, yumuşak ve esnek tanenli, diri asiditeli. Çok dengeli ve enerjik bir kırmızı, fıçı izleri hissedilmiyor bile. 2-3 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle yudumlanmalı.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAIGELLACHIE 13 YILLIK (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesinin 1891’de kurulmuş damıtımevinin “single malt” viskisi. Birinci dolum burbon ve şeri fıçılarında dinlendirilmiş. Son yarışmalardan bir çifte altın, iki de altın madalya kazanmış. 46 derece alkollü.
Kehribar renginde. Meşe, bal, tatlı baharat ve kuru meyve bukeleri belirgin. Dolgun, sıkı dokulu ve damakta kalıcı bir malt viski. Viskinin altın bölgesi Speyside’ın bütün özelliklerini taşıyor, çok yakınındaki Macallan damıtımevinin adeta kardeşi olduğunu hissettiriyor. Yüksek alkolüne rağmen yumuşak içimli ve çok dengeli. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Demirtaş Gıda
3.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE MİSKET 2024 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarının tek beyaz üzümü olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Liçi meyvesi ve gül gibi tipik Misket aromaları burunda ve damakta belirgin, narenciyemsi tonlar da hissediliyor. Ağızda dolgun, kaygan, yağlı dokulu. Canlı asiditeli, mineralsi tonlar da hissediliyor. Baharatlı Asya yemekleri, kümes hayvanları ve balıkların yanı sıra zengin salatalarla da eşleşmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
502 VINEYARDS MERZİFON KARASI 2020 (AMASYA)
Sarıköy bağlarının üzümlerinden 8 günlük bir maserasyon-fermantasyonla üretilip çelik tanklarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. Filtre edilmemiş, 13.5 derece alkollü.
Mor renkte. Canlı kırmızı meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, yumuşak ve yuvarlak tanenli, diri asiditeli ve dengeli bir kırmızı. Rahat içimli. 14-16 derecede kuzu ve süt danası gibi etlerle ve baharatlı tavuk yemekleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL VINEYARDS CABERNET FRANC 2023 (TEKİRDAĞ)
Karaevli köyü Derince parselindeki bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Yüzde 100 Macar meşesinden fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, hafif mat. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine baharlı ve meşemsi tonlar eşlik ediyor, deri ve tütün nüansları da hissediliyor. Ağızda mineralsi izler bırakıyor. Gövdeli, güçlü ama olgun tanenli, tok içimli bir kırmızı. 4-5 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilere eşlik etmeli.
1.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA HYPNOSE NARİNCE – BEYAZKERE 2023 (URLA)
Boğazkere üzümlerdinin Urla bağlarına dikilen ilk 62 çubuğunun ikisinin albino çıkması üzerine bunlardan çoğaltılan bağın “Beyazkere” adı verilen üzümleri ile Narince’lerin kupajından yapılmış. Bin metre rakımdan gelen yüzde 62 Narince ile 175 metre rakımdaki koleksiyon bağının yüzde 38 Beyazkere’sinin kupajı. 3 bin şişelik bir üretim, 13 derece alkollü.
Altın sarısı, grimsi röfleler de gözleniyor. Burunda baharlı, topraksı ve bitkisel kokular ön planda. Kekik ve mercanköşk çağrışımları hissediliyor. Ağızda dolgun, yağlı dokulu, minealsi ve hafif topraksı. Pişmiş elma çağrışımlı tadlara da sahip. Balık ve deniz ürünlerinden çok köy tavuğu ve bıldırcın gibi kümes hayvanları ile yaban mantararına yakışacak bir beyaz.10-12 derecede 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
1.295 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAIGELLACHIE 17 YILLIK (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesinin 1891’de kurulmuş damıtımevinin “single malt” viskisi. Birinci dolum burbon ve şeri fıçılarında dinlendirilmiş. Son yarışmalardan bir çifte altın, üç de altın madalya kazanmış. 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Egzotik ve tropikal meyvemsi nüansların ardından çok hafif füme tonlar da hissediliyor. Tatlı baharat çeşnilerine de sahip. Yağlı, dolgun, dengeli ve zengin bir viski. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
8.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SUSS 2021 (URLA)
Urla Şarapçılık’ın 10. Yılı onuruna çıkardığı 2.100 şişelik özel rezervin ikinci edisyonu. Mourvedre ve Urla Karası kupajı. Fransız meşe fıçılarında dinlendirilip kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 15 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Olgun siyah meyve bukeleri canlı, giderek günkurusu kayısı çağrışımları da beliriyor. Fıçı izleri de belirgin hissediliyor ama meyvemsiliğin önüne geçmiyor. Gövdeli, sağlam yapılı ve etli dokulu bir kırmızı. 1 saat önce karafa aktarılmak kaydıyla bugün zevkle yudumlanabileceği gibi 8-10 sene yıllanma potansiyeline de sahip. Firmanın en iddialı şaraplarından biri olması boşuna değil. Dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.
6.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
502 VINEYARDS BLEND (AMASYA)
Merzifon Karası, Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yabani mayalarla yapılan fermantasyon sonrası Merzifon Karası Macar, diğerleri de Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş ve kupajlanmış. Filtre edilmeden şişelenmiş, 13.9 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu mor renginde. Vişneli çikolata, karadut ve böğürtlen çağrışımlı meyvemsi bukeler çok canlı ve belirgin. Gövdeli, olgun, yumuşak ve esnek tanenli, diri asiditeli. Çok dengeli ve enerjik bir kırmızı, fıçı izleri hissedilmiyor bile. 2-3 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle yudumlanmalı.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAIGELLACHIE 13 YILLIK (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesinin 1891’de kurulmuş damıtımevinin “single malt” viskisi. Birinci dolum burbon ve şeri fıçılarında dinlendirilmiş. Son yarışmalardan bir çifte altın, iki de altın madalya kazanmış. 46 derece alkollü.
Kehribar renginde. Meşe, bal, tatlı baharat ve kuru meyve bukeleri belirgin. Dolgun, sıkı dokulu ve damakta kalıcı bir malt viski. Viskinin altın bölgesi Speyside’ın bütün özelliklerini taşıyor, çok yakınındaki Macallan damıtımevinin adeta kardeşi olduğunu hissettiriyor. Yüksek alkolüne rağmen yumuşak içimli ve çok dengeli. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Demirtaş Gıda
3.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE MİSKET 2024 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarının tek beyaz üzümü olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Liçi meyvesi ve gül gibi tipik Misket aromaları burunda ve damakta belirgin, narenciyemsi tonlar da hissediliyor. Ağızda dolgun, kaygan, yağlı dokulu. Canlı asiditeli, mineralsi tonlar da hissediliyor. Baharatlı Asya yemekleri, kümes hayvanları ve balıkların yanı sıra zengin salatalarla da eşleşmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]