LUSTAU ROJO (İSPANYA)
Solera sistemiyle ortalama 10 sene yıllanmış Amontillado ve Pedro Ximenez şarapları bazlı tatlı kırmızı vermut. Pelinotu, yılanotu, kişniş, adaçayı ve portakal kabuğu ile çeşnilendirilmiş, Airen üzümü alkolü ile güçlendirilmiş. Litrede 155 gram şeker içeriyor, 15 derece alkollü.
Maun renginde. Hafif bir oksidasyondan gelen fındıksı tadlara narenciyemsi nüanslar eşlik ediyor, giderek damağa kinini andıran bir burukluk egemen oluyor. Zengin, kompleks ve tadı damakta kalan bir vermut. Kokteyllerde kullanılabileceği gibi bol buz ve portakal dilimi eşliğinde tek başına da yudumlanabilir, 8-10 derecede sek de içilebilir.
18 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAKHURI MARANI RKATSITELİ 2022 (GÜRCİSTAN)
Kahketi bölgesi üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Çelik tanklarda mayalandırılmış ve dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda bitkisel ve çiçeksi aromalar ön planda. Damakta ise bunlara nektarin ve beyaz şeftaliyi andıran meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun, rahat içimli ve ferahlatıcı bir beyaz. 10-12 derecede sunulmalı, köy tavuğu ve yaban mantarları gibi lezzetlere eşlik etmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: RRW Gıda
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YUSTA CABERNET SAUVIGNON 2022 (BURSA)
Üreticinin Mudanya’daki bağlarının 17 yaşındaki asmaların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 24 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.4 derece alkollü.
Derin bordo renginde, mürekkep koyuluğunda. İlkten fıçıdan gelen bukeler belirgin hissediliyor, havalandıkça siyah meyve ve tatlı baharat çağrışımları da beliriyor. Çok yoğun, güçlü gövdeli ve “etli” dokulu bir kırmızı. Henüz içim için erken. 2027-2035 yılları arasında mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli. Bir mahzen şarabı, Yusta’nın şimdiye kadarki en iyi ürünü.
4.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HUS CARINENA EL PUEBLO 2022 (URLA)
Butik üreticinin Beyler Köyü üzümlerinden yaptığı kırmızı sek şarap, 3 bin 409 şişelik bir üretim. 14.6 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burun ve damakta canlı meyvemsilikte, mayhoş kırmızı meyve bukeleri belirgin. Diri asiditeli, enerjik ve yüksek alkolüne rağmen rahat içimli. Etin meyvelerle birlikte piştiği Osmanlı mutfağı lezzetleriyle, alinazik, yoğurtlu kebap gibi yoğurtlu et yemekleriyle ve kırmızı etli Asya spesiyaliteleri ile denenmeli.
950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA CAMEO 2021 (TEKİRDAĞ)
Şarköy tesislerinde Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış ekstra sek doğal köpüren şarap. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Yoğun ve canlı köpüklü. Burun ve damakta Misket üzümünden gelen çiçeksi ve taze üzüm çağrışımlı aromalar belirgin. İtalyan Spumante’lerini andıran, hafif ve sevimli bir köpüklü şarap. Aperitif olarak ideal, meyveler ve kanepelerle yudumlanabilir, Prosecco kokteyllerinde de denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.
885 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENFIDDICH SOLERA 15 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside’ın ünlü damıtımevinin eski şeri, eski burbon ve yeni meşe fıçılarında yıllandıktan sonra çam ağacından yapılma dev solera tankında dinlendirilmiş single malt viskisi. 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burunda meşe, funda balı ve karamela çağrışımlı bukeler belirgin. Ağızda ise olgun elma, badem ezmesi, tarçın ve zencefil nüansları hissediliyor. Olgun, damağı dolduran ve tok içimli bir viski, yemek sonrası için ideal. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Efes
3.800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENFIDDICH 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside’ın ünlü damıtımevinin eski oloroso şeri ve burbon fıçılarında yıllandıktan sonra üç ay da büyük meşe tanklarda “evlendirilmiş” single malt viskisi. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Meşe, kayısı, olgun armut ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yuvarlak, temiz ve rafine bir viski. İdeal bir aperitif, bir “güniçi maltı”. Malt viskiyi ilk kez tadacaklar için de uygun bir başlangıç yudumu. Birkaç damla su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Efes
2.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ASMADAN GÖNÜLDEN BLUSH 2023 (ECEABAT)
Eceabat bağlarının Cabernet Sauvignon’larından yapılmış sek roze şarap, 13.5 derece alkollü.
Turuncumsu pembe renkte. Olgun ve pişmiş ayva, ham şeftali ve nektarin çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda dolgun yapılı ancak asidite keskin, yüksek alkol ve Cabernet’den gelen hafif tanenler de burukluk veriyor, damağı biraz kurutuyor. Baharatlı yiyeceklerle sunulabilecek bir roze. 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
490 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LUSTAU ROJO (İSPANYA)
Solera sistemiyle ortalama 10 sene yıllanmış Amontillado ve Pedro Ximenez şarapları bazlı tatlı kırmızı vermut. Pelinotu, yılanotu, kişniş, adaçayı ve portakal kabuğu ile çeşnilendirilmiş, Airen üzümü alkolü ile güçlendirilmiş. Litrede 155 gram şeker içeriyor, 15 derece alkollü.
Maun renginde. Hafif bir oksidasyondan gelen fındıksı tadlara narenciyemsi nüanslar eşlik ediyor, giderek damağa kinini andıran bir burukluk egemen oluyor. Zengin, kompleks ve tadı damakta kalan bir vermut. Kokteyllerde kullanılabileceği gibi bol buz ve portakal dilimi eşliğinde tek başına da yudumlanabilir, 8-10 derecede sek de içilebilir.
18 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAKHURI MARANI RKATSITELİ 2022 (GÜRCİSTAN)
Kahketi bölgesi üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Çelik tanklarda mayalandırılmış ve dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda bitkisel ve çiçeksi aromalar ön planda. Damakta ise bunlara nektarin ve beyaz şeftaliyi andıran meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun, rahat içimli ve ferahlatıcı bir beyaz. 10-12 derecede sunulmalı, köy tavuğu ve yaban mantarları gibi lezzetlere eşlik etmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: RRW Gıda
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YUSTA CABERNET SAUVIGNON 2022 (BURSA)
Üreticinin Mudanya’daki bağlarının 17 yaşındaki asmaların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 24 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.4 derece alkollü.
Derin bordo renginde, mürekkep koyuluğunda. İlkten fıçıdan gelen bukeler belirgin hissediliyor, havalandıkça siyah meyve ve tatlı baharat çağrışımları da beliriyor. Çok yoğun, güçlü gövdeli ve “etli” dokulu bir kırmızı. Henüz içim için erken. 2027-2035 yılları arasında mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli. Bir mahzen şarabı, Yusta’nın şimdiye kadarki en iyi ürünü.
4.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HUS CARINENA EL PUEBLO 2022 (URLA)
Butik üreticinin Beyler Köyü üzümlerinden yaptığı kırmızı sek şarap, 3 bin 409 şişelik bir üretim. 14.6 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burun ve damakta canlı meyvemsilikte, mayhoş kırmızı meyve bukeleri belirgin. Diri asiditeli, enerjik ve yüksek alkolüne rağmen rahat içimli. Etin meyvelerle birlikte piştiği Osmanlı mutfağı lezzetleriyle, alinazik, yoğurtlu kebap gibi yoğurtlu et yemekleriyle ve kırmızı etli Asya spesiyaliteleri ile denenmeli.
950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA CAMEO 2021 (TEKİRDAĞ)
Şarköy tesislerinde Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış ekstra sek doğal köpüren şarap. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Yoğun ve canlı köpüklü. Burun ve damakta Misket üzümünden gelen çiçeksi ve taze üzüm çağrışımlı aromalar belirgin. İtalyan Spumante’lerini andıran, hafif ve sevimli bir köpüklü şarap. Aperitif olarak ideal, meyveler ve kanepelerle yudumlanabilir, Prosecco kokteyllerinde de denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.
885 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENFIDDICH SOLERA 15 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside’ın ünlü damıtımevinin eski şeri, eski burbon ve yeni meşe fıçılarında yıllandıktan sonra çam ağacından yapılma dev solera tankında dinlendirilmiş single malt viskisi. 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burunda meşe, funda balı ve karamela çağrışımlı bukeler belirgin. Ağızda ise olgun elma, badem ezmesi, tarçın ve zencefil nüansları hissediliyor. Olgun, damağı dolduran ve tok içimli bir viski, yemek sonrası için ideal. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Efes
3.800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENFIDDICH 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside’ın ünlü damıtımevinin eski oloroso şeri ve burbon fıçılarında yıllandıktan sonra üç ay da büyük meşe tanklarda “evlendirilmiş” single malt viskisi. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Meşe, kayısı, olgun armut ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yuvarlak, temiz ve rafine bir viski. İdeal bir aperitif, bir “güniçi maltı”. Malt viskiyi ilk kez tadacaklar için de uygun bir başlangıç yudumu. Birkaç damla su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Efes
2.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ASMADAN GÖNÜLDEN BLUSH 2023 (ECEABAT)
Eceabat bağlarının Cabernet Sauvignon’larından yapılmış sek roze şarap, 13.5 derece alkollü.
Turuncumsu pembe renkte. Olgun ve pişmiş ayva, ham şeftali ve nektarin çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda dolgun yapılı ancak asidite keskin, yüksek alkol ve Cabernet’den gelen hafif tanenler de burukluk veriyor, damağı biraz kurutuyor. Baharatlı yiyeceklerle sunulabilecek bir roze. 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
490 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]