YUSTA MERLOT 2023 (BURSA)
Mudanya’daki 18 yaşındaki bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 17 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.3 derece alkollü. 350 şişelik bir üretim.
Koyu yakut renginde. Burun ve damakta vişne ve Napolyon kirazı andıran kırmızı meyve bukelerine baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, dolgun yapılı, olgun ve yumuşak tanenli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve etli yahnilerle denenmeli, karafa alınarak sunulmalı.
1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAGGY RANGE LE SOL 2010 (YENİ ZELANDA)
Hawke’s Bay bölgesindeki Gimblett Gravels çiftliğinin çakıllı bağlarının Syrah üzümlerinden yapılıp 17 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. Ülkenin en ünlü Syrah’sı, 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkli ancak tuğla rengini andıran kahverengimsi röfleler de belirmiş. Burunda baharlı bukeler ön planda, siyah zeytin ve koyu kahveyi andıran çağrışımlar hissediliyor. Damakta gövdeli, tanenleri kadifemsi ancak enerjisi düşmüş bir kırmızı. İdeal olgunluğunu aşıp iniş çizgisine geçmiş, “Keşke daha genç tadabilseydik” dedirtiyor. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve baharatlı etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
4.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
STRATHMILL 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki 1892’de kurulmuş köklü damıtımevinin sahibi bulunan Diaego grubunun Flora and Fauna serisinden çıkardığı temel “single malt” viskisi. Eski burbon ve şeri fıçılarında yıllanmış, 43 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burun ve damakta vanilya, elma ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler belirgin. Orta gövdeli, rahat içimli, hafif bir viski. İdeal bir aperitif malt. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
60 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN CLASSIC CUT 2024 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki ünlü damıtımevinin “single malt” viskisi. Avrupa ve Amerikan meşelerinden yapılmış eski şeri ve eski burbon fıçılarında yıllanmış, 52.4 derece alkollü. “Classic Cut” serisinin sekizinci edisyonu.
Kehribar renginde. Burunda ilkten yakıcı, çok az su eklendiğinde alkol baskılanıyor ve narenciye ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler beliriyor. Damakta ise burundan beklenenden daha yumuşak, rafine ve pürüzsüz bir kıvamda. Finalde çikolatamsı ve hafif tatlımsı izler bırakıyor. Dörtte bir oranında su katılarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Weitnauer
5.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE CÔTES D’AVANOS ROSE 2024 (KAPADOKYA)
950 metre rakımlı Côtes d’Avanos bağlarının 24 yaşındaki Kalecik Karası parsellerinden gün doğmadan hasat edilip düşük sıcaklıkta işlenmiş ve Fransız meşe fıçıları ile çelik tanklarda mayalandırılmış roze sek şarap. 14 derece alkollü, 4 bin şişelik bir üretim. IWSC ve Drinks Business yarışmalarından altın madalyalı.
Çok soluk pembe renkte. Nektarin, beyaz şeftali ve yeşil Bodrum mandalinası çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Diri asiditeli, gövdeli, yağlı, kaygan ve ipeksi dokulu. “Neo-provensal” stilde çok zarif bir roze. 3-4 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, tek başına keyif şarabı olarak ya da yuzu soslu Asya yemekleri, kabuklu deniz ürünleri, süt danası, süt kuzusu ve ördek göğsü gibi pembe etlerle denenmeli.
1.740 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
BRUNO BROGLIA GAVI DI GAVI 2021 (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın ünlü şarap bölgesi Piemonte’nin DOCG statüsündeki Gavi köyünün Cortese di Gavi üzümlerinden yapılan sek beyaz şarabı. Firmanın 17 yıl önce dikilen en eski bağının Ekim’de hasat edilen üzümlerinden yapılmış, 3 yıl çelik tanklarda tortuları üzerinde bekletilmiş. 14 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Olgun elma, armut ve narenciye çağrışımlı bukelere bitkisel ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun bir şarap, canlı asiditeli ve damakta kalıcı. Bugün içilebileceği gibi 4-5 yıl daha yıllanma potansiyeline sahip. 8-10 derecede sunulmalı, köy tavuğu, yaban mantarları ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.
İthalatçı: Adco
2.080 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENCADAM ORIGIN 1825 (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin köklü damıtımevinin eski burbon ve eski oloroso şeri fıçılarında yıllanmış “giriş seviyesi”ndeki single malt viskisi. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Arpa maltı tonları ve çiçeksi bukelere hafif vanilyamsı tonlar eşlik ediyor. Egzotik meyvemsi nüanslar da hissediliyor. Dengeli ve yumuşak içimli, ideal bir gün içi maltı. Her saatte yudumlanabilir, aperitif olarak içilebilir.
40 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BROGLIA LA MEIRANA GAVI DEL COMUNE DI GAVI 2024 (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın ünlü şarap bölgesi Piemonte’nin DOCG statüsündeki Gavi köyünün Cortese di Gavi üzümlerinden yapılan şarabı. 12.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Olgun beyaz meyve ve badem çağrışımlı koku ve tadlara mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. Diri asiditeli, dolgun ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde 10 derecede yudumlanmalı, göl ve ırmak balıkları ile köy tavuğu ve yaban mantarları gibi lezzetler eşliğinde sunulmalı.
İthalatçı: Adco
1.325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YUSTA MERLOT 2023 (BURSA)
Mudanya’daki 18 yaşındaki bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 17 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.3 derece alkollü. 350 şişelik bir üretim.
Koyu yakut renginde. Burun ve damakta vişne ve Napolyon kirazı andıran kırmızı meyve bukelerine baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, dolgun yapılı, olgun ve yumuşak tanenli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve etli yahnilerle denenmeli, karafa alınarak sunulmalı.
1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAGGY RANGE LE SOL 2010 (YENİ ZELANDA)
Hawke’s Bay bölgesindeki Gimblett Gravels çiftliğinin çakıllı bağlarının Syrah üzümlerinden yapılıp 17 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. Ülkenin en ünlü Syrah’sı, 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkli ancak tuğla rengini andıran kahverengimsi röfleler de belirmiş. Burunda baharlı bukeler ön planda, siyah zeytin ve koyu kahveyi andıran çağrışımlar hissediliyor. Damakta gövdeli, tanenleri kadifemsi ancak enerjisi düşmüş bir kırmızı. İdeal olgunluğunu aşıp iniş çizgisine geçmiş, “Keşke daha genç tadabilseydik” dedirtiyor. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve baharatlı etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
4.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
STRATHMILL 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki 1892’de kurulmuş köklü damıtımevinin sahibi bulunan Diaego grubunun Flora and Fauna serisinden çıkardığı temel “single malt” viskisi. Eski burbon ve şeri fıçılarında yıllanmış, 43 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burun ve damakta vanilya, elma ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler belirgin. Orta gövdeli, rahat içimli, hafif bir viski. İdeal bir aperitif malt. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
60 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN CLASSIC CUT 2024 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki ünlü damıtımevinin “single malt” viskisi. Avrupa ve Amerikan meşelerinden yapılmış eski şeri ve eski burbon fıçılarında yıllanmış, 52.4 derece alkollü. “Classic Cut” serisinin sekizinci edisyonu.
Kehribar renginde. Burunda ilkten yakıcı, çok az su eklendiğinde alkol baskılanıyor ve narenciye ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler beliriyor. Damakta ise burundan beklenenden daha yumuşak, rafine ve pürüzsüz bir kıvamda. Finalde çikolatamsı ve hafif tatlımsı izler bırakıyor. Dörtte bir oranında su katılarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Weitnauer
5.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE CÔTES D’AVANOS ROSE 2024 (KAPADOKYA)
950 metre rakımlı Côtes d’Avanos bağlarının 24 yaşındaki Kalecik Karası parsellerinden gün doğmadan hasat edilip düşük sıcaklıkta işlenmiş ve Fransız meşe fıçıları ile çelik tanklarda mayalandırılmış roze sek şarap. 14 derece alkollü, 4 bin şişelik bir üretim. IWSC ve Drinks Business yarışmalarından altın madalyalı.
Çok soluk pembe renkte. Nektarin, beyaz şeftali ve yeşil Bodrum mandalinası çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Diri asiditeli, gövdeli, yağlı, kaygan ve ipeksi dokulu. “Neo-provensal” stilde çok zarif bir roze. 3-4 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, tek başına keyif şarabı olarak ya da yuzu soslu Asya yemekleri, kabuklu deniz ürünleri, süt danası, süt kuzusu ve ördek göğsü gibi pembe etlerle denenmeli.
1.740 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
BRUNO BROGLIA GAVI DI GAVI 2021 (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın ünlü şarap bölgesi Piemonte’nin DOCG statüsündeki Gavi köyünün Cortese di Gavi üzümlerinden yapılan sek beyaz şarabı. Firmanın 17 yıl önce dikilen en eski bağının Ekim’de hasat edilen üzümlerinden yapılmış, 3 yıl çelik tanklarda tortuları üzerinde bekletilmiş. 14 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Olgun elma, armut ve narenciye çağrışımlı bukelere bitkisel ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun bir şarap, canlı asiditeli ve damakta kalıcı. Bugün içilebileceği gibi 4-5 yıl daha yıllanma potansiyeline sahip. 8-10 derecede sunulmalı, köy tavuğu, yaban mantarları ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.
İthalatçı: Adco
2.080 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENCADAM ORIGIN 1825 (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin köklü damıtımevinin eski burbon ve eski oloroso şeri fıçılarında yıllanmış “giriş seviyesi”ndeki single malt viskisi. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Arpa maltı tonları ve çiçeksi bukelere hafif vanilyamsı tonlar eşlik ediyor. Egzotik meyvemsi nüanslar da hissediliyor. Dengeli ve yumuşak içimli, ideal bir gün içi maltı. Her saatte yudumlanabilir, aperitif olarak içilebilir.
40 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BROGLIA LA MEIRANA GAVI DEL COMUNE DI GAVI 2024 (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın ünlü şarap bölgesi Piemonte’nin DOCG statüsündeki Gavi köyünün Cortese di Gavi üzümlerinden yapılan şarabı. 12.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Olgun beyaz meyve ve badem çağrışımlı koku ve tadlara mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. Diri asiditeli, dolgun ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde 10 derecede yudumlanmalı, göl ve ırmak balıkları ile köy tavuğu ve yaban mantarları gibi lezzetler eşliğinde sunulmalı.
İthalatçı: Adco
1.325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]