CHAMLIJA TERUAR SERİSİ SÜTLÜCE 4 MERLOT 2018 (KIRKLARELİ)
180 metre rakımlı bağın üzümlerinden, 27 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş, durultma ve filtrasyon yapılmadan şişelenmiş. 15 derece alkollü, AWC Viyana yarışmasından altın madalyalı.
Derin bordo renkli, opak. Vişne, mentol, deri ve tütün çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, adeta etli dokulu, güçlü tanenleri iyi yuvarlanmış ve damakta uzun kalıcılıkta. Merlot’nun sınırlarını zorlayan, yıllanma potansiyeli yüksek görkemli bir kırmızı. İddialı Pomerol şaraplarını andırıyor. 2030’a kadar, mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı. Uzun dinlenmiş sığır etlerine eşlik etmeli.
1.625 TL ( + – ) (Diğer yedi tek bağ Merlot’su ile birlikte 8 adet 37.5’luk şişelik karma sandıkta toplam fiyatı)
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
JACK DANIEL’S TENNESSEE TRAVELERS BOLD & SPICY (TENNESSEE)
Yüzde 70 çavdar, yüzde 12 arpa ve yüzde 18 mısırdan damıtılmış “Straight Tennessee Rye” viski. 53.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta pişmiş elma, vanilya, bitter çikolata, mentol ve karabiber çağrışımlı bukelere sahip. Sıkı dokulu, “etsi”, tok içimli bir viski; tadı damakta uzun kalıyor. İdeal bir dijestif. Sek olarak, çok az suyla ya da tek buzla yudumlanmalı.
30 avro ( + – ) (Duty-Free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACK DANIEL’S TENNESSEE TRAVELERS SWEET & OAKY (TENNESSEE)
Yüzde 80 mısır, yüzde 12 arpa ve yüzde 8 de çavdardan damıtılıp damla damla mangal kömüründen süzdürülmüş, içleri yeni yakılmış Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmış “Straight Tennessee” viski. 53.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu kehribar renginde. Burunda karamel, vanilya ve yanık ahşap kokulu. Damakta dolgun, tatlı baharat bukelerine kömür tonları eşlik ediyor. Dolgun, biraz “kalın”, hafif yakıcı. Gentleman’s Jack’in daha yüksek alkollüsü gibi.
30 avro ( + – ) (Duty-Free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARAFİN MERLOT – CABERNET FRANC ROSE 2020 (ÇANAKKALE)
Saroz bölgesindeki Sarafin bağının siyah üzümlerinden, sıkma işlemi uygulanmadan kendiliğinden akan şıranın düşük ısıda fermantasyonuyla yapılmış roze sek şarap. 14 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Burun ve damakta canlı ve aromatik, ahududu, dağ çileği ve olgun çilek aromaları belirgin. Damakta çok yoğun kıvamlı, gövdeli ve çok hafif baharlı. İddialı Côtes de Provence’ları andırıyor ve tadı damakta kalıyor. İdeal bir yemek rozesi, oğlak, kuzu ve süt danası etleriyle yudumlanmalı. 2022 sonuna kadar 10-12 derece aralığında sunulmalı.
142 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
YUSTA BLEND 2018 (BURSA)
Mudanya’nın güney yamaçlarındaki 13 yaşındaki bağların C. Sauvignon, Merlot, Şiraz ve Malbec üzümlerinden. Yeni Fransız meşe fıçılarda 20 ay olgunlaştırılmış, 14.5 derece alkollü.
Derin bordo renkli, opak. Olgun vişne, Napolyon kiraz, karanfil ve meşe çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, tanenleri ön planda ve biraz köşeli. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KİRTE 2018 (ECEABAT)
Alçıtepe köyü Kirte mevkiinin Cabernet Sauvignon, Syrah ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda bekletilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Kuru meyve ve tatlı baharat bukelerine sahip. Gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli. İçim olgunluğunun zirvesinde, daha fazla bekletilmeden 1-2 yıl içinde yudumlanmalı. Dinlenmiş kırmızı etlerle sunulmalı.
149 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NICOLAS POTEL CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU 2006 (BURGONYA)
“Grand Cru” statüsündeki ortalama 35 yıllık bağın Pinot Noir üzümlerinden yapılmış şarabı. Magnum boyundaki şişeden, 13.5 derece alkollü. Gusto Şarap Kulübü’nün “Devlerin Savaşı: Büyük Formatlarda Büyük Şaraplar” tadımında açıldı.
Tipik yakut renginde. Burun ve damakta ilkten hissedilen olgun çilek bukelerinin ardından deri, yaban mantarı ve hafif is tonları da beliriyor. Gövdeli ama zarif, zengin ve kompleks bir kırmızı. Tanenleri iyice yuvarlanmış, adeta ipeksi bir dokuya kavuşmuş. Tadı damakta uzun kalıcılıkta. Mükemmel içim olgunluğunda, tam zamanında açılmış. Yabanî av etleri için ideal bir eşlikçi.
500 avro ( + – ) (Müzayedelerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAUL JOHN CHRISTMAS EDITION 2021 (HİNDİSTAN)
Himalayalar’da yetişen ve İskoçya’dan getirtilen turbalarla islenen arpalardan Goa’da damıtılmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş single malt viski. Eski burbon, Porto ve Madeira fıçılarında olgunlaştırılmış, 46 derece alkollü.
Bakır kızılı renginde. Burunda zengin; hindistancevizi, tuzlu-karamelli çikolata ve sandalağacı çağrışımları hissediliyor. Damakta da meyvemsi, tatlı baharlı ve ağaçsı bukeler belirgin. Dolgun, sıkı dokulu, tok içimli ve egzotik bir viski. İdeal bir yemek sonrası yudumu.
İthalatçı: TWS
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ SÜTLÜCE 4 MERLOT 2018 (KIRKLARELİ)
180 metre rakımlı bağın üzümlerinden, 27 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş, durultma ve filtrasyon yapılmadan şişelenmiş. 15 derece alkollü, AWC Viyana yarışmasından altın madalyalı.
Derin bordo renkli, opak. Vişne, mentol, deri ve tütün çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, adeta etli dokulu, güçlü tanenleri iyi yuvarlanmış ve damakta uzun kalıcılıkta. Merlot’nun sınırlarını zorlayan, yıllanma potansiyeli yüksek görkemli bir kırmızı. İddialı Pomerol şaraplarını andırıyor. 2030’a kadar, mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı. Uzun dinlenmiş sığır etlerine eşlik etmeli.
1.625 TL ( + – ) (Diğer yedi tek bağ Merlot’su ile birlikte 8 adet 37.5’luk şişelik karma sandıkta toplam fiyatı)
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
JACK DANIEL’S TENNESSEE TRAVELERS BOLD & SPICY (TENNESSEE)
Yüzde 70 çavdar, yüzde 12 arpa ve yüzde 18 mısırdan damıtılmış “Straight Tennessee Rye” viski. 53.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta pişmiş elma, vanilya, bitter çikolata, mentol ve karabiber çağrışımlı bukelere sahip. Sıkı dokulu, “etsi”, tok içimli bir viski; tadı damakta uzun kalıyor. İdeal bir dijestif. Sek olarak, çok az suyla ya da tek buzla yudumlanmalı.
30 avro ( + – ) (Duty-Free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACK DANIEL’S TENNESSEE TRAVELERS SWEET & OAKY (TENNESSEE)
Yüzde 80 mısır, yüzde 12 arpa ve yüzde 8 de çavdardan damıtılıp damla damla mangal kömüründen süzdürülmüş, içleri yeni yakılmış Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmış “Straight Tennessee” viski. 53.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu kehribar renginde. Burunda karamel, vanilya ve yanık ahşap kokulu. Damakta dolgun, tatlı baharat bukelerine kömür tonları eşlik ediyor. Dolgun, biraz “kalın”, hafif yakıcı. Gentleman’s Jack’in daha yüksek alkollüsü gibi.
30 avro ( + – ) (Duty-Free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARAFİN MERLOT – CABERNET FRANC ROSE 2020 (ÇANAKKALE)
Saroz bölgesindeki Sarafin bağının siyah üzümlerinden, sıkma işlemi uygulanmadan kendiliğinden akan şıranın düşük ısıda fermantasyonuyla yapılmış roze sek şarap. 14 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Burun ve damakta canlı ve aromatik, ahududu, dağ çileği ve olgun çilek aromaları belirgin. Damakta çok yoğun kıvamlı, gövdeli ve çok hafif baharlı. İddialı Côtes de Provence’ları andırıyor ve tadı damakta kalıyor. İdeal bir yemek rozesi, oğlak, kuzu ve süt danası etleriyle yudumlanmalı. 2022 sonuna kadar 10-12 derece aralığında sunulmalı.
142 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
YUSTA BLEND 2018 (BURSA)
Mudanya’nın güney yamaçlarındaki 13 yaşındaki bağların C. Sauvignon, Merlot, Şiraz ve Malbec üzümlerinden. Yeni Fransız meşe fıçılarda 20 ay olgunlaştırılmış, 14.5 derece alkollü.
Derin bordo renkli, opak. Olgun vişne, Napolyon kiraz, karanfil ve meşe çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, tanenleri ön planda ve biraz köşeli. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KİRTE 2018 (ECEABAT)
Alçıtepe köyü Kirte mevkiinin Cabernet Sauvignon, Syrah ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda bekletilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Kuru meyve ve tatlı baharat bukelerine sahip. Gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli. İçim olgunluğunun zirvesinde, daha fazla bekletilmeden 1-2 yıl içinde yudumlanmalı. Dinlenmiş kırmızı etlerle sunulmalı.
149 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NICOLAS POTEL CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU 2006 (BURGONYA)
“Grand Cru” statüsündeki ortalama 35 yıllık bağın Pinot Noir üzümlerinden yapılmış şarabı. Magnum boyundaki şişeden, 13.5 derece alkollü. Gusto Şarap Kulübü’nün “Devlerin Savaşı: Büyük Formatlarda Büyük Şaraplar” tadımında açıldı.
Tipik yakut renginde. Burun ve damakta ilkten hissedilen olgun çilek bukelerinin ardından deri, yaban mantarı ve hafif is tonları da beliriyor. Gövdeli ama zarif, zengin ve kompleks bir kırmızı. Tanenleri iyice yuvarlanmış, adeta ipeksi bir dokuya kavuşmuş. Tadı damakta uzun kalıcılıkta. Mükemmel içim olgunluğunda, tam zamanında açılmış. Yabanî av etleri için ideal bir eşlikçi.
500 avro ( + – ) (Müzayedelerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAUL JOHN CHRISTMAS EDITION 2021 (HİNDİSTAN)
Himalayalar’da yetişen ve İskoçya’dan getirtilen turbalarla islenen arpalardan Goa’da damıtılmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş single malt viski. Eski burbon, Porto ve Madeira fıçılarında olgunlaştırılmış, 46 derece alkollü.
Bakır kızılı renginde. Burunda zengin; hindistancevizi, tuzlu-karamelli çikolata ve sandalağacı çağrışımları hissediliyor. Damakta da meyvemsi, tatlı baharlı ve ağaçsı bukeler belirgin. Dolgun, sıkı dokulu, tok içimli ve egzotik bir viski. İdeal bir yemek sonrası yudumu.
İthalatçı: TWS
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]