KAYRA VINTAGE CABERNET SAUVIGNON 2019 (URLA)
Karamersinlik köyü bağlarının üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine tatlı baharat tonları eşlik ediyor. Gövdeli, dolgun, yoğun ama esnek ve yuvarlak tanenlere sahip. Güçlü ama dengeli ve zarif bir kırmızı. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.
230 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ SARNIÇ SHIRAZ 2019 (AKHİSAR)
Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 2.100 şişelik bir üretim, 15 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda, adeta siyahî tonlarda. Bitter çikolata, yabanmersini, karadut ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, etsi dokulu, yoğun ama olgun ve esnek tanenli. Avustralya Şiraz’larını anımsatıyor. 4-5 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş biftekler ya da az acılı kebaplarla sunulmalı.
350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ALVARINHO REZERVA 2020 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağların üzümlerinden, düşük basınçta sıkılan birinci sıkım şıradan yapılıp Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve 12 ay yine fıçıda olgunlaştırılmış. 13.4 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı. Burunda meşe fıçılardan gelen füme tonlar çok belirgin, damakta da fıçı tonlarına baharlı ve narenciyemsi çeşniler eşlik ediyor. Gövdeli, diri asiditeli, canlı ve ferahlatıcı bir beyaz. 10 derecede sunulmalı, levrek marin ve seviçe gibi çiğ balıklı başlangıçlara, ahtapot ve kalamar gibi güçlü lezzetli deniz ürünlerine eşlik etmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DOLUCA DLC MOSKADO 2020 (İZMİR)
İzmir’in ünlü Bornova Misketi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış dömisek (yarı tatlı) şarap. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Gül ve bal çağrışımlı kokular burunda çok canlı, damakta da yoğun. Az tatlı ancak asiditesi geçen rekoltesinden geride. 6-8 derecede soğutularak yudumlanabilecek ideal bir aperitif şarap, ofis partilerinde ve akşamüzeri ikramlarında da kanepeler ve hafif atıştırmalıklarla sunulabilir.
141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
NAHİTA DOKYA EMİR 2020 (KAPADOKYA)
Doğuş Holding’in D.ream grubuna ait 1.030 ila 1.100 metre rakımdaki volkanik topraklı Argos Sofular Bağları’nın şarabı. 10 ila 30 yaşındaki asmalardan. Kavaklıdere’nin çok yakındaki tesislerinde üretilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Topraksı, mineralsi, tebeşiri andıran bukelere olgun elma tonları eşlik ediyor. Sağlam yapılı, diri asiditeli, dolgun bir beyaz. Köy tavuğu, hindi ve bıldırcın gibi kümes hayvanlarına eşlik etmeli, yaban mantarlarıyla da denenmeli. 10 derece civarında 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN CLASSIC CUT 2019 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin özel serisinin üçüncü edisyonu. Tamamı İspanya’dan yeni getirtilen birinci dolum şeri fıçılarında yıllandırılmış single malt viski. 52.9 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta ağaçsı, meşe ve bal bukelerine pişmiş elma tonları eşlik ediyor. 2018 sürümünden daha taze ve canlı, adeta 18 yıllık efsane Gran Reserva’nın kuzeni. Yüksek alkolüne rağmen günün her saatinde yudumlanabilecek bir denge abidesi.
250 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN CLASSIC CUT 2018 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin özel serisinin ikinci edisyonu. Tamamı İspanya’dan yeni getirtilen birinci dolum şeri fıçılarında yıllandırılmış single malt viski. 51.2 derece alkollü.
Kehribar renginde. Eski Macallan’lardaki taze Oloroso şeri çeşnileri hissediliyor. Canlı, aromatik, kompleks ve damakta uzun. Sandalağacı, meşe, vanilya, zencefil, küçük hintcevizi, turunçgil ve kuru kayısı bukelerine sahip. Yüksek alkolüne rağmen dengeli ve tırmalamıyor. Efsaneye yakışan gerçek bir Macallan.
370 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN EDITION NO. 5 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin özel serisinin beşinci single malt viskisi. Panthone Renk Enstitüsü ile birlikte tasarlanmış. Yüzde 37’si Hogshead, yüzde 33’ü “barrel”, yüzde 30’u da Butt tipi tamamı Amerikan meşesinden fıçılarda yıllandırılmış, 48.5 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta aromatik; vanilya, karamel, zencefil ve armut nüansları hissediliyor. Genç ama kendine özgü bir denge kurmuş, zarif ve damakta uzun kalan bir viski. Gün içinde yudumlamak için ideal.
350 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE CABERNET SAUVIGNON 2019 (URLA)
Karamersinlik köyü bağlarının üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine tatlı baharat tonları eşlik ediyor. Gövdeli, dolgun, yoğun ama esnek ve yuvarlak tanenlere sahip. Güçlü ama dengeli ve zarif bir kırmızı. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.
230 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ SARNIÇ SHIRAZ 2019 (AKHİSAR)
Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 2.100 şişelik bir üretim, 15 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda, adeta siyahî tonlarda. Bitter çikolata, yabanmersini, karadut ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, etsi dokulu, yoğun ama olgun ve esnek tanenli. Avustralya Şiraz’larını anımsatıyor. 4-5 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş biftekler ya da az acılı kebaplarla sunulmalı.
350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ALVARINHO REZERVA 2020 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağların üzümlerinden, düşük basınçta sıkılan birinci sıkım şıradan yapılıp Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve 12 ay yine fıçıda olgunlaştırılmış. 13.4 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı. Burunda meşe fıçılardan gelen füme tonlar çok belirgin, damakta da fıçı tonlarına baharlı ve narenciyemsi çeşniler eşlik ediyor. Gövdeli, diri asiditeli, canlı ve ferahlatıcı bir beyaz. 10 derecede sunulmalı, levrek marin ve seviçe gibi çiğ balıklı başlangıçlara, ahtapot ve kalamar gibi güçlü lezzetli deniz ürünlerine eşlik etmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DOLUCA DLC MOSKADO 2020 (İZMİR)
İzmir’in ünlü Bornova Misketi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış dömisek (yarı tatlı) şarap. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Gül ve bal çağrışımlı kokular burunda çok canlı, damakta da yoğun. Az tatlı ancak asiditesi geçen rekoltesinden geride. 6-8 derecede soğutularak yudumlanabilecek ideal bir aperitif şarap, ofis partilerinde ve akşamüzeri ikramlarında da kanepeler ve hafif atıştırmalıklarla sunulabilir.
141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
NAHİTA DOKYA EMİR 2020 (KAPADOKYA)
Doğuş Holding’in D.ream grubuna ait 1.030 ila 1.100 metre rakımdaki volkanik topraklı Argos Sofular Bağları’nın şarabı. 10 ila 30 yaşındaki asmalardan. Kavaklıdere’nin çok yakındaki tesislerinde üretilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Topraksı, mineralsi, tebeşiri andıran bukelere olgun elma tonları eşlik ediyor. Sağlam yapılı, diri asiditeli, dolgun bir beyaz. Köy tavuğu, hindi ve bıldırcın gibi kümes hayvanlarına eşlik etmeli, yaban mantarlarıyla da denenmeli. 10 derece civarında 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN CLASSIC CUT 2019 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin özel serisinin üçüncü edisyonu. Tamamı İspanya’dan yeni getirtilen birinci dolum şeri fıçılarında yıllandırılmış single malt viski. 52.9 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta ağaçsı, meşe ve bal bukelerine pişmiş elma tonları eşlik ediyor. 2018 sürümünden daha taze ve canlı, adeta 18 yıllık efsane Gran Reserva’nın kuzeni. Yüksek alkolüne rağmen günün her saatinde yudumlanabilecek bir denge abidesi.
250 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN CLASSIC CUT 2018 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin özel serisinin ikinci edisyonu. Tamamı İspanya’dan yeni getirtilen birinci dolum şeri fıçılarında yıllandırılmış single malt viski. 51.2 derece alkollü.
Kehribar renginde. Eski Macallan’lardaki taze Oloroso şeri çeşnileri hissediliyor. Canlı, aromatik, kompleks ve damakta uzun. Sandalağacı, meşe, vanilya, zencefil, küçük hintcevizi, turunçgil ve kuru kayısı bukelerine sahip. Yüksek alkolüne rağmen dengeli ve tırmalamıyor. Efsaneye yakışan gerçek bir Macallan.
370 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN EDITION NO. 5 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin özel serisinin beşinci single malt viskisi. Panthone Renk Enstitüsü ile birlikte tasarlanmış. Yüzde 37’si Hogshead, yüzde 33’ü “barrel”, yüzde 30’u da Butt tipi tamamı Amerikan meşesinden fıçılarda yıllandırılmış, 48.5 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta aromatik; vanilya, karamel, zencefil ve armut nüansları hissediliyor. Genç ama kendine özgü bir denge kurmuş, zarif ve damakta uzun kalan bir viski. Gün içinde yudumlamak için ideal.
350 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]