GÜRBÜZ WINERY BLEND #1 2021 (TEKİRDAĞ)
Çanakkale Karnar bağlarında yetişen Şiraz ve Şarköy-Gaziköy’de yetişen Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 14 ay meşe fıçılarda olgunlaştırılmış ve kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 15 derece alkollü.
Derin bordo renginde, opak. Burun ve damakta siyah ve kırmızı meyve çağrışımlarına tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, yüksek alkol öne çıkmıyor. Fıçı ile üzümün iyi entegre olduğu bir kırmızı. Buke geliştirmesine izin verilmeli, 4-5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı. Dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.
650 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BELFAST (İSTANBUL)
Efes tesislerinde İrlanda maltları ve özel şerbetçiotlarıyla üretilmiş “Irish Lager” tarzındaki bira. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta malt tadı yoğun, şerbetçiotu çeşnileri “bir tık” geride kalıyor. Dolgun içimli bir bira, yemek dışı anlarda serinlemekten çok yiyeceklerle denenmeli. Kümes hayvanları ve şarküterilerle 6-8 derecede sunulmalı.
47 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARKEO MERZİFON KARASI 2022 (ANTALYA)
İtalya-Trentino’da Marzemino olarak bilinen Merzifon kökenli üzümlerin 1.100 metre rakımlı Elmalı bağlarındaki parselinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Menekşe moru renginde. Burunda mürdümeriği, Napolyon kiraz ve yabanmersini çağrışımlı kokular ve çiçeksi nüanslar hissediliyor. Damakta bunlara topraksı ve muskat cevizini andıran baharlı izler de eşlik ediyor. Gövdeli ve olgun ama belirgin tanenli; şimdiye kadarki en yoğun, zengin ve kompleks Merzifon Karası. Almanların ve Avusturyalıların Blaufrankish’lerini andırıyor. Ördek, kuzu ve oğlak etleriyle denenmeli, 3-5 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı.
576 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
URLA SERENDIAS ROSE 2022 (URLA)
Üreticinin kendi bağlarının Pinot Noir, Kalecik Karası ve çok az da Grenache üzümlerinden roze sek şarap. Paslanmaz çelik tanklarda dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Greyfurt, kan portakalı ve nektarin çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun ve yağlı dokulu, Sancerre rozelerini andıran ideal bir yemek şarabı. Oğlak, körpe kuzu, süt danası ve somon gibi “pembe etlerle” denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı. 2025’e kadar yudumlanmalı.
480 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SYMPOSIUM 2022 (URLA)
Üreticinin kontrollü kendi bağlarının Bornova Misketi üzümlerinden yapılmış dömisek beyaz şarap. Paslanmaz çelik tanklarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede. Litrede 30 gram şeker içeriyor.
Açık sarı tonlarda. Burunda adeta bir meyve bahçesi; bergamut, kumkat, kayısı ve vanilya çağrışımlı aromalar çok yoğun ve belirgin. Ağızda da canlı, aromatik ve diri asiditeli. İç baymıyor ve ferahlatıyor. Sek ile dömisek arasında gibi. 6-8 derecede içilmeli, yemek öncesinde aperitif olarak yudumlanabileceği gibi taze peynirlerle ve meyvelerle de denenmeli.
515 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON 2020 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Derin bordo renginde, adeta opak. Burunda ilkten kapalı, katran ve karanfil çağrışımlı bukeler ön planda. Havalandırdıkça açılıyor, Napolyon kiraz ve vişne, toprak ve yeni çekilmiş karabiber tonları beliriyor. Damakta çok yoğun, baharlı ve biraz yakıcı. Tanenleri henüz köşeli ve çıplak. Saf ve masif bir şarap; buke geliştirmesi için 2-3 yıl zaman tanınmalı. Bugün içilecek ise mutlaka ya çifte dekantasyon yapılmalı ya da karafta 1 saat bekletilerek sunulmalı. Dinlenmiş biftekler ve incik, islim kebabı gibi ağır et yemekleriyle denenmeli.
540 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
URLA NEXUS 2021 (URLA)
Üreticinin Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 ay boyunca Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta siyah ve kırmızı meyvemsi bukelere tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli ve güçlü bir kırmızı, yoğun tanenleri yuvarlanmaya başlamış. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.
826 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENMORANGIE NECTAR d’OR (İSKOÇYA)
Highland bölgesindeki İskoçya’nın en uzun imbiklerine sahip damıtımevinin önce eski burbon, ardından da eski Sauternes tatlı beyaz şarabı fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burun ve damakta vanilya ve pişmiş elma çağrışımlı bukeler belirgin. 12 yıl olgunlaştırılan ilk partilerin Nectar d’Or’larının derinliğinde ve zenginliğinde olmasa da zarif, rahat içimli, aromatik ve tatlımsı bir viski. Gün içinde çok az su ile yudumlamak için ideal.
İthalatçı: Moët Hennessy
2.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜRBÜZ WINERY BLEND #1 2021 (TEKİRDAĞ)
Çanakkale Karnar bağlarında yetişen Şiraz ve Şarköy-Gaziköy’de yetişen Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 14 ay meşe fıçılarda olgunlaştırılmış ve kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 15 derece alkollü.
Derin bordo renginde, opak. Burun ve damakta siyah ve kırmızı meyve çağrışımlarına tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, yüksek alkol öne çıkmıyor. Fıçı ile üzümün iyi entegre olduğu bir kırmızı. Buke geliştirmesine izin verilmeli, 4-5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı. Dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.
650 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BELFAST (İSTANBUL)
Efes tesislerinde İrlanda maltları ve özel şerbetçiotlarıyla üretilmiş “Irish Lager” tarzındaki bira. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta malt tadı yoğun, şerbetçiotu çeşnileri “bir tık” geride kalıyor. Dolgun içimli bir bira, yemek dışı anlarda serinlemekten çok yiyeceklerle denenmeli. Kümes hayvanları ve şarküterilerle 6-8 derecede sunulmalı.
47 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARKEO MERZİFON KARASI 2022 (ANTALYA)
İtalya-Trentino’da Marzemino olarak bilinen Merzifon kökenli üzümlerin 1.100 metre rakımlı Elmalı bağlarındaki parselinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Menekşe moru renginde. Burunda mürdümeriği, Napolyon kiraz ve yabanmersini çağrışımlı kokular ve çiçeksi nüanslar hissediliyor. Damakta bunlara topraksı ve muskat cevizini andıran baharlı izler de eşlik ediyor. Gövdeli ve olgun ama belirgin tanenli; şimdiye kadarki en yoğun, zengin ve kompleks Merzifon Karası. Almanların ve Avusturyalıların Blaufrankish’lerini andırıyor. Ördek, kuzu ve oğlak etleriyle denenmeli, 3-5 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı.
576 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
URLA SERENDIAS ROSE 2022 (URLA)
Üreticinin kendi bağlarının Pinot Noir, Kalecik Karası ve çok az da Grenache üzümlerinden roze sek şarap. Paslanmaz çelik tanklarda dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Greyfurt, kan portakalı ve nektarin çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun ve yağlı dokulu, Sancerre rozelerini andıran ideal bir yemek şarabı. Oğlak, körpe kuzu, süt danası ve somon gibi “pembe etlerle” denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı. 2025’e kadar yudumlanmalı.
480 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SYMPOSIUM 2022 (URLA)
Üreticinin kontrollü kendi bağlarının Bornova Misketi üzümlerinden yapılmış dömisek beyaz şarap. Paslanmaz çelik tanklarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede. Litrede 30 gram şeker içeriyor.
Açık sarı tonlarda. Burunda adeta bir meyve bahçesi; bergamut, kumkat, kayısı ve vanilya çağrışımlı aromalar çok yoğun ve belirgin. Ağızda da canlı, aromatik ve diri asiditeli. İç baymıyor ve ferahlatıyor. Sek ile dömisek arasında gibi. 6-8 derecede içilmeli, yemek öncesinde aperitif olarak yudumlanabileceği gibi taze peynirlerle ve meyvelerle de denenmeli.
515 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON 2020 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Derin bordo renginde, adeta opak. Burunda ilkten kapalı, katran ve karanfil çağrışımlı bukeler ön planda. Havalandırdıkça açılıyor, Napolyon kiraz ve vişne, toprak ve yeni çekilmiş karabiber tonları beliriyor. Damakta çok yoğun, baharlı ve biraz yakıcı. Tanenleri henüz köşeli ve çıplak. Saf ve masif bir şarap; buke geliştirmesi için 2-3 yıl zaman tanınmalı. Bugün içilecek ise mutlaka ya çifte dekantasyon yapılmalı ya da karafta 1 saat bekletilerek sunulmalı. Dinlenmiş biftekler ve incik, islim kebabı gibi ağır et yemekleriyle denenmeli.
540 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
URLA NEXUS 2021 (URLA)
Üreticinin Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 ay boyunca Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta siyah ve kırmızı meyvemsi bukelere tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli ve güçlü bir kırmızı, yoğun tanenleri yuvarlanmaya başlamış. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.
826 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENMORANGIE NECTAR d’OR (İSKOÇYA)
Highland bölgesindeki İskoçya’nın en uzun imbiklerine sahip damıtımevinin önce eski burbon, ardından da eski Sauternes tatlı beyaz şarabı fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burun ve damakta vanilya ve pişmiş elma çağrışımlı bukeler belirgin. 12 yıl olgunlaştırılan ilk partilerin Nectar d’Or’larının derinliğinde ve zenginliğinde olmasa da zarif, rahat içimli, aromatik ve tatlımsı bir viski. Gün içinde çok az su ile yudumlamak için ideal.
İthalatçı: Moët Hennessy
2.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]