UMURBEY SAUVIGNON BLANC-SEMILLON 2022 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Yazır köyündeki bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, yüzde 80 Semillon, yüzde 20 S. Blanc kupajı. Çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13.4 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Elma ve armut gibi beyaz meyve aromalarına limon çağrışımları eşlik ediyor. Ağızda da meyvemsi, geride hafif bir burukluk bırakıyor ve damakta biraz kısa kalıyor. Balıklarla, baharatlı kümes hayvanlarıyla ve Asya mutfaklarıyla denenmeli; 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLEN GRANT 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin köklü damıtımevinin single malt viskisi. Uzun imbiklerde damıtılıp eski burbon ve “hogshead” fıçılarında yıllandırılmış, 43 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Meşe, eski ahşap, bal, vanilya, pişmiş elma ve kuruüzüm çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Ağızda dolgun ve yoğun, kaygan ve yağlı dokulu. Hiçbir sivri köşesi olmayan mükemmel olgunlaşmış bir viski. Gün boyu yudumlanabilir. Sek ya da çok az su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Maddox
4.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLEN GRANT 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin köklü damıtımevinin single malt viskisi. Uzun imbiklerde damıtılıp eski burbon fıçılarında yıllandırılmış, 43 derece alkollü.
Açık altın sarısı renginde. Vanilya, bal ve pişmiş elma çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Çok yumuşak, aromatik, temiz ve rafine. Hafif içimiyle ideal bir aperitif. Malt viskileri ilk kez deneyeceklere önerilmeli, sek ya da çok az suyla yudumlanmalı.
İthalatçı: Maddox
1.950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PROTOTİP LOT 2023_0003 (MANİSA)
Şef Mehmet Gürs ve gastronomi yazarı Cemre Torun’un geliştirdikleri formülle Mey İçki’nin Alaşehir tesislerinde üretilmiş. Alkolü yüzde 65 Antepkarası kuru, yüzde 30 geç hasat Sultaniye yaş ve yüzde 5 de Öküzgözü yaş üzümlerinden elde edilmiş, Burdur’un Yusufça ve Anbarcık köylerinin anasonlarıyla üç kez damıtılmış. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 45 derece alkollü.
Sek olarak koklandığında üzüm ve anason aromaları burunda adeta patlıyor. Su katında iyi beyazlanıyor anason kokuları daha bir öne çıkıyor. Damakta dolgun ve yuvarlak, tok içimli ama yumuşak. İlk iki lotuna göre daha dengeli ve olgun bir rakı, geleneksel rakı tarzının üstün bir örneği. İdeal bir aperitif, soğutularak sek dahi içilebilir. Baharatlı mezelerin egemen olduğu, başrolün balığa değil kebaba verileceği sofralarda da dik durabilecek, ağır mezeleri göğüsleyebilecek bir rakı.
849 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY SAUVIGNON BLANC 2022 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, çelik tanklarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burunda çok zengin ve aromatik, greyfurt, pasyon meyvesi ve misket limonu kokuları belirgin. Damakta dolgun ve yağlı dokulu, egzotik meyvemsi ve mineralsi tadlar uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde Asya mutfaklarıyla, yağlı balıklarla ya da baharatlı kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı, 10-12 derecede servis edilmeli.
700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA CHARDONNAY 2022 (URLA)
Üreticinin Ukuf Mevkii’ndeki kontrollü bağlarının üzümlerinden beyaz sek şarap. Beşte biri meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Narenciyemsi ve beyaz meyvemsi aromalar hissediliyor. Burundan çok damağa oynayan bir şarap, yağlı, dolgun, akıcı ve mineralsi. Ağızda hafif tuzlumsu bir iz bırakıyor. Izgara balıklar ve tereyağlı deniz ürünleriyle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede servis edilmeli.
700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SAUVIGNON BLANC 2022 (URLA)
Üreticinin Urla yarımadasının 900 ila 1.080 metre rakımdaki kontrollü bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Paslanmaz çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Elma ve armut gibi beyaz meyveleri ve narenciyeleri anımsatan aromalara sahip. Canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde hafif başlangıç yemekleriyle, suşi, saşimi, seviçe ve çiğ balık mezeleriyle ya da taze keçi peynirleriyle denenmeli, 6-8 derecede sunulmalı.
670 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KUZUBAĞ ÖKÜZGÖZÜ 2021 (DENİZLİ)
Üreticinin Çal ilçesi Hançalar kasabasının 850 metre rakımındaki bağlarının sek kırmızı şarabı. 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, 13.2 derece alkollü.
Koyu mor renkte, lacivert röfleler de gözleniyor. Burunda bitter çikolata, karanfil ve meşe bukelerine Napolyon kiraz, karadut ve yabanmersini gibi siyah meyve çağrışımları eşlik ediyor. Damakta gövdeli, etsi dokulu, yoğun ama olgun tanenli. Tipik Öküzgözü karakterinin biraz uzağında olsa da Güney Fransa Syrah’larını andıran tok içimli bir şarap. 3-4 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, rüstik yahnilere ve baharatlı etlere eşlik etmeli.
495 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY SAUVIGNON BLANC-SEMILLON 2022 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Yazır köyündeki bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, yüzde 80 Semillon, yüzde 20 S. Blanc kupajı. Çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13.4 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Elma ve armut gibi beyaz meyve aromalarına limon çağrışımları eşlik ediyor. Ağızda da meyvemsi, geride hafif bir burukluk bırakıyor ve damakta biraz kısa kalıyor. Balıklarla, baharatlı kümes hayvanlarıyla ve Asya mutfaklarıyla denenmeli; 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLEN GRANT 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin köklü damıtımevinin single malt viskisi. Uzun imbiklerde damıtılıp eski burbon ve “hogshead” fıçılarında yıllandırılmış, 43 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Meşe, eski ahşap, bal, vanilya, pişmiş elma ve kuruüzüm çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Ağızda dolgun ve yoğun, kaygan ve yağlı dokulu. Hiçbir sivri köşesi olmayan mükemmel olgunlaşmış bir viski. Gün boyu yudumlanabilir. Sek ya da çok az su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Maddox
4.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLEN GRANT 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin köklü damıtımevinin single malt viskisi. Uzun imbiklerde damıtılıp eski burbon fıçılarında yıllandırılmış, 43 derece alkollü.
Açık altın sarısı renginde. Vanilya, bal ve pişmiş elma çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Çok yumuşak, aromatik, temiz ve rafine. Hafif içimiyle ideal bir aperitif. Malt viskileri ilk kez deneyeceklere önerilmeli, sek ya da çok az suyla yudumlanmalı.
İthalatçı: Maddox
1.950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PROTOTİP LOT 2023_0003 (MANİSA)
Şef Mehmet Gürs ve gastronomi yazarı Cemre Torun’un geliştirdikleri formülle Mey İçki’nin Alaşehir tesislerinde üretilmiş. Alkolü yüzde 65 Antepkarası kuru, yüzde 30 geç hasat Sultaniye yaş ve yüzde 5 de Öküzgözü yaş üzümlerinden elde edilmiş, Burdur’un Yusufça ve Anbarcık köylerinin anasonlarıyla üç kez damıtılmış. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 45 derece alkollü.
Sek olarak koklandığında üzüm ve anason aromaları burunda adeta patlıyor. Su katında iyi beyazlanıyor anason kokuları daha bir öne çıkıyor. Damakta dolgun ve yuvarlak, tok içimli ama yumuşak. İlk iki lotuna göre daha dengeli ve olgun bir rakı, geleneksel rakı tarzının üstün bir örneği. İdeal bir aperitif, soğutularak sek dahi içilebilir. Baharatlı mezelerin egemen olduğu, başrolün balığa değil kebaba verileceği sofralarda da dik durabilecek, ağır mezeleri göğüsleyebilecek bir rakı.
849 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY SAUVIGNON BLANC 2022 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, çelik tanklarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burunda çok zengin ve aromatik, greyfurt, pasyon meyvesi ve misket limonu kokuları belirgin. Damakta dolgun ve yağlı dokulu, egzotik meyvemsi ve mineralsi tadlar uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde Asya mutfaklarıyla, yağlı balıklarla ya da baharatlı kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı, 10-12 derecede servis edilmeli.
700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA CHARDONNAY 2022 (URLA)
Üreticinin Ukuf Mevkii’ndeki kontrollü bağlarının üzümlerinden beyaz sek şarap. Beşte biri meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Narenciyemsi ve beyaz meyvemsi aromalar hissediliyor. Burundan çok damağa oynayan bir şarap, yağlı, dolgun, akıcı ve mineralsi. Ağızda hafif tuzlumsu bir iz bırakıyor. Izgara balıklar ve tereyağlı deniz ürünleriyle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede servis edilmeli.
700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SAUVIGNON BLANC 2022 (URLA)
Üreticinin Urla yarımadasının 900 ila 1.080 metre rakımdaki kontrollü bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Paslanmaz çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Elma ve armut gibi beyaz meyveleri ve narenciyeleri anımsatan aromalara sahip. Canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde hafif başlangıç yemekleriyle, suşi, saşimi, seviçe ve çiğ balık mezeleriyle ya da taze keçi peynirleriyle denenmeli, 6-8 derecede sunulmalı.
670 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KUZUBAĞ ÖKÜZGÖZÜ 2021 (DENİZLİ)
Üreticinin Çal ilçesi Hançalar kasabasının 850 metre rakımındaki bağlarının sek kırmızı şarabı. 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, 13.2 derece alkollü.
Koyu mor renkte, lacivert röfleler de gözleniyor. Burunda bitter çikolata, karanfil ve meşe bukelerine Napolyon kiraz, karadut ve yabanmersini gibi siyah meyve çağrışımları eşlik ediyor. Damakta gövdeli, etsi dokulu, yoğun ama olgun tanenli. Tipik Öküzgözü karakterinin biraz uzağında olsa da Güney Fransa Syrah’larını andıran tok içimli bir şarap. 3-4 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, rüstik yahnilere ve baharatlı etlere eşlik etmeli.
495 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]