ELENA WALCH CHARDONNAY 2021 (İTALYA)
DOC statüsündeki Alto Adige bölgesinin 600 metre rakımdaki kireçli bağlarının sek beyaz şarabı. Çelik tanklarda dinlendirilmiş, meşe fıçı kullanılmamış. 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Narenciyemsi, beyaz meyvemsi ve mineralsi tonlar burun ve damakta ön planda. Ağızda dolgun, asiditesi canlı, dengeli ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde yağlı balıklarla, tatlısu balıklarıyla ve balıklı-deniz ürünlü makarnalarla denenmeli 8-10 derece aralığında servis edilmeli.
İthalatçı: Adco
835 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ALAŞEHİR PHILADELPHIA 2021 (MANİSA)
Alaşehir’deki Sobran köyü bağlarının Öküzgözü, Boğazkere ve Merlot üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Burun ve damakta ham kırmızı meyve, toprak ve baharat çağrışımlı aromalar belirgin. Ağızda ince yapılı, asidite ön planda, tanenler de yumuşak ve ham. Damakta kısa kalan tipik bir sofra şarabı. 14-16 derecede sunulmalı, ızgara sucuk, köfte, baharatlı tavuk kanadı ve palamut, orkinos gibi kara etli balıklarla denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MATUSALEM GRAN RESERVA 23 (DOMİNİK)
1872’de Küba’da kurulan ve devrimin ardından Dominik’e taşınan damıtımevinin meşe fıçılarda ortalama 23 sene yıllanmış esmer romu. Şekerkamışından damıtılmış, 40 derece alkollü. Uluslararası yarışmalardan 7 madalyalı.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta esmer şeker, pekmez, pestil, günkurusu kayısı, turunç reçeli, kestane balı ve meşe çağrışımlı tonlara sahip. Ağızda hafif tuzlumsu izler de bırakıyor. Gövdeli, etsi dokulu, zengin, kompleks ve damakta kalıcı bir rom. Yıllanmış konyaklar ve büyük malt viskiler gibi yemekten hayli sonra, temiz damakla ve sek içilmeli. Mümkünse kristal konyak kadehlerinde yudumlanmalı. Rom damıtma sanatının görkemli bir örneği…
İthalatçı: Maddox
2.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MATUSALEM GRAN RESERVA 15 (DOMİNİK)
1872’de Küba’da kurulan ve devrimin ardından Dominik’e taşınan damıtımevinin meşe fıçılarda ortalama 15 sene yıllanmış esmer romu. Şekerkamışından damıtılmış, 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burdunda ağaçsı ve karamelsi bukeler ön planda, tropikal meyvemsi izler de hissediliyor. Dolgun ve yuvarlak, olgun, hafif tuzlumsu, meşeden gelen bukeler belirgin. Yıllanmış brendileri ve malt viskileri anımsatıyor. Tipik bir yemek sonrası içkisi, sek ya da çok az buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Maddox
1.595 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MATUSALEM INSOLITO WINE CASK (DOMİNİK)
Şekerkamışından damıtıldıktan sonra eski Tempranillo fıçılarında 3 yıl eskitilmiş, ardından da Matusalem Gran Reserva 15 ile harmanlanmış rom. 40 derece alkollü.
Çok soluk pembemsi renkte. Burunda alkol keskince, şekerkamışından gelen tipik rom bukeleri ile şarapsı tonlar bir arada. Vanilya, esmer şeker ve pişmiş muz çağrışımları da hissediliyor. Damakta dolgun, yuvarlak ve rafine; ahududu ve çilek gibi pembe meyve tonları da belirgin. Yumuşak ve roze şarabı andıran şişesi gibi atipik bir rom, soğutularak tek başına dahi içilebilir, bol buzla da denenebilir.
İthalatçı: Maddox
1.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DONNAFUGATA SHEHRAZADE 2021 (SİCİLYA)
İtalya’nın DOC statüsündeki bölgesinin Nero d’Avola üzümlerinden kırmızı sek şarabı. Binbirgece Masalları’nın ünlü kahramanının adını ve etiketinde resmini taşıyor. 13.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Reçelsi kırmızı meyve ve baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, alkol ve tanenin belirgin hissedildiği bir kırmızı. Tipik bir sıcak iklim şarabı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli.
İthalatçı: Adco
1.085 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY RESERVE CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2021 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta karadut ve yabanmersini gibi olgun siyah meyvemsi tonlara toprak, meşe ve mentol çağrışımları eşlik ediyor. Gövdeli ve güçlü yapılı, yüksek alkol ve yoğun tanen içimi zorlaştırıyor. Henüz köşeli ve buke geliştirmemiş bir kırmızı. 2-3 yıl daha dinlendirilip karafa alınarak sunulmalı, mümkünse 2030’lara kadar yıllandırılmalı. Dinlenmiş bifteklere, ağır et yemeklerine ve olgun sarı peynirlere eşlik etmeli.
1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ALAŞEHİR PHILADELPHIA ROSE 2022 (MANİSA)
Alaşehir ilçesi bağlarında yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Şiraz üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta ilkten gelen kükürt kokuları dağılınca çilek ve ahududu aromaları hissediliyor. Canlı asiditeli ve meyvemsi bir roze ancak tanenler şaraba burukluk veriyor. 2023 sonuna kadar 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, az baharatlı mezeler ve hafif başlangıçlarla denenmeli.
270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ELENA WALCH CHARDONNAY 2021 (İTALYA)
DOC statüsündeki Alto Adige bölgesinin 600 metre rakımdaki kireçli bağlarının sek beyaz şarabı. Çelik tanklarda dinlendirilmiş, meşe fıçı kullanılmamış. 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Narenciyemsi, beyaz meyvemsi ve mineralsi tonlar burun ve damakta ön planda. Ağızda dolgun, asiditesi canlı, dengeli ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde yağlı balıklarla, tatlısu balıklarıyla ve balıklı-deniz ürünlü makarnalarla denenmeli 8-10 derece aralığında servis edilmeli.
İthalatçı: Adco
835 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ALAŞEHİR PHILADELPHIA 2021 (MANİSA)
Alaşehir’deki Sobran köyü bağlarının Öküzgözü, Boğazkere ve Merlot üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Burun ve damakta ham kırmızı meyve, toprak ve baharat çağrışımlı aromalar belirgin. Ağızda ince yapılı, asidite ön planda, tanenler de yumuşak ve ham. Damakta kısa kalan tipik bir sofra şarabı. 14-16 derecede sunulmalı, ızgara sucuk, köfte, baharatlı tavuk kanadı ve palamut, orkinos gibi kara etli balıklarla denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MATUSALEM GRAN RESERVA 23 (DOMİNİK)
1872’de Küba’da kurulan ve devrimin ardından Dominik’e taşınan damıtımevinin meşe fıçılarda ortalama 23 sene yıllanmış esmer romu. Şekerkamışından damıtılmış, 40 derece alkollü. Uluslararası yarışmalardan 7 madalyalı.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta esmer şeker, pekmez, pestil, günkurusu kayısı, turunç reçeli, kestane balı ve meşe çağrışımlı tonlara sahip. Ağızda hafif tuzlumsu izler de bırakıyor. Gövdeli, etsi dokulu, zengin, kompleks ve damakta kalıcı bir rom. Yıllanmış konyaklar ve büyük malt viskiler gibi yemekten hayli sonra, temiz damakla ve sek içilmeli. Mümkünse kristal konyak kadehlerinde yudumlanmalı. Rom damıtma sanatının görkemli bir örneği…
İthalatçı: Maddox
2.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MATUSALEM GRAN RESERVA 15 (DOMİNİK)
1872’de Küba’da kurulan ve devrimin ardından Dominik’e taşınan damıtımevinin meşe fıçılarda ortalama 15 sene yıllanmış esmer romu. Şekerkamışından damıtılmış, 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burdunda ağaçsı ve karamelsi bukeler ön planda, tropikal meyvemsi izler de hissediliyor. Dolgun ve yuvarlak, olgun, hafif tuzlumsu, meşeden gelen bukeler belirgin. Yıllanmış brendileri ve malt viskileri anımsatıyor. Tipik bir yemek sonrası içkisi, sek ya da çok az buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Maddox
1.595 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MATUSALEM INSOLITO WINE CASK (DOMİNİK)
Şekerkamışından damıtıldıktan sonra eski Tempranillo fıçılarında 3 yıl eskitilmiş, ardından da Matusalem Gran Reserva 15 ile harmanlanmış rom. 40 derece alkollü.
Çok soluk pembemsi renkte. Burunda alkol keskince, şekerkamışından gelen tipik rom bukeleri ile şarapsı tonlar bir arada. Vanilya, esmer şeker ve pişmiş muz çağrışımları da hissediliyor. Damakta dolgun, yuvarlak ve rafine; ahududu ve çilek gibi pembe meyve tonları da belirgin. Yumuşak ve roze şarabı andıran şişesi gibi atipik bir rom, soğutularak tek başına dahi içilebilir, bol buzla da denenebilir.
İthalatçı: Maddox
1.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DONNAFUGATA SHEHRAZADE 2021 (SİCİLYA)
İtalya’nın DOC statüsündeki bölgesinin Nero d’Avola üzümlerinden kırmızı sek şarabı. Binbirgece Masalları’nın ünlü kahramanının adını ve etiketinde resmini taşıyor. 13.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Reçelsi kırmızı meyve ve baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, alkol ve tanenin belirgin hissedildiği bir kırmızı. Tipik bir sıcak iklim şarabı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli.
İthalatçı: Adco
1.085 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY RESERVE CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2021 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta karadut ve yabanmersini gibi olgun siyah meyvemsi tonlara toprak, meşe ve mentol çağrışımları eşlik ediyor. Gövdeli ve güçlü yapılı, yüksek alkol ve yoğun tanen içimi zorlaştırıyor. Henüz köşeli ve buke geliştirmemiş bir kırmızı. 2-3 yıl daha dinlendirilip karafa alınarak sunulmalı, mümkünse 2030’lara kadar yıllandırılmalı. Dinlenmiş bifteklere, ağır et yemeklerine ve olgun sarı peynirlere eşlik etmeli.
1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ALAŞEHİR PHILADELPHIA ROSE 2022 (MANİSA)
Alaşehir ilçesi bağlarında yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Şiraz üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta ilkten gelen kükürt kokuları dağılınca çilek ve ahududu aromaları hissediliyor. Canlı asiditeli ve meyvemsi bir roze ancak tanenler şaraba burukluk veriyor. 2023 sonuna kadar 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, az baharatlı mezeler ve hafif başlangıçlarla denenmeli.
270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]