JOHNNIE WALKER BLUE LABEL GHOST & RARE PITTYVAICH (İSKOÇYA)
Harmanında 1993 yılında kapanmış olan Pittyvaich damıtımevinin ve yine “hayalet damıtımevleri” Port Dundas ile Carsebridge’in viskileri yer alan “ultra Premium” bir rezerv. Mannochmore, Auchroisk, Cragganmore, Strathmill ve Royal Lochnagar gibi Speyside ve Highland viskilerini de içeriyor. Çok şık bir kutuda, 43.8 derece alkollü.
Kehribar renginde. Normal Blue Label’dan daha derin ve zengin; eski ahşap, nemli mahzen, elma ve tarçın çağrışımları burun ve damağa egemen oluyor. Dolgun, etli dokulu, tok içimli bir viski. Güçlü ama dingin ve olgun, damakta da uzun kalıcılıkta. Gün içinde ya da akşamı yemeğinden hayli sonra yudumlanmalı, çok az su ya da tek bir buz eklenmeli.
İthalatçı: Diageo
3.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUNTORY HIBIKI 21 YILLIK (JAPONYA)
Hakushu ve Yamazaki malt viskileri ve mısır bazlı tahıl viskisi Chita’nın harmanı. Amerikan, Avrupa ve Japon Mizunara meşe fıçılarında yıllanmış, 43 derece alkollü. Dünya Viski Ödülleri’nden dört kez “Dünya’nın En iyi Harman Viskisi” ödüllü.
Koyu kehribar renkte. Burunda çok zengin ve kompleks, bal, kayısı ve hurmayı andıran kuru meyve tonları, eski ahşap notaları ve tatlı baharat çağrışımları bir arada. Ağızda adeta etsi dokulu, sandalağacı nüansları meyvemsi tonlarla birlikte damağa egemen oluyor ve uzun kalıyor. Tok içimli, “kalın”, dolgun bir viski. Yemekten yarım saat sonra temiz damakla yudumlanmalı, arzu edilirse tek buz atılmalı.
İthalatçı: Maddox
40.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN CONCEPT 3 DAVID CARSON, 2000 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin birinci dolum taze şeri, eski burbon, sıfır ve ikinci dolum Amerikan fıçılarında yıllandırılmış “single malt” viskisi. 40.8 derece alkollü. Etiket ve kutusu ünlü grafik tasarımcı David Carson’un imzasını taşıyor, serinin üçüncü ve son edisyonu.
Koyu altın sarısı renkte. Meşe, bal, zencefil ve tarçın bukelerine narenciye, elma ve kuru meyve çağrışımlı tonlar eşlik ediyor. Aromatik, yağlı ve dolgun ama genç ve ham alkollü bir viski. Keskin ve sivri, şeri fıçılarında yıllanmış klasik Macallan’ların çok gerisinde.
500 avro ( + – ) Avrupa’da ve müzayedelerde
CAPERDONICH PEATED 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin 2002 yılında kapanmış damıtımevinin son stoklarından şişelenmiş, turba ile islenmiş maltlardan damıtılan “single malt” viski. 18 yıl boyunca aynı birinci dolum eski burbon fıçılarında yıllanmış, 48 derece alkollü. Soğuk filtrasyon görmemiş.
Koyu altın sarısı renkte. İlkten çok yoğun turba kokulu, “eczalı”. Giderek füme beykın, katran, eski ahşap ve turunçgil nüansları da beliriyor. Damakta bunlara kuru meyve tonları da ekleniyor. Zengin, kompleks, vahşî ve sert bir viski. Tadı uzun kalıcılıkta. Özel anlarda, akşamüzeri ya da geceyarısında “meditasyon yudumu” olarak içilmeli.
İthalatçı: Pernod Ricard
2.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ABERLOUR 14 YILLIK (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesinde bulunan butik damıtımevinin “küçük parti” viskisi. Bir partisi Amerikan meşe fıçılarında, bir partisi de İspanyol şeri fıçılarında yıllandırılmış, iki parti finalde biraraya getirilerek şişelenmiş. 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Şeri fıçılarından gelen kırmızı meyve ve portakal marmeladı tonlarına tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, yuvarlak, etsi dokulu bir viski. İdeal bir yemek sonrası maltı. Çok az su eklenerek yudumlanmalı, çikolata eşliğinde ya da orta gövdeli puroların yanında yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
625 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WILD TURKEY 101 BOURBON (KENTUCKY)
Arpa, mısır ve çavdardan damıtılıp 6 ila 8 yıl içleri kömürleşinceye dek yakılmış ak meşe fıçılarda yıllandırılmış. Çavdar oranı normal burbonlardan daha yüksek, 50.5 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda eski ahşap, reçine, vanilya, karamel, turunç reçeli ve hurma gibi bukeler hissediliyor. Ağızda güçlü, etli dokulu, sert ve sağlam yapılı. Tam bir vahşi batı viskisi. Sek olarak shot kadehlerinde yudumlanmalı, bitter çikolata ya da Küba purolarıyla denenmeli.
İthalatçı: Aktaes
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WILD TURKEY BOURBON (KENTUCKY)
Arpa, mısır ve çavdardan damıtılıp 5 ila 8 yıl içleri dört numara (en üst seviyede) yakılmış ak meşe fıçılarda dinlendirilmiş burbon viski. Çavdar oranı normal burbonlardan daha yüksek, 40.5 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta mentol, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri hissediliyor. Ağızda dolgun, tok içimli, kompleks bir viski, finalde hafif mayhoş izler bırakıyor. Az buzla aperitif olarak yudumlanmalı ya da Mint Julep ve Manhattan gibi burbonlu kokteyllerle denenmeli.
İthalatçı: Aktaes
500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CARDHU GOLD RESERVE (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesindeki damıtımevinin içleri yakılmış seçme fıçılardan şişelenmiş yeni single malt rezervi. 40 derece alkollü.
Tipik kehribar renginde. Burun ve damakta Cardhu’nun her zamanki meşe ve bal bukelerine pişmiş elma ve tatlı baharat nüansları da eşlik ediyor. Çok dengeli, yuvarlak ve rahat içimli, finalde hafif tatlımsı bir viski. 12 yıllık normal Cardhu’dan daha yumuşak ve rafine. Sek olarak ya da çok az su ilavesiyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL GHOST & RARE PITTYVAICH (İSKOÇYA)
Harmanında 1993 yılında kapanmış olan Pittyvaich damıtımevinin ve yine “hayalet damıtımevleri” Port Dundas ile Carsebridge’in viskileri yer alan “ultra Premium” bir rezerv. Mannochmore, Auchroisk, Cragganmore, Strathmill ve Royal Lochnagar gibi Speyside ve Highland viskilerini de içeriyor. Çok şık bir kutuda, 43.8 derece alkollü.
Kehribar renginde. Normal Blue Label’dan daha derin ve zengin; eski ahşap, nemli mahzen, elma ve tarçın çağrışımları burun ve damağa egemen oluyor. Dolgun, etli dokulu, tok içimli bir viski. Güçlü ama dingin ve olgun, damakta da uzun kalıcılıkta. Gün içinde ya da akşamı yemeğinden hayli sonra yudumlanmalı, çok az su ya da tek bir buz eklenmeli.
İthalatçı: Diageo
3.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUNTORY HIBIKI 21 YILLIK (JAPONYA)
Hakushu ve Yamazaki malt viskileri ve mısır bazlı tahıl viskisi Chita’nın harmanı. Amerikan, Avrupa ve Japon Mizunara meşe fıçılarında yıllanmış, 43 derece alkollü. Dünya Viski Ödülleri’nden dört kez “Dünya’nın En iyi Harman Viskisi” ödüllü.
Koyu kehribar renkte. Burunda çok zengin ve kompleks, bal, kayısı ve hurmayı andıran kuru meyve tonları, eski ahşap notaları ve tatlı baharat çağrışımları bir arada. Ağızda adeta etsi dokulu, sandalağacı nüansları meyvemsi tonlarla birlikte damağa egemen oluyor ve uzun kalıyor. Tok içimli, “kalın”, dolgun bir viski. Yemekten yarım saat sonra temiz damakla yudumlanmalı, arzu edilirse tek buz atılmalı.
İthalatçı: Maddox
40.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN CONCEPT 3 DAVID CARSON, 2000 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin birinci dolum taze şeri, eski burbon, sıfır ve ikinci dolum Amerikan fıçılarında yıllandırılmış “single malt” viskisi. 40.8 derece alkollü. Etiket ve kutusu ünlü grafik tasarımcı David Carson’un imzasını taşıyor, serinin üçüncü ve son edisyonu.
Koyu altın sarısı renkte. Meşe, bal, zencefil ve tarçın bukelerine narenciye, elma ve kuru meyve çağrışımlı tonlar eşlik ediyor. Aromatik, yağlı ve dolgun ama genç ve ham alkollü bir viski. Keskin ve sivri, şeri fıçılarında yıllanmış klasik Macallan’ların çok gerisinde.
500 avro ( + – ) Avrupa’da ve müzayedelerde
CAPERDONICH PEATED 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin 2002 yılında kapanmış damıtımevinin son stoklarından şişelenmiş, turba ile islenmiş maltlardan damıtılan “single malt” viski. 18 yıl boyunca aynı birinci dolum eski burbon fıçılarında yıllanmış, 48 derece alkollü. Soğuk filtrasyon görmemiş.
Koyu altın sarısı renkte. İlkten çok yoğun turba kokulu, “eczalı”. Giderek füme beykın, katran, eski ahşap ve turunçgil nüansları da beliriyor. Damakta bunlara kuru meyve tonları da ekleniyor. Zengin, kompleks, vahşî ve sert bir viski. Tadı uzun kalıcılıkta. Özel anlarda, akşamüzeri ya da geceyarısında “meditasyon yudumu” olarak içilmeli.
İthalatçı: Pernod Ricard
2.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ABERLOUR 14 YILLIK (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesinde bulunan butik damıtımevinin “küçük parti” viskisi. Bir partisi Amerikan meşe fıçılarında, bir partisi de İspanyol şeri fıçılarında yıllandırılmış, iki parti finalde biraraya getirilerek şişelenmiş. 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Şeri fıçılarından gelen kırmızı meyve ve portakal marmeladı tonlarına tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, yuvarlak, etsi dokulu bir viski. İdeal bir yemek sonrası maltı. Çok az su eklenerek yudumlanmalı, çikolata eşliğinde ya da orta gövdeli puroların yanında yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
625 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WILD TURKEY 101 BOURBON (KENTUCKY)
Arpa, mısır ve çavdardan damıtılıp 6 ila 8 yıl içleri kömürleşinceye dek yakılmış ak meşe fıçılarda yıllandırılmış. Çavdar oranı normal burbonlardan daha yüksek, 50.5 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda eski ahşap, reçine, vanilya, karamel, turunç reçeli ve hurma gibi bukeler hissediliyor. Ağızda güçlü, etli dokulu, sert ve sağlam yapılı. Tam bir vahşi batı viskisi. Sek olarak shot kadehlerinde yudumlanmalı, bitter çikolata ya da Küba purolarıyla denenmeli.
İthalatçı: Aktaes
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WILD TURKEY BOURBON (KENTUCKY)
Arpa, mısır ve çavdardan damıtılıp 5 ila 8 yıl içleri dört numara (en üst seviyede) yakılmış ak meşe fıçılarda dinlendirilmiş burbon viski. Çavdar oranı normal burbonlardan daha yüksek, 40.5 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta mentol, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri hissediliyor. Ağızda dolgun, tok içimli, kompleks bir viski, finalde hafif mayhoş izler bırakıyor. Az buzla aperitif olarak yudumlanmalı ya da Mint Julep ve Manhattan gibi burbonlu kokteyllerle denenmeli.
İthalatçı: Aktaes
500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CARDHU GOLD RESERVE (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesindeki damıtımevinin içleri yakılmış seçme fıçılardan şişelenmiş yeni single malt rezervi. 40 derece alkollü.
Tipik kehribar renginde. Burun ve damakta Cardhu’nun her zamanki meşe ve bal bukelerine pişmiş elma ve tatlı baharat nüansları da eşlik ediyor. Çok dengeli, yuvarlak ve rahat içimli, finalde hafif tatlımsı bir viski. 12 yıllık normal Cardhu’dan daha yumuşak ve rafine. Sek olarak ya da çok az su ilavesiyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.