CAPERDONICH PEATED 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin 2002 yılında kapanmış damıtımevinin son stoklarından şişelenmiş, turba ile islenmiş maltlardan damıtılan “single malt” viski. 18 yıl boyunca aynı birinci dolum eski burbon fıçılarında yıllanmış, 48 derece alkollü. Soğuk filtrasyon görmemiş.
Koyu altın sarısı renkte. İlkten çok yoğun turba kokulu, “eczalı”. Giderek füme beykın, katran, eski ahşap ve turunçgil nüansları da beliriyor. Damakta bunlara kuru meyve tonları da ekleniyor. Zengin, kompleks, vahşî ve sert bir viski. Tadı uzun kalıcılıkta. Özel anlarda, akşamüzeri ya da geceyarısında “meditasyon yudumu” olarak içilmeli.
İthalatçı: Pernod Ricard
2.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ABERLOUR 14 YILLIK (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesinde bulunan butik damıtımevinin “küçük parti” viskisi. Bir partisi Amerikan meşe fıçılarında, bir partisi de İspanyol şeri fıçılarında yıllandırılmış, iki parti finalde biraraya getirilerek şişelenmiş. 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Şeri fıçılarından gelen kırmızı meyve ve portakal marmeladı tonlarına tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, yuvarlak, etsi dokulu bir viski. İdeal bir yemek sonrası maltı. Çok az su eklenerek yudumlanmalı, çikolata eşliğinde ya da orta gövdeli puroların yanında yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
625 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WILD TURKEY 101 BOURBON (KENTUCKY)
Arpa, mısır ve çavdardan damıtılıp 6 ila 8 yıl içleri kömürleşinceye dek yakılmış ak meşe fıçılarda yıllandırılmış. Çavdar oranı normal burbonlardan daha yüksek, 50.5 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda eski ahşap, reçine, vanilya, karamel, turunç reçeli ve hurma gibi bukeler hissediliyor. Ağızda güçlü, etli dokulu, sert ve sağlam yapılı. Tam bir vahşi batı viskisi. Sek olarak shot kadehlerinde yudumlanmalı, bitter çikolata ya da Küba purolarıyla denenmeli.
İthalatçı: Aktaes
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WILD TURKEY BOURBON (KENTUCKY)
Arpa, mısır ve çavdardan damıtılıp 5 ila 8 yıl içleri dört numara (en üst seviyede) yakılmış ak meşe fıçılarda dinlendirilmiş burbon viski. Çavdar oranı normal burbonlardan daha yüksek, 40.5 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta mentol, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri hissediliyor. Ağızda dolgun, tok içimli, kompleks bir viski, finalde hafif mayhoş izler bırakıyor. Az buzla aperitif olarak yudumlanmalı ya da Mint Julep ve Manhattan gibi burbonlu kokteyllerle denenmeli.
İthalatçı: Aktaes
500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CARDHU GOLD RESERVE (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesindeki damıtımevinin içleri yakılmış seçme fıçılardan şişelenmiş yeni single malt rezervi. 40 derece alkollü.
Tipik kehribar renginde. Burun ve damakta Cardhu’nun her zamanki meşe ve bal bukelerine pişmiş elma ve tatlı baharat nüansları da eşlik ediyor. Çok dengeli, yuvarlak ve rahat içimli, finalde hafif tatlımsı bir viski. 12 yıllık normal Cardhu’dan daha yumuşak ve rafine. Sek olarak ya da çok az su ilavesiyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BUSHMILLS SINGLE MALT 10 YILLIK (İRLANDA)
Dünyanın en eski (1608) lisanslı damıtımevinin üç kez damıtılmış “single malt” viskisi. Eski burbon ve oloroso şeri fıçılarında dinlenmiş, 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı. Bal, meşe, vanilya ve olgun nektarin çağrışımlı koku ve tadlara sahip, hafif baharlı tonlar da hissediliyor. Orta gövdeli, temiz ve rafine, yumuşak içimli. Sek ya da çok az su ilavesiyle yudumlanacak ideal bir güniçi viskisi, ideal bir “yaz maltı”.
İthalatçı: Maddox
485 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TENJAKU PURE MALT (JAPONYA)
Misaka sıradağlarından gelen memba suları ile Fuefuki şehrinde damıtılmış, eski burbon fıçılarında 6 yıla kadar olgunlaştırılmış malt harmanı. 43 derece alkollü, adını tarlakuşundan alıyor.
Kehribar renginde. Burun ve damakta meşe, pişmiş elma ve vanilya çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun, genç ve enerjik bir viski. Az su eklenerek aperitif olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Bidfood
820 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TENJAKU BLENDED (JAPONYA)
Misaka sıradağlarından gelen memba suları ile Fuefuki şehrinde damıtılmış malt ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, eski burbon fıçılarında 3 ila 5 sene yıllandırılmış. 40 derece alkollü, adını tarlakuşundan alıyor.
Koyu altın sarısı. Burunda alkolsü, tahıl ve taze armut kokuları ön planda. Damakta da genç ve keskin, vanilya ve kuru meyve tonları hissediliyor. Buzla iyi gidebilecek bir giriş seviyesinde bir Japon viskisi.
İthalatçı: Bidfood
645 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CAPERDONICH PEATED 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin 2002 yılında kapanmış damıtımevinin son stoklarından şişelenmiş, turba ile islenmiş maltlardan damıtılan “single malt” viski. 18 yıl boyunca aynı birinci dolum eski burbon fıçılarında yıllanmış, 48 derece alkollü. Soğuk filtrasyon görmemiş.
Koyu altın sarısı renkte. İlkten çok yoğun turba kokulu, “eczalı”. Giderek füme beykın, katran, eski ahşap ve turunçgil nüansları da beliriyor. Damakta bunlara kuru meyve tonları da ekleniyor. Zengin, kompleks, vahşî ve sert bir viski. Tadı uzun kalıcılıkta. Özel anlarda, akşamüzeri ya da geceyarısında “meditasyon yudumu” olarak içilmeli.
İthalatçı: Pernod Ricard
2.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ABERLOUR 14 YILLIK (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesinde bulunan butik damıtımevinin “küçük parti” viskisi. Bir partisi Amerikan meşe fıçılarında, bir partisi de İspanyol şeri fıçılarında yıllandırılmış, iki parti finalde biraraya getirilerek şişelenmiş. 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Şeri fıçılarından gelen kırmızı meyve ve portakal marmeladı tonlarına tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, yuvarlak, etsi dokulu bir viski. İdeal bir yemek sonrası maltı. Çok az su eklenerek yudumlanmalı, çikolata eşliğinde ya da orta gövdeli puroların yanında yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
625 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WILD TURKEY 101 BOURBON (KENTUCKY)
Arpa, mısır ve çavdardan damıtılıp 6 ila 8 yıl içleri kömürleşinceye dek yakılmış ak meşe fıçılarda yıllandırılmış. Çavdar oranı normal burbonlardan daha yüksek, 50.5 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda eski ahşap, reçine, vanilya, karamel, turunç reçeli ve hurma gibi bukeler hissediliyor. Ağızda güçlü, etli dokulu, sert ve sağlam yapılı. Tam bir vahşi batı viskisi. Sek olarak shot kadehlerinde yudumlanmalı, bitter çikolata ya da Küba purolarıyla denenmeli.
İthalatçı: Aktaes
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WILD TURKEY BOURBON (KENTUCKY)
Arpa, mısır ve çavdardan damıtılıp 5 ila 8 yıl içleri dört numara (en üst seviyede) yakılmış ak meşe fıçılarda dinlendirilmiş burbon viski. Çavdar oranı normal burbonlardan daha yüksek, 40.5 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta mentol, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri hissediliyor. Ağızda dolgun, tok içimli, kompleks bir viski, finalde hafif mayhoş izler bırakıyor. Az buzla aperitif olarak yudumlanmalı ya da Mint Julep ve Manhattan gibi burbonlu kokteyllerle denenmeli.
İthalatçı: Aktaes
500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CARDHU GOLD RESERVE (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesindeki damıtımevinin içleri yakılmış seçme fıçılardan şişelenmiş yeni single malt rezervi. 40 derece alkollü.
Tipik kehribar renginde. Burun ve damakta Cardhu’nun her zamanki meşe ve bal bukelerine pişmiş elma ve tatlı baharat nüansları da eşlik ediyor. Çok dengeli, yuvarlak ve rahat içimli, finalde hafif tatlımsı bir viski. 12 yıllık normal Cardhu’dan daha yumuşak ve rafine. Sek olarak ya da çok az su ilavesiyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BUSHMILLS SINGLE MALT 10 YILLIK (İRLANDA)
Dünyanın en eski (1608) lisanslı damıtımevinin üç kez damıtılmış “single malt” viskisi. Eski burbon ve oloroso şeri fıçılarında dinlenmiş, 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı. Bal, meşe, vanilya ve olgun nektarin çağrışımlı koku ve tadlara sahip, hafif baharlı tonlar da hissediliyor. Orta gövdeli, temiz ve rafine, yumuşak içimli. Sek ya da çok az su ilavesiyle yudumlanacak ideal bir güniçi viskisi, ideal bir “yaz maltı”.
İthalatçı: Maddox
485 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TENJAKU PURE MALT (JAPONYA)
Misaka sıradağlarından gelen memba suları ile Fuefuki şehrinde damıtılmış, eski burbon fıçılarında 6 yıla kadar olgunlaştırılmış malt harmanı. 43 derece alkollü, adını tarlakuşundan alıyor.
Kehribar renginde. Burun ve damakta meşe, pişmiş elma ve vanilya çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun, genç ve enerjik bir viski. Az su eklenerek aperitif olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Bidfood
820 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TENJAKU BLENDED (JAPONYA)
Misaka sıradağlarından gelen memba suları ile Fuefuki şehrinde damıtılmış malt ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, eski burbon fıçılarında 3 ila 5 sene yıllandırılmış. 40 derece alkollü, adını tarlakuşundan alıyor.
Koyu altın sarısı. Burunda alkolsü, tahıl ve taze armut kokuları ön planda. Damakta da genç ve keskin, vanilya ve kuru meyve tonları hissediliyor. Buzla iyi gidebilecek bir giriş seviyesinde bir Japon viskisi.
İthalatçı: Bidfood
645 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.