THE ENGLISH SMALL BATCH RELEASE VIRGIN OAK (İNGİLTERE)
İngiltere’nin en iyi arpalarının yetiştiği Norfolk’ta 2006’da kurulmuş damıtımevinin sıfır fıçılarda 6 yıl dinlendirilmiş single malt viskisi. Laphroaig damıtımevinin yarım asırlık başdamıtımcısı Ian Henderson’ın danışmanlığıyla üretilmiş, 46 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta “tatlı” bukeler ön planda: vanilya, çiçek balı, meşe, hindistancevizi, şeftali… Yağlı, dolgun ve yuvarlak. 6 yıllık bir viskiden beklenmedik ölçüde olgun ve dengeli. İngiliz kibarlığının viskide vücut bulmuş bir örneği. Gün içinde yudumlanmalı.
55 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HIBIKI JAPANESE HARMONY (JAPONYA)
Yamazaki ve Hakushu maltları ile Chita damıtımevi tahıl viskilerinin harmanı. Amerikan akmeşe, şeri ve Japon Mizunara fıçılarında yıllanmış. Japon Sekki takvimindeki ayları sembolize eden “Yirmidörtgen” bir şişede satılıyor. 43 derece alkollü.
Açık altın sarısı renkte. Burun ve damakta çok zengin ve adeta “parfümlü”: Kuru kayısı, bal, meşe, sandalağacı, hindistancevizi, vanilya, dut kurusu, pastacı kreması, tereyağı… Dolgun, dengeli, damakta adeta yuvarlanan bir viski. Bütün sivri köşeleri törpülenmiş, kadifemsi bir içime kavuşmuş. Sek olarak, çok az suyla ya da tek parça buzla yudumlanmalı; gün içinde temiz damakla içilmeli.
İthalatçı: Maddox
2.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AUCHENTOSHAN AMERICAN OAK (İSKOÇYA)
Glasgow yakınlarındaki Lowland bölgesinin single malt viskisi. Diğer maltlar gibi iki değil üç kez damıtılmış, birinci ve ikinci dolum eski burbon fıçılarında yıllandırılmış. 40 derece alkollü.
Koyu altın renginde. Hafif alkolsü, vanilya ve narenciye çağrışımlı aromalar da hissediliyor. Ağızda orta gövdeli, temiz ve rafine, hafif tatlımsı. Genç bir viski, aperitif için ideal. Sek olarak ya da çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Maddox
475 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN CLASSIC CUT 2019 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin özel serisinin üçüncü edisyonu. Tamamı İspanya’dan yeni getirtilen birinci dolum şeri fıçılarında yıllandırılmış single malt viski. 52.9 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta ağaçsı, meşe ve bal bukelerine pişmiş elma tonları eşlik ediyor. 2018 sürümünden daha taze ve canlı, adeta 18 yıllık efsane Gran Reserva’nın kuzeni. Yüksek alkolüne rağmen günün her saatinde yudumlanabilecek bir denge abidesi.
250 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN CLASSIC CUT 2018 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin özel serisinin ikinci edisyonu. Tamamı İspanya’dan yeni getirtilen birinci dolum şeri fıçılarında yıllandırılmış single malt viski. 51.2 derece alkollü.
Kehribar renginde. Eski Macallan’lardaki taze Oloroso şeri çeşnileri hissediliyor. Canlı, aromatik, kompleks ve damakta uzun. Sandalağacı, meşe, vanilya, zencefil, küçük hintcevizi, turunçgil ve kuru kayısı bukelerine sahip. Yüksek alkolüne rağmen dengeli ve tırmalamıyor. Efsaneye yakışan gerçek bir Macallan.
370 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN EDITION NO. 5 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin özel serisinin beşinci single malt viskisi. Panthone Renk Enstitüsü ile birlikte tasarlanmış. Yüzde 37’si Hogshead, yüzde 33’ü “barrel”, yüzde 30’u da Butt tipi tamamı Amerikan meşesinden fıçılarda yıllandırılmış, 48.5 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta aromatik; vanilya, karamel, zencefil ve armut nüansları hissediliyor. Genç ama kendine özgü bir denge kurmuş, zarif ve damakta uzun kalan bir viski. Gün içinde yudumlamak için ideal.
350 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN TERRA (İSKOÇYA)
Tamamı İspanya’dan yeni getirtilen Amerikan ve Avrupa meşelerinden taze şeri fıçılarında yıllandırılmış, 43.8 derece alkollü.
Portakal kızılı renkte. Birinci dolum taze şeri fıçılarından gelen koku ve tadlar ön planda. Burunda kuru üzüm ve turunçgil bukeleri belirgin, dakmakta bunlara pişmiş elma ve tatlı baharat çağrışımları da eşlik ediyor. Rafine ve rahat içimli, taze, canlı, “renkli” bir viski. Ancak derinlikten ve damakta kalıcılıktan yoksun. Çok az su ilavesiyle gün içinde yudumlanabilir.
185 avro ( + – ) (Duty-Free’lerde)Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BRUICHLADDICH OCTOMORE 7.3 (İSKOÇYA)
Turba isiyle yoğun fümelenmiş ada arpalarının maltından damıtılıp 5 yıl önce eski burbon fıçılarında, sonra da İspanyol Ribera del Duero şarabı fıçılarında yıllandırılmış. 63 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda adeta patlıyor; kızarmış beykın, sandalağacı, kavrulmuş fındık ve kuru üzüm notaları hissediliyor. Ağızda etsi dokulu, çok yüksek alkolüne rağmen yumuşak ve damıtımcısının deyimiyle “saten pürüzsüzlüğünde”. Damakta tuzlu ve zencefili andıran baharlı izler bırakıyor. Tam bir kış viskisi, kasvetli ve kapalı günlerde sek olarak yudumlanmalı.
250 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
THE ENGLISH SMALL BATCH RELEASE VIRGIN OAK (İNGİLTERE)
İngiltere’nin en iyi arpalarının yetiştiği Norfolk’ta 2006’da kurulmuş damıtımevinin sıfır fıçılarda 6 yıl dinlendirilmiş single malt viskisi. Laphroaig damıtımevinin yarım asırlık başdamıtımcısı Ian Henderson’ın danışmanlığıyla üretilmiş, 46 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta “tatlı” bukeler ön planda: vanilya, çiçek balı, meşe, hindistancevizi, şeftali… Yağlı, dolgun ve yuvarlak. 6 yıllık bir viskiden beklenmedik ölçüde olgun ve dengeli. İngiliz kibarlığının viskide vücut bulmuş bir örneği. Gün içinde yudumlanmalı.
55 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HIBIKI JAPANESE HARMONY (JAPONYA)
Yamazaki ve Hakushu maltları ile Chita damıtımevi tahıl viskilerinin harmanı. Amerikan akmeşe, şeri ve Japon Mizunara fıçılarında yıllanmış. Japon Sekki takvimindeki ayları sembolize eden “Yirmidörtgen” bir şişede satılıyor. 43 derece alkollü.
Açık altın sarısı renkte. Burun ve damakta çok zengin ve adeta “parfümlü”: Kuru kayısı, bal, meşe, sandalağacı, hindistancevizi, vanilya, dut kurusu, pastacı kreması, tereyağı… Dolgun, dengeli, damakta adeta yuvarlanan bir viski. Bütün sivri köşeleri törpülenmiş, kadifemsi bir içime kavuşmuş. Sek olarak, çok az suyla ya da tek parça buzla yudumlanmalı; gün içinde temiz damakla içilmeli.
İthalatçı: Maddox
2.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AUCHENTOSHAN AMERICAN OAK (İSKOÇYA)
Glasgow yakınlarındaki Lowland bölgesinin single malt viskisi. Diğer maltlar gibi iki değil üç kez damıtılmış, birinci ve ikinci dolum eski burbon fıçılarında yıllandırılmış. 40 derece alkollü.
Koyu altın renginde. Hafif alkolsü, vanilya ve narenciye çağrışımlı aromalar da hissediliyor. Ağızda orta gövdeli, temiz ve rafine, hafif tatlımsı. Genç bir viski, aperitif için ideal. Sek olarak ya da çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Maddox
475 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN CLASSIC CUT 2019 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin özel serisinin üçüncü edisyonu. Tamamı İspanya’dan yeni getirtilen birinci dolum şeri fıçılarında yıllandırılmış single malt viski. 52.9 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta ağaçsı, meşe ve bal bukelerine pişmiş elma tonları eşlik ediyor. 2018 sürümünden daha taze ve canlı, adeta 18 yıllık efsane Gran Reserva’nın kuzeni. Yüksek alkolüne rağmen günün her saatinde yudumlanabilecek bir denge abidesi.
250 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN CLASSIC CUT 2018 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin özel serisinin ikinci edisyonu. Tamamı İspanya’dan yeni getirtilen birinci dolum şeri fıçılarında yıllandırılmış single malt viski. 51.2 derece alkollü.
Kehribar renginde. Eski Macallan’lardaki taze Oloroso şeri çeşnileri hissediliyor. Canlı, aromatik, kompleks ve damakta uzun. Sandalağacı, meşe, vanilya, zencefil, küçük hintcevizi, turunçgil ve kuru kayısı bukelerine sahip. Yüksek alkolüne rağmen dengeli ve tırmalamıyor. Efsaneye yakışan gerçek bir Macallan.
370 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN EDITION NO. 5 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin özel serisinin beşinci single malt viskisi. Panthone Renk Enstitüsü ile birlikte tasarlanmış. Yüzde 37’si Hogshead, yüzde 33’ü “barrel”, yüzde 30’u da Butt tipi tamamı Amerikan meşesinden fıçılarda yıllandırılmış, 48.5 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta aromatik; vanilya, karamel, zencefil ve armut nüansları hissediliyor. Genç ama kendine özgü bir denge kurmuş, zarif ve damakta uzun kalan bir viski. Gün içinde yudumlamak için ideal.
350 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN TERRA (İSKOÇYA)
Tamamı İspanya’dan yeni getirtilen Amerikan ve Avrupa meşelerinden taze şeri fıçılarında yıllandırılmış, 43.8 derece alkollü.
Portakal kızılı renkte. Birinci dolum taze şeri fıçılarından gelen koku ve tadlar ön planda. Burunda kuru üzüm ve turunçgil bukeleri belirgin, dakmakta bunlara pişmiş elma ve tatlı baharat çağrışımları da eşlik ediyor. Rafine ve rahat içimli, taze, canlı, “renkli” bir viski. Ancak derinlikten ve damakta kalıcılıktan yoksun. Çok az su ilavesiyle gün içinde yudumlanabilir.
185 avro ( + – ) (Duty-Free’lerde)Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BRUICHLADDICH OCTOMORE 7.3 (İSKOÇYA)
Turba isiyle yoğun fümelenmiş ada arpalarının maltından damıtılıp 5 yıl önce eski burbon fıçılarında, sonra da İspanyol Ribera del Duero şarabı fıçılarında yıllandırılmış. 63 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda adeta patlıyor; kızarmış beykın, sandalağacı, kavrulmuş fındık ve kuru üzüm notaları hissediliyor. Ağızda etsi dokulu, çok yüksek alkolüne rağmen yumuşak ve damıtımcısının deyimiyle “saten pürüzsüzlüğünde”. Damakta tuzlu ve zencefili andıran baharlı izler bırakıyor. Tam bir kış viskisi, kasvetli ve kapalı günlerde sek olarak yudumlanmalı.
250 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.