NOMAD (İSKOÇYA – İSPANYA)
Highland ve Speyside ağırlıklı 5 ila 8 yıllık 30’dan fazla malt ve tahıl viskisinden harmanlanıp İskoçya’da 3 yıl eski şeri fıçılarında dinlenmiş, ardından İspanya’nın şeri bölgesi Jerez’e gönderilip 1 yıl eski Pedro Ximenez tatlı şarabı fıçılarında bekletilmiş. 41.3 derece alkollü.
Bakır kızılı renkte. Burun ve damakta tatlı İspanyol şarabı şerinin izleri çok belirgin. Kuru üzüm, pekmez, hindistancevizi, dut pestili, tropikal meyveler, Manuka balı, çok hafif ceviz… Finalde tatlımsı izler bırakıyor. Çok temiz, rafine, rahat içimli ve yumuşak bir viski. Canlı ve enerjik… Tek damla su bile katılmadan sek içilmeli.
İthalatçı: Maddox
485 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVALAN DISTILLERY SELECT NO. 1 (TAYVAN)
Yilan eyaletindeki King Car damıtımevince Syue-shan dağından süzülen memba sularıyla yapılmış single malt viski. Barmenler ve kokteylleri için tasarlanmış, sıfır meşe fıçılarda yıllanmış. 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda çok canlı, pişmiş elma, vanilya, karamel, hindistancevizi ve mango gibi aromalar yoğun hissediliyor. Damakta da aromatik, meyvemsi ve tatlı baharatsı, yumuşak, dengeli ve rahat içimli. İdeal bir güniçi maltı, sek ya da çok az su eklenerek yudumlanmalı, kokteyllerde pek harcanmamalı.
İthalatçı: Adco
800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BUSHMILLS BLACK BUSH (İRLANDA)
Dünyanın en eski lisanslı damıtımevinin (1608) üç kez damıtılmış malt ile tahıl viskilerinden harmanı. Yüzde 80 oranda malt içeriyor. Eski burbon ve oloroso şeri fıçılarında 8 yıl dinlenmiş, 40 derece alkollü. Jim Murray’nin “Whisky Bible”ından “2021’in en iyi İrlanda harman viskisi” ödüllü.
Kehribar renginde. Vanilya, kuruüzüm, olgun şeftali ve pişmiş ayva çağrışımlı bukelere sahip, kavrulmuş fındık notaları da hissediliyor. Damakta dolgun, zengin, yuvarlak ve rahat içimli bir viski. Son yıllardaki en iyi şişelemelerinden biri, çok az su ya da tek parça iri bir buzla yudumlanmalı. Maltseverlerin İrlanda harmanı.
İthalatçı: Maddox
365 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BUSHMILLS THE ORIGINAL (İRLANDA)
Dünyanın en eski (1608) lisanslı damıtımevinin üç kez damıtılmış malt ile tahıl viskilerinden harmanı. Eski burbon ve oloroso şeri fıçılarında 5 yıl dinlenmiş, 40 derece alkollü.
Altın sarısı. Vanilya, krem brüle, nektarin ve şeftali kompostosu çağrışımlı koku ve tadlara sahip. İnce yapılı, hafif ve rahat içimli. Finalde tatlımsı izler de bırakıyor. Viskiye yeni başlayanlar için önerilebilecek gerçek bir “light” viski. Yazın bol buzla yudumlamak ya da kokteyllerde kullanmak için de ideal.
İthalatçı: Maddox
285 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVALAN CONCERTMASTER (TAYVAN)
Yilan eyaletindeki King Car damıtımevince Syue-shan dağından süzülen memba sularıyla yapılmış single malt viski. Amerikan meşe fıçılarının ardından kullanılmış ruby Porto şarabı fıçılarında ekstra yıllanmış. 40 derece alkollü.
Bakır kızılı tonlarda. Burun ve damakta kuru üzümle birlikte kavrulmuş fındık ve tuzlu badem çağrışımlı oksidatif Porto ve şeri bukeleri hissediliyor. 2017’deki ilk partileri gibi tatlımsı değil, finalde hafif tuzlumsu. Ancak bu kez de Porto izleri Kavalan’ın tipik egzotik meyvemsi bukelerinin fazla önüne geçmiş, sarkaç baz alkolden değil fıçıdan yana dönmüş. Yemek sonrası yudumlamak için ideal.
İthalatçı: Adco
860 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAIGELLACHIE 13 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin gelenekçi damıtımevinin eski usul “ılıtma tüpü” ekipmanından geçerek damıtılmış viskisi. Eski burbon ve şeri fıçılarında yıllanmış, soğuk filtrasyon yapılmamış. 46 derece alkollü.
Kehribar renginde. Meşe, bal, tatlı baharat ve kuru meyve bukeleri belirgin. Dolgun, sıkı dokulu ve damakta kalıcı bir malt viski. Viskinin altın bölgesi Speyside’ın bütün özelliklerini taşıyor, çok yakınındaki Macallan damıtımevinin adeta kardeşi olduğunu hissettiriyor. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
50 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SPEYBURN HOPKINS RESERVE (İSKOÇYA)
Speyside’da 19. yüzyılda yapıldığı gibi turba ile hafifçe islenmiş maltlardan damıtılıp eski burbon fıçılarında yıllanmış, soğuk filtrasyonsuz şişelenmiş. 46 derece alkollü, litrelik şişede.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta turba isi çok zarif entegre olmuş, öne çıkmadan zarif bir çeşni vermiş. Balımsı, vanilyamsı, narenciyemsi tonlara sahip, çiçeksi nüanslar da hissediliyor. Rahat içimli ve yuvarlak bir viski, çok dengeli. İdeal bir aperitif.
33 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL HIGHLANDS ORIGIN 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Clynelish and Teaninich gibi Black Label’a giren Highland maltlarının ağırlıkta olduğu “malt harmanı”, 42 derece alkollü. Sınırlı bir üretim, litrelik şişede.
Koyu kehribar renginde. Meşe, bal, vanilya, turunçgil ve kuru meyvelerin yanı sıra İskoçya yaylalarını kaplayan fundalıkların koku ve tadları hissediliyor. Çok dengeli, dolgun, yuvarlak ve damakta kalıcı. İdeal bir günlük viski, su bile eklenmeden sek olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
440 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NOMAD (İSKOÇYA – İSPANYA)
Highland ve Speyside ağırlıklı 5 ila 8 yıllık 30’dan fazla malt ve tahıl viskisinden harmanlanıp İskoçya’da 3 yıl eski şeri fıçılarında dinlenmiş, ardından İspanya’nın şeri bölgesi Jerez’e gönderilip 1 yıl eski Pedro Ximenez tatlı şarabı fıçılarında bekletilmiş. 41.3 derece alkollü.
Bakır kızılı renkte. Burun ve damakta tatlı İspanyol şarabı şerinin izleri çok belirgin. Kuru üzüm, pekmez, hindistancevizi, dut pestili, tropikal meyveler, Manuka balı, çok hafif ceviz… Finalde tatlımsı izler bırakıyor. Çok temiz, rafine, rahat içimli ve yumuşak bir viski. Canlı ve enerjik… Tek damla su bile katılmadan sek içilmeli.
İthalatçı: Maddox
485 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVALAN DISTILLERY SELECT NO. 1 (TAYVAN)
Yilan eyaletindeki King Car damıtımevince Syue-shan dağından süzülen memba sularıyla yapılmış single malt viski. Barmenler ve kokteylleri için tasarlanmış, sıfır meşe fıçılarda yıllanmış. 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda çok canlı, pişmiş elma, vanilya, karamel, hindistancevizi ve mango gibi aromalar yoğun hissediliyor. Damakta da aromatik, meyvemsi ve tatlı baharatsı, yumuşak, dengeli ve rahat içimli. İdeal bir güniçi maltı, sek ya da çok az su eklenerek yudumlanmalı, kokteyllerde pek harcanmamalı.
İthalatçı: Adco
800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BUSHMILLS BLACK BUSH (İRLANDA)
Dünyanın en eski lisanslı damıtımevinin (1608) üç kez damıtılmış malt ile tahıl viskilerinden harmanı. Yüzde 80 oranda malt içeriyor. Eski burbon ve oloroso şeri fıçılarında 8 yıl dinlenmiş, 40 derece alkollü. Jim Murray’nin “Whisky Bible”ından “2021’in en iyi İrlanda harman viskisi” ödüllü.
Kehribar renginde. Vanilya, kuruüzüm, olgun şeftali ve pişmiş ayva çağrışımlı bukelere sahip, kavrulmuş fındık notaları da hissediliyor. Damakta dolgun, zengin, yuvarlak ve rahat içimli bir viski. Son yıllardaki en iyi şişelemelerinden biri, çok az su ya da tek parça iri bir buzla yudumlanmalı. Maltseverlerin İrlanda harmanı.
İthalatçı: Maddox
365 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BUSHMILLS THE ORIGINAL (İRLANDA)
Dünyanın en eski (1608) lisanslı damıtımevinin üç kez damıtılmış malt ile tahıl viskilerinden harmanı. Eski burbon ve oloroso şeri fıçılarında 5 yıl dinlenmiş, 40 derece alkollü.
Altın sarısı. Vanilya, krem brüle, nektarin ve şeftali kompostosu çağrışımlı koku ve tadlara sahip. İnce yapılı, hafif ve rahat içimli. Finalde tatlımsı izler de bırakıyor. Viskiye yeni başlayanlar için önerilebilecek gerçek bir “light” viski. Yazın bol buzla yudumlamak ya da kokteyllerde kullanmak için de ideal.
İthalatçı: Maddox
285 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVALAN CONCERTMASTER (TAYVAN)
Yilan eyaletindeki King Car damıtımevince Syue-shan dağından süzülen memba sularıyla yapılmış single malt viski. Amerikan meşe fıçılarının ardından kullanılmış ruby Porto şarabı fıçılarında ekstra yıllanmış. 40 derece alkollü.
Bakır kızılı tonlarda. Burun ve damakta kuru üzümle birlikte kavrulmuş fındık ve tuzlu badem çağrışımlı oksidatif Porto ve şeri bukeleri hissediliyor. 2017’deki ilk partileri gibi tatlımsı değil, finalde hafif tuzlumsu. Ancak bu kez de Porto izleri Kavalan’ın tipik egzotik meyvemsi bukelerinin fazla önüne geçmiş, sarkaç baz alkolden değil fıçıdan yana dönmüş. Yemek sonrası yudumlamak için ideal.
İthalatçı: Adco
860 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAIGELLACHIE 13 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin gelenekçi damıtımevinin eski usul “ılıtma tüpü” ekipmanından geçerek damıtılmış viskisi. Eski burbon ve şeri fıçılarında yıllanmış, soğuk filtrasyon yapılmamış. 46 derece alkollü.
Kehribar renginde. Meşe, bal, tatlı baharat ve kuru meyve bukeleri belirgin. Dolgun, sıkı dokulu ve damakta kalıcı bir malt viski. Viskinin altın bölgesi Speyside’ın bütün özelliklerini taşıyor, çok yakınındaki Macallan damıtımevinin adeta kardeşi olduğunu hissettiriyor. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
50 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SPEYBURN HOPKINS RESERVE (İSKOÇYA)
Speyside’da 19. yüzyılda yapıldığı gibi turba ile hafifçe islenmiş maltlardan damıtılıp eski burbon fıçılarında yıllanmış, soğuk filtrasyonsuz şişelenmiş. 46 derece alkollü, litrelik şişede.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta turba isi çok zarif entegre olmuş, öne çıkmadan zarif bir çeşni vermiş. Balımsı, vanilyamsı, narenciyemsi tonlara sahip, çiçeksi nüanslar da hissediliyor. Rahat içimli ve yuvarlak bir viski, çok dengeli. İdeal bir aperitif.
33 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL HIGHLANDS ORIGIN 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Clynelish and Teaninich gibi Black Label’a giren Highland maltlarının ağırlıkta olduğu “malt harmanı”, 42 derece alkollü. Sınırlı bir üretim, litrelik şişede.
Koyu kehribar renginde. Meşe, bal, vanilya, turunçgil ve kuru meyvelerin yanı sıra İskoçya yaylalarını kaplayan fundalıkların koku ve tadları hissediliyor. Çok dengeli, dolgun, yuvarlak ve damakta kalıcı. İdeal bir günlük viski, su bile eklenmeden sek olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
440 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.