TOGOUCHI 9 YILLIK (JAPONYA)
Sake üreticisi Chugoku Sanchi’nin İskoçya’dan malt ve Kanada’dan tahıl viskisi getirtip yaptığı harman viski. Yerin 360 metre altındaki ideal ısı ve nemdeki eski demiryolu tünellerinde dinlenmiş, 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda tatlı baharat çağrışımlı bukeler önde. Ağızda ise çok yumuşak ve zarif, dengeli, adeta ipeksi. Bal, vanilya, şeftali ve nektarin izleri damakta kalıyor. Gün içinde sek ya da tek buzla yudumlanabilecek aperitif özellikte bir viski.
İthalatçı: Adco
1.330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VIRGINIA – HIGHLAND MALT PORT CASK FINISHED (ABD – İSKOÇYA)
Amerika’nın Virginia eyaletinde Ankara Viskisi’nin sökülen eski imbikleriyle üretilen malt viski ile İskoçya’dan getirtilen yıllanmış malt viski harmanlanmış ve 12 ay eski tawny Porto fıçılarında dinlendirilmiş. 46 derece alkollü. Dünya Viski Ödülleri’nden “En iyi Amerikan malt harmanı” ödüllü, San Francisco İçki Yarışması ve Amerikan Butik İçkiler Birliği’nden altın madalyalı.
Kehribar renginde. Burun ve damakta maltsı, balımsı ve meşemsi tonlar ön planda. Porto izleri çok geri planda, zarif bir dokunuş düzeyinde. Yağlı, dolgun, Speyside viskilerini andıran çok dengeli bir malt harmanı. Gün içinde, çok az suyla yudumlanmalı.
55 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JURA JOURNEY (İSKOÇYA)
İskoçya’nın batı sahilinde okyanus üzerindeki Jura adasının yegâne damıtımevinin giriş seviyesindeki single malt viskisi. Eski burbon fıçılarında yıllandırılmış, 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burunda hafif is, eritme peyniri, armut ve turunçgil tonları hissediliyor. Ağızda kaygan ve yuvarlak, hafif ve rahat içimli. Füme tonların en az algılandığı ada viskilerinden. Aperitif olarak ideal.
İthalatçı: Dem Global Brands
610 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ANTIQUARY (İSKOÇYA)
Yüzde 45’i bulan malt -özellikle Highland’den Tomatin- ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, 30 farklı viski içeriyor. 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. İskoç yaylalarındaki ıtırtı fundalıkların kokularına turunçgil, vanilya ve çok hafif is tonları eşlik ediyor. Damakta kaygan, yüksek malt oranının verdiği dolgunluk hissediliyor. Dengeli ve klas bir standart viski, sınıfının iyi bir örneği. Az buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Bidfood
375 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TOMATIN 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin 1897’de kurulmuş damıtımevinin eski burbon, birinci dolum burbon ve şeri fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. San Francisco İçki Yarışması’ndan çifte altın, International Spirits Challenge’dan da altın madalyalı. 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda ağaçsı bukelere elma ve şeri fıçılarından gelen kuru üzüm çağrışımları eşlik ediyor. Damakta dolgun, tok içimli, olgun ve dengeli. Ağızda da meyvemsi ve tatlı baharlı çeşniler ön planda. Rahat içimli ama kişilikli, aperitif olabileceği gibi dijestif olarak da yudumlanabilecek bir viski. Çok az su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Bidfood
1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TOMATIN LEGACY (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin 1897’de kurulmuş damıtımevinin eski bourbon fıçıları ve sıfır Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmış “giriş seviyesi”ndeki single malt viskisi. San Francisco İçki Yarışması’ndan çifte altın, International Spirits Challenge’dan da altın madalyalı. 43 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burnunda vanilyamsı, kayısı ve nektarin gibi meyvemsi çağrışımlı aromalara hindistancevizi, tarçın ve zencefil gibi baharat nüansları eşlik ediyor. Damakta da çok yumuşak ve pürüzsüz, elmayı andıran meyvemsi, tatlımsı ve baharlı lezzetler bir arada. Temiz, hafif, aperitif özellikte bir viski. Yumuşak ama kişilikli. Gün içinde yudumlamak için ideal.
İthalatçı: Bidfood
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LOCH LOMOND SIGNATURE (İSKOÇYA)
1814’te kurulan damıtımevinin Amerikan meşe ve Oloroso şeri fıçılarında solera sistemiyle malt ve tahıl viskilerinden yaptığı 600 fıçılık harman. 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burunda şeri fıçılarından gelen kuru üzüm, meşe ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Damakta olgun, yuvarlak, kaygan dokulu ve çok dengeli. Kuru kayısı, elma, armut ve turunç reçeli çağrışımlı tadlar hissediliyor, geriden hafifçe is ve tuz nüansları da algılanıyor. Çok iyi yapılmış, kompleks, tatmin edici bir viski. Malt viski tutkunlarını mutlu edebilecek bir harman. Sek olarak, çok az su ya da tek bir iri buz eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Bidfood
420 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLEN SCOTIA DOUBLE CASK (İSKOÇYA)
5 temel viski bölgesinin en küçüğü deniz kıyısındaki Campbeltown’ın 1832’de kurulan damıtımevinin ürünü. Birinci dolum eski burbon fıçılarının ardından finalde eski Pedro Ximenes şeri fıçılarında dinlendirilmiş, soğuk filtrasyonsuz şişelenmiş. 46 derece alkollü. San Francisco Dünya İçki Yarışması’ndan altın madalyalı, Dünya Viski Ödülleri’nden “En iyi Campbeltown viskisi” ödüllü.
Koyu kehribar renginde. Burunda keskin ve alkolsü, peynir, turba, tuz, eski ahşap ve nemli mahzen kokuları hissediliyor. Damakta da biraz hırçın, vanilyamsı, ağaçsı ve kuru meyvemsi izlere sahip. Çok az su eklenerek içilmeli, kuru meyveler, kuruyemişler ve puro-pipo gibi tütün ürünleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Bidfood
790 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TOGOUCHI 9 YILLIK (JAPONYA)
Sake üreticisi Chugoku Sanchi’nin İskoçya’dan malt ve Kanada’dan tahıl viskisi getirtip yaptığı harman viski. Yerin 360 metre altındaki ideal ısı ve nemdeki eski demiryolu tünellerinde dinlenmiş, 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda tatlı baharat çağrışımlı bukeler önde. Ağızda ise çok yumuşak ve zarif, dengeli, adeta ipeksi. Bal, vanilya, şeftali ve nektarin izleri damakta kalıyor. Gün içinde sek ya da tek buzla yudumlanabilecek aperitif özellikte bir viski.
İthalatçı: Adco
1.330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VIRGINIA – HIGHLAND MALT PORT CASK FINISHED (ABD – İSKOÇYA)
Amerika’nın Virginia eyaletinde Ankara Viskisi’nin sökülen eski imbikleriyle üretilen malt viski ile İskoçya’dan getirtilen yıllanmış malt viski harmanlanmış ve 12 ay eski tawny Porto fıçılarında dinlendirilmiş. 46 derece alkollü. Dünya Viski Ödülleri’nden “En iyi Amerikan malt harmanı” ödüllü, San Francisco İçki Yarışması ve Amerikan Butik İçkiler Birliği’nden altın madalyalı.
Kehribar renginde. Burun ve damakta maltsı, balımsı ve meşemsi tonlar ön planda. Porto izleri çok geri planda, zarif bir dokunuş düzeyinde. Yağlı, dolgun, Speyside viskilerini andıran çok dengeli bir malt harmanı. Gün içinde, çok az suyla yudumlanmalı.
55 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JURA JOURNEY (İSKOÇYA)
İskoçya’nın batı sahilinde okyanus üzerindeki Jura adasının yegâne damıtımevinin giriş seviyesindeki single malt viskisi. Eski burbon fıçılarında yıllandırılmış, 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burunda hafif is, eritme peyniri, armut ve turunçgil tonları hissediliyor. Ağızda kaygan ve yuvarlak, hafif ve rahat içimli. Füme tonların en az algılandığı ada viskilerinden. Aperitif olarak ideal.
İthalatçı: Dem Global Brands
610 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ANTIQUARY (İSKOÇYA)
Yüzde 45’i bulan malt -özellikle Highland’den Tomatin- ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, 30 farklı viski içeriyor. 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. İskoç yaylalarındaki ıtırtı fundalıkların kokularına turunçgil, vanilya ve çok hafif is tonları eşlik ediyor. Damakta kaygan, yüksek malt oranının verdiği dolgunluk hissediliyor. Dengeli ve klas bir standart viski, sınıfının iyi bir örneği. Az buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Bidfood
375 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TOMATIN 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin 1897’de kurulmuş damıtımevinin eski burbon, birinci dolum burbon ve şeri fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. San Francisco İçki Yarışması’ndan çifte altın, International Spirits Challenge’dan da altın madalyalı. 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda ağaçsı bukelere elma ve şeri fıçılarından gelen kuru üzüm çağrışımları eşlik ediyor. Damakta dolgun, tok içimli, olgun ve dengeli. Ağızda da meyvemsi ve tatlı baharlı çeşniler ön planda. Rahat içimli ama kişilikli, aperitif olabileceği gibi dijestif olarak da yudumlanabilecek bir viski. Çok az su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Bidfood
1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TOMATIN LEGACY (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin 1897’de kurulmuş damıtımevinin eski bourbon fıçıları ve sıfır Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmış “giriş seviyesi”ndeki single malt viskisi. San Francisco İçki Yarışması’ndan çifte altın, International Spirits Challenge’dan da altın madalyalı. 43 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burnunda vanilyamsı, kayısı ve nektarin gibi meyvemsi çağrışımlı aromalara hindistancevizi, tarçın ve zencefil gibi baharat nüansları eşlik ediyor. Damakta da çok yumuşak ve pürüzsüz, elmayı andıran meyvemsi, tatlımsı ve baharlı lezzetler bir arada. Temiz, hafif, aperitif özellikte bir viski. Yumuşak ama kişilikli. Gün içinde yudumlamak için ideal.
İthalatçı: Bidfood
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LOCH LOMOND SIGNATURE (İSKOÇYA)
1814’te kurulan damıtımevinin Amerikan meşe ve Oloroso şeri fıçılarında solera sistemiyle malt ve tahıl viskilerinden yaptığı 600 fıçılık harman. 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burunda şeri fıçılarından gelen kuru üzüm, meşe ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Damakta olgun, yuvarlak, kaygan dokulu ve çok dengeli. Kuru kayısı, elma, armut ve turunç reçeli çağrışımlı tadlar hissediliyor, geriden hafifçe is ve tuz nüansları da algılanıyor. Çok iyi yapılmış, kompleks, tatmin edici bir viski. Malt viski tutkunlarını mutlu edebilecek bir harman. Sek olarak, çok az su ya da tek bir iri buz eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Bidfood
420 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLEN SCOTIA DOUBLE CASK (İSKOÇYA)
5 temel viski bölgesinin en küçüğü deniz kıyısındaki Campbeltown’ın 1832’de kurulan damıtımevinin ürünü. Birinci dolum eski burbon fıçılarının ardından finalde eski Pedro Ximenes şeri fıçılarında dinlendirilmiş, soğuk filtrasyonsuz şişelenmiş. 46 derece alkollü. San Francisco Dünya İçki Yarışması’ndan altın madalyalı, Dünya Viski Ödülleri’nden “En iyi Campbeltown viskisi” ödüllü.
Koyu kehribar renginde. Burunda keskin ve alkolsü, peynir, turba, tuz, eski ahşap ve nemli mahzen kokuları hissediliyor. Damakta da biraz hırçın, vanilyamsı, ağaçsı ve kuru meyvemsi izlere sahip. Çok az su eklenerek içilmeli, kuru meyveler, kuruyemişler ve puro-pipo gibi tütün ürünleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Bidfood
790 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.