Doluca

Saroz bölgesinde yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden Çerkezköy’deki tesiste yapılmış beyaz sek şarap, 13 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta misket limonu ve çarkıfelek (pasyon) meyvesi aromaları çok canlı ve belirgin. Dolgun, diri asiditeli, körpe ama damakta kalıcı ve belli bir kompleksiteye sahip. Son yılların en yoğun kıvamlı ve akıcı Sarafin SB’larından. Yeni Zelanda Sauvignon Blanc’ları ile Sancerre’lerin arasında bir çizgide. Asya yemekleriyle, baharatlı beyaz etlerle ve taze keçi peynirleriyle denenmeli, suşi ve saşimi gibi şarapla eşleşmesi zor yiyeceklere eşlik etmeli. 4-5 yıl içinde içilmeli, 8-10 derecede sunulmalı.

730 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Ege ve Kapadokya bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış beyaz sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda, çok hafif kabarcıklı. Olgun elma çağrışımlı aromalar burunda ön planda. Ağızda diri asiditeli, elma ve armut gibi beyaz meyve tonlarına narenciyemsi izler eşlik ediyor. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle sunulmalı.

376 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.