Doluca

Doğu Anadolu ve Ege bölgesi Öküzgözü, Şiraz ve Merlot üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Reçelsi kırmızı meyve bukelerine topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri olgun ve yuvarlak, akıcı ve dengeli bir şarap. 1-2 yıl içinde az acılı kebaplar, köfteler, etli-kıymalı hamurişleri ve etli tencere yemekleriyle denenmeli, mümkünse karafa aktarılmalı.

305 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Denizli Şiraz’ları ve Güneydoğu Boğazkere’lerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış. 6 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 15 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine topraksı ve baharlı tonlar ile bitter çikolata nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun, tanenleri olgun ama henüz köşeli. Mutlaka karafa aktarılarak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

475 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Diyarbakır ve Elazığ bölgesi üzümlerinden yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Canlı ve koyu mor renkte. Baharlı, deri, tütün, pekmez ve pestil çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Henüz ikincil bukeleri geliştirmemiş, dengeli, olgun ve yuvarlak bir kırmızı. Yüksek alkol gövdede eridiğinden hissedilmiyor, güçlü tanenler de sivrilikleri fıçıda törpülendiği için rahatsız etmiyor. 4-5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı et yemeklerine, az acılı kebaplara ve kemikli etlerle uzun pişirilmiş tencere yemeklerine eşlik etmeli.

394 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Bölgede yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp 7 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta meyvemsi ve baharlı bukeler ilginç bir armoni oluşturmuş, finalde vişne ve karabiber çağrışımlı izler bırakıyor. Orta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, akıcı ve diri bir kırmızı. Karafa alınarak ızgara kırmızı etler, etli güveçler ya da az acılı kebaplarla sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

419 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Shiraz ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Mürekkep koyuluğunda, lacivert röfleli koyu bordo renkte. Burunda ilkten ağır ve katransı, havalandıkça reçelsi siyah meyve ve baharat kokuları burunda öne çıkıyor. Ağızda orta gövdeli, tanenler damağı kurutuyor, köşeli ve biraz zor içimli. Finalde vişneli çikolata çağrışımlı tadlar bırakıyor. İçmeden 1 saat önce karafa alınmalı, 2-3 yıl içinde kebaplar ve baharatlı etlerle yudumlanmalı.

324 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.