8.5

Highland bölgesindeki İskoçya’nın en uzun imbikli damıtımevinde 1996’da damıtılıp 23 yıl eski burbon fıçılarında yıllandıktan sonra 2019’da şişelenmiş. 43 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta çok zarif ve aromatik, vanilya, badem ezmesi, krem patiseri ve tatlı baharat notalarına bal ve meşe çağrışımlı bukeler de eşlik ediyor. Gövdeli, ipeksi dokulu, yumuşak ve damakta uzun kalıcılıkta. Viskide uzun yıllanmanın neler yaratabileceğinin iyi bir örneği. Gün içinde, mümkünse önceden soğuk su içildikten sonra “temiz damakla” yudumlanmalı.

600 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Campbeltown bölgesindeki Springbank damıtımevinin, maltı yoğun turba dumanıyla islenmiş rezervi Longrow’un 7 yıl eski burbon fıçılarında yıllandıktan sonra 3 yıl da Güney Afrika’dan gelen eski Malbec şarabı fıçılarında yıllanmış single malt viskisi. 10 bin şişelik bir rezerv, soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş. 52.5 derece alkollü.

Bakır kızılı tonlarında. Burunda ilkten eczalı kokular, giderek de nemli, küflü mahzenleri andıran tonlar hissediliyor. Ağızda ise bunlara tatlımsı, meyvemsi nüanslar da eşlik ediyor. Yüksek alkolü tırmalamıyor ama damağı ılıtıyor. Gövdeli, adeta etli dokulu, kompleks ve damakta çok uzun. Genç ama “büyük” bir viski. Özel anlarda, sek olarak küçük yudumlarla içilmeli.

350 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Legacy Collection’dan aralarında Orkney’den Highland Park’ın ve bir Islay damıtımevinin de bulunduğu ada maltlarının bir harmanı. 46 derece alkollü. 385 adetlik bir parti, Türkiye’ye 11 şişe ayrılmış.

Eski altın renkli. Burunda ilkten çok zarif ve baskın olmayan is kokuları seziliyor. Giderek de narenciyemsi nüanslar ortaya çıkıyor. Damakta yumuşak ve yuvarlak, hafif tatlımsı, çok uzun kalıcılıkta.

İthalatçı: Maddox

95.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Charles Gordon Koleksiyonu’ndan Lowland maltlarının ağırlıkta olduğu bir malt harmanı. Amerikan meşe ve ikinci dolum şeri fıçılarında yıllanmış. 46.3 derece alkollü. 256 adetlik bir parti, Türkiye’ye 5 şişe ayrılmış.

Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta ön plana çıkan ağaçsı bukelere adı gibi şekerli dükkânlarını çağrıştıran badem ezmesi ve hindistancevizi nüansları eşlik ediyor. Dolgun yapılı, kadifemsi içimli, ağızda uzun kalıcılıkta. Tipik bir yemek sonrası viskisi.

İthalatçı: Maddox

160.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Legacy Collection’dan bazıları kapanmış damıtımevlerinden gelen tahıl viskilerinden harmanlanmış “blended grain” viski. Amerikan meşesinden fıçılarda yıllandırılmış, 41.6 derece alkollü. 564 adetlik bir parti, Türkiye’ye 11 şişe ayrılmış.

Eski altın renginde. Burna egemen olan vanilyamsı bukeler, adeta tahıl viskisi olduğunu fısıldıyor. Karameli andıran ve egzotik meyvemsi izler de hissediliyor. Aromatik, ince, zarif ve ipeksi içimli. İdeal bir güniçi viskisi.

İthalatçı: Maddox

60.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.