Stellenbosch bölgesinin yüzde 50 Cabernet Sauvignon 50, yüzde 37 Merlot ve yüzde 13 Syrah üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 22 ay ağırlıkla Fransız meşe fıçılarda dinlenmiş, 15 derece alkollü. Gusto Şarap Kulübü’nde, üyelerden Mithat Aracı’nın sunduğu “Benim Güney Afrika’m” tadımında açıldı.

Yaşına göre genç görünümlü, derin bordo renginde. Olgun siyah meyve bukelerine tarçını andıran tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli, zengin, güçlü tanenlere sahip. Damakta da uzun kalıcılıkta. İdeal içim olgunluğunda bir Bordo kupajı, 2-3 yıl içinde dinlenmiş etlerle yudumlanmalı. Üretici “2020’ye kadar saklayın” dediği halde hâlâ diriliğini koruyor.

(Piyasada bulunmadığı için bir fiyatı yok)