7

KAVAKLIDERE EGEO SAUVIGNON BLANC 2023 (DENİZLİ)

Yüksek rakımlı Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Misket limonu ve elma, armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Orta gövdeli, canlı asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. Yağlı balıkların ızgara ve tavalarına, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetlerine veya taze keçi-tulum peynirlerine eşlik etmeli, 6-8 derece aralığında 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

999 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-23T18:24:33+03:0023 Ocak 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

BAREL VINEYARDS SYRAH RESERVE 2022 (TEKİRDAĞ)

Firmanın Derince’deki bağlarının üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş, 14.2 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Bitter çikolata, vanilya, vişne ve toprak kokuları belirgin. Ağızda dolgun yapılı, gövdeli, yoğun ama olgun ve yuvarlak tanenli. Fıçılardan gelen izler meyvemsiliğin “bir tık” önüne geçiyor, tatlı baharat tonları damağa egemen oluyor. 4-5 yıl içinde karafa aktarılarak dinlenmiş kırmızı etler, baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli.

850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-22T17:17:55+03:0022 Ocak 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

KAVAKLIDERE ANCYRA NARİNCE 2023 (ANKARA)

Kökeni belirtilmeyen üzümlerden yapılmış beyaz sek şarap. Çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Olgun elma aromalarına topraksı nüanslar eşlik ediyor. Ağızda da meyvemsi ve mineralsi, dolgun, canlı ve diri asiditeli. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, ızgara yağlı balıklara, karides, ahtapot ve kalamar gibi deniz ürünlerine, köy tavuğuna ve zengin salatalara eşlik etmeli.

499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-21T12:39:01+03:0021 Ocak 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SELENDİ GÜLPEMBE 2023 (AKHİSAR)

Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarında organik yetiştirilen Grenache, Cinsault, Mourvedre ve Shiraz üzümlerinden yapılmış sek pembe şarap. 13 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Olgun çilek çağrışımlı meyvemsi aromalara baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Yoğun kıvamlı ve dolgun yapılı, canlı asiditeli diri bir roze. Somon, alabalık, palamut ve ton gibi balıklarla, deniz ürünlü makarnalarla ve sirkesiz zengin salatalarla denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.

990 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-19T14:16:09+03:0019 Ocak 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

EFES HAUS WEISENBOCK (İSTANBUL)

Efes Yenilik Atölyesi’nde buğday ve arpa maltlarından üretilmiş ve filtre edilmemiş Alman “Weisenbock” tarzı bira. 6.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Açık sarı tonlarda, buğulu, çok yoğun ve bol köpüklü. Olgun muz ve egzotik meyve aromaları hissediliyor. Şerbetçiotu burukluğu da belirgin, baharlı, dolgun ve tok içimli. Baharatlı beyaz etler (acılı kanat gibi) ve Asya yemekleriyle denenmeli, 6-8 derecede uzun konik bardaklarda içilmeli.

100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-18T13:59:22+03:0018 Ocak 2025|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

KAVAKLIDERE ÇANKAYA 2023 (ANKARA)

Tokat, Kapadokya ve Denizli’nin Narince, Emir ve Sultaniye üzümlerinden Ankara’daki tesislerde yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Olgun beyaz meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun yapılı ve yağlı kıvamlı, ferahlatıcı ve damakta kalıcı. Çok dengeli bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı, hafif başlangıçlar, buğulama balıklar, beyaz soslu makarnalar ve tavuk yemekleriyle yudumlanmalı.

499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-17T12:16:38+03:0017 Ocak 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

MOSKOVSKAYA OSOBAYA (SOVYET SOSYALİST CUMHURİYETLER BİRLİĞİ)

Sovyetler Birliği’nin 1991’de dağılmasından önce tahıllardan damıtılmış ülkenin ulusal votkası. 40 derece alkollü. Gusto Viski Kulübü’nün “Viski Dışı İçkiler” tadımında, üyelerden Veysel Oğuz’un koleksiyonundan gelerek tadıldı.

Şeffaf. Temiz ve hafif kokulu, damakta da rafine ama bugünün modern votkalarına oranla daha sert içimli. Dolgun ve yağlı dokulu. Bir zamanlar dünyanın altıda birine hükmeden Sovyetler Birliği’nden kalan hüzünlü bir anı. Geride buruk duyguların yanı sıra damakta hoş bir tad da bırakıyor…

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

2025-01-12T20:32:52+03:0012 Ocak 2025|Kategoriler: Kav Tadımı, Votka|Etiketler: , |1 Yorum

SELENDİ MORALI CABERNET BLEND 2023 (AKHİSAR)

Organik Cabernet Sauvignon (yüzde 45), Merlot (yüzde 34) ve Petit Verdot (yüzde 21) üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 4 ay dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. 14.5 derece alkollü, 15 bin şişe üretilmiş.

Koyu bordo renginde. İlkten burna gelen katransı ve topraksı bukeler havalandıkça yerlerini olgun siyah meyve, kuru meyve ve vanilyamsı tatlı baharat bukelerine bırakıyor. Orta gövdeli, tanenleri yoğun ve biraz köşeli, alkol de hafif yakıcı. Öte yandan diri ve enerjik bir şarap. 2-3 yıl içinde 1 saat önce karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı etler ve az acılı kebaplarla eşleşmeli.

990 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-12T13:00:38+03:0012 Ocak 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

THREE BROTHERS (LÜBNAN)

Aralarında hibiskus çiçeği ve mürverçiçeği de bulunan 24 ayrı botanikle damıtımış cin. Sadece Türkiye piyasası için üretilmiş, renklendirici kullanılmamış. 38 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Gül pembesi renginde. Hibiskus’tan ve mürverçiçeğinden gelen aromalar ön planda. Ağızda dolgun, yoğun ve hafif tatlımsı, mürverçiçeğinin hafif baygın tadı belirgin. Egzotik kokteyller için ideal, buz ve limon dilimi eklenerek tek başına da yudumlanabilir.

İthalatçı: JBI Trading

2.160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-08T12:19:56+03:008 Ocak 2025|Kategoriler: Cin|Etiketler: , |Yorum yok

KÜP EPIC’O CHARDONNAY – MAZRONA – NARİNCE 2022 (DENİZLİ)

Denizli-Bekilli’deki tesiste yüzde 45 Denizli-Güney Chardonnay, yüzde 30 Şırnak Mazrona ve yüzde 25 de Tokat Narince üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 14 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.7 derece alkollü.

Açık altın sarısı renginde. Ananas ve tereyağı çağrışımlı bukelere sahip. Hafif füme ve mineralsi nüanslar da hissediliyor. Dolgun, yağlı dokulu ve dengeli bir beyaz. Chardonnay karakteri ön planda. Kabuklu deniz ürünleri, yağlı balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla sunulmalı, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.

903 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-04T19:48:44+03:004 Ocak 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top