7 | Degustasyon

VALHALLA (FİNLANDİYA)

Ünlü Koskenkorva votkanın üreticisi firma tarafından yapılan bitki likörü. Pelinotu, melekotu, civanperçemi, meyankökü gibi bitkilerden ve narenciye kabuklarından üretilmiş. 35 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Koyu kahverenginde. Burunda mentolü andıran ferahlatıcı ve karamelsi kokular belirgin. Damakta dolgun ve yoğun kıvamlı, buruk, tatlı ve hafif yakıcı lezzetler bir arada ilginç bir denge oluşturuyor. Hazmettirici olarak yemek sonralarında sek içilebileceği gibi bol kırık buz ve limon dilimiyle aperitif de olabilir, kokteyllere de hayat verebilir.

İthalatçı: Suvla

990 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-03-30T12:33:49+03:0030 Mart 2025|Kategoriler: Likör|Etiketler: 7, likör|Yorum yok

Devamı

URLA VOURLA 2023 (URLA)

Ukuf mevkiinin Boğazkere, Merlot, Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 14 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Burunda olgun, hatta reçelsi siyah meyve bukeleri belirgin. Damakta da karadut, vişne ve böğürtlen çağrışımlı, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, yoğun ama olgun ve esnek tanenli. Son yılların en dengeli ve rahat içimli Vourla’sı. Karafa aktarılarak 3-4 yıl içinde yudumlanmalı, şarküterilere, baharatlı kırmızı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

1.152 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-03-29T15:58:39+03:0029 Mart 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

AVANTGARDE THE GIN (ALMANYA)

Karaormanlar bölgesinde tamamen tahıl alkolünden misket limonu ve diğer botaniklerle damıtılmış cin. 44 derece alkollü.

Şeffaf. Limon kabukları ve diğer narenciyelerden gelen aromalar ön planda. Ağızda da narenciyemsi, ardıç meyvesinin tipik tadı da hissediliyor. Yaz kokteylleri için ideal, ferahlatıcı bir cin. İyi dinlendirilmiş, rahat içimli.

İthalatçı: Classic Spirits

1.980 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-03-28T21:25:51+03:0028 Mart 2025|Kategoriler: Cin|Etiketler: 7, cin|Yorum yok

Devamı

AVANTGARDE THE VODKA (ALMANYA)

Karaormanlar bölgesinde tahıllardan beş kez damıtılıp soğuk filtrasyonun ardından şişelenmiş votka. 40 derece alkollü.

Şeffaf. Burunda temiz tahıl alkolü kokulu, vanilyamsı nüanslar da hissediliyor. Ağızda yağlı ve dolgun kıvamlı, çok yumuşak ve rahat içimli. İyi dinlenmiş, rafine bir votka. Soğutularak sek yudumlanmalı ya da bol buz ve limon dilimi eşliğinde içilmeli, kokteyllerde harcanmamalı.

İthalatçı: Classic Spirits

1.920 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-03-27T21:21:08+03:0027 Mart 2025|Kategoriler: Votka|Etiketler: 7, votka|Yorum yok

Devamı

FRESCOBALDI NIPOZZANO VECCHIE VITI RISERVA 2021 (TOSKANA)

DOCG statüsündeki Chianti Rufina Riserva şarabı. Kökleri 1000’li yıllara dayanan Castello Nipozzano’nun en yaşlı bağlarının Sangiovese ile Canaiolo Nero, Colorino, Malvasia Nera gibi diğer geleneksel üzümlerinden yapılmış, 24 ay küçük meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Kırmızı ve siyah meyve bukelerine menekşeyi andıran çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Gövdeli, olgun ve esnek tanenli, çok dengeli ve rahat içimli bir kırmızı. Baharlı dokunuşlar da hissediliyor. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle, etli sebze yemekleriyle ve şarküterilerle yudumlanmalı.

22 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-03-25T15:03:33+03:0025 Mart 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

PRIUS MARTENİÇKA MARTENİTSA 2023 (KIRKLARELİ)

Bölgenin en yeni üreticisinin Edirne-Kırcasalih’in Papaskarası ve Kırklareli-Kızılcıkdere Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış sek pembe şarabı. Soğuk fermantasyon yaptırılmış, 13.5 derece alkollü.

Soluk gül pembesi renginde. Burunda ve damakta pembe greyfurt, şeftali ve dağ çileği çağrışımlı aromalara sahip. Dolgun yapılı, yağlı ve kaygan dokulu, diri asiditeli bir pembe şarap. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunularak yemeklerle denenmeli, hafif başlangıçlar ve pembe etlerle eşleşmeli.

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-03-21T13:22:13+03:0021 Mart 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

PRIUS DISTINCTION SAUVIGNON BLANC 2023 (KIRKLARELİ)

Bölgenin en yeni üreticisinin kendi bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarabı. 8 derecede stabulayson yapılarak 48 saat sonra mayalanmış, yüzde 70’i Fransız meşe fıçılarında tortusu üzerinde 8 ay dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.

Saman sarısı renginde, grimsi röfleler de gözleniyor. Burun ve damakta çiçeksi, narenciyemsi, egzotik meyvemsi ve baharlı aromalara sahip. Canlı ve diri asiditeli, ağızda mineralsi ve hafif buruk izler bırakıyor. Sıkı dokulu ve sağlam yapılı bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, baharatlı beyaz etlerle eşleşmeli.

1.020 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-03-20T13:21:09+03:0020 Mart 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|1 Yorum

Devamı

7 BİLGELER SOLON ATTICA SHIRAZ 2021 (İZMİR)

Selçuk ilçesindeki üreticinin bölgedeki bağlarının üzümlerinden yaptığı kırmızı sek şarap. Uzun bir fermantasyon sonrası 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Olgun siyah meyvemsi ve baharlı bukeler burun ve damakta belirgin, mürdümeriği ve karabiber tonları özellikle hissediliyor. Orta gövdeli, güçlü ama esnek tanenlere sahip, finalde baharlı izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

870 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-03-17T12:02:33+03:0017 Mart 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA ARKEO ARYA ÖZKAN 2023 (ANTALYA)

Likya şaraplarının Elmalı ilçesinde bulup adlandırdığı unutulmaya yüz tutmuş üzüm çeşidinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 derece alkollü.

Koyu mor renginde. Burun ve damakta topraksı ve baharlı tonlar ön planda, siyah ve kırmızı meyvemsi bukeler de belirgin. Gövdeli, tanenleri biraz köşeli. Geçen rekoltesine göre biraz daha güçlü ve baskın lezzetli. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

996 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2025-03-15T21:56:50+03:0015 Mart 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

PORTA CAELI SESTOS 2023 (ECEABAT)

Adını Gelibolu’nun eski adından alan kırmızı sek şarap. Çanakkale’deki üreticiye ait bağların adları belirtilmeyen üzümlerinden “fıeld blend” yöntemi ile karbonik maserasyon uygulanarak üretilmiş. Tüm üzümlerin bir arada mayalanmasıyla elde edilen şarap, kullanılmış fransız meşe fıçılarında 6 ay dinlendirilmiş. 13 derece alkollü, 900 şişelik bir parti.

Canlı yakut renginde. Olgun siyah kiraz ve mürdümeriği çağrışımlı koku ve tadlara baharlı dokunuşlar ve hafif füme tonlar eşlik ediyor. Yumuşak ve esnek tanenli, belirgin asiditeli, dengeli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kuzu ve süt danası gibi etlerle, köfte ve burgerlerle sunulmalı.

2.110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.