González Byass bağlarından gelen Palomino Fino üzümlerinin beyaz şarabının bakır imbiklerde iki kez damıtılmasının ardından eski Tio Pepe şeri fıçılarında dinlendirilmesiyle yapılmış Jerez (şeri) brendisi. “Solera Gran Reserva” statüsünde, 36 derece alkollü.

Kızıl-kehribar renginde. Karamel, vanilya, pekmez ve kuruüzüm notalarının hissedildiği dolgun ve rahat içimli bir brendi. İlkten tatlımsı bir izlenim uyandırıyor, finalde kavrulmuş bademi andıran hafif tuzlu nüanslar damakta kalıyor. Sadece yemek sonraları değil, günün her saatinde yudumlanabilecek olgun ve yumuşak bir içki.

29 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.