7.5 | Degustasyon

BASIL HAYDEN’S BOURBON (KENTUCKY)

Jim Beam grubunun dört “small batch” burbon viskisinin en hafif ve yumuşak içimlisi. 8 yıla kadar yıllanmış viskilerden, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Vanilya, tarçın ve zencefil gibi tatlı baharat çağrışımlarına mentol, bal ve meşe tonları eşlik ediyor. Dolgun, yuvarlak, çok rahat içimli ve medenî bir viski. Tadı damakta uzun kalıyor, baharlı izler bırakıyor. Sek olarak ya da tek buzla yudumlanabilir, hafif yiyeceklere eşlik edebilir.

İthalatçı: bT

285 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-06-21T15:03:26+03:0017 Şubat 2017|Kategoriler: ABD, Kentucky, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

EFE TEK İMBİK RAKISI (İZMİR)

“Nano bakırlı” tek bir imbikte damıtılmış yaş üzüm rakısı. 120 gün dinlendirilmiş, 45 derece alkollü.

Burunda taze üzüm ve yoğun anason kokulu. İyi beyazlanıyor, su katınca aromalar iyice belirginleşiyor. Yumuşak içimli, dengeli, kaygan kıvamlı bir rakı. Buz konmadan soğuk su ile yudumlanmalı, hafif mezeler, deniz ürünleri ve balıklarla sunulmalı.

99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-01-29T15:50:33+03:0011 Şubat 2017|Kategoriler: Rakı|Etiketler: 7.5, rakı|7 Comments

Devamı

URLA SAUVIGNON BLANC 2015 (URLA)

Ukuf mevkii üzümlerinden, Decanter’dan 89 puan almış. Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’ndan da en iyi fiyat kalite dalında çifte altın madalyalı. 13.5 derece alkollü.

Canlı ve parlak sarı tonlarda. Burunda yeşil elma, misket limonu ve yeni biçilmiş çim çağrışımlı kokular belirgin. Damakta yağlı dokulu, dolgun ve gövdeli. Canlı asiditeli ve meyvemsi. Sağlam yapılı, çeliksi dirilikte bir beyaz. Soğuk balık mezeleri, yağlı balıklar ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.

78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:49:35+03:008 Şubat 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

ZUCCARDI SERIE A MALBEC 2014 (ARJANTİN)

And dağları eteklerindeki Uco vadisi bağlarının üzümlerinden yapılıp yarısı Fransız meşe fıçılarında 10 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü, Robert Parker’dan 90 puanlı.

Canlı yakut renginde, mor röfleler de seziliyor. Burunda menekşemsi tonlara mürdüm eriği ve kuru meyve tonları eşlik ediyor. Damakta gövdeli, belirgin asiditeli ve canlı. Ancak tanenler biraz ham, yeşil biber tadları hissediliyor. Sevimli ve egzotik bir kırmızı, 2-3 yıl içinde Asya mutfakları, baharatlı etler ve kebaplarla denenmeli.

İthalatçı: Kayra

100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:52:04+03:007 Şubat 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KAYRA VERSUS SYRAH-VIOGNIER 2014 (TEKİRDAĞ)

Firmanın Dedeçeşme köyündeki bağlarının siyah ve beyaz üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu yakut tonlarında. Reçelsi kırmızı meyve, baharat ve toprak kokulu. Ağız daha meyvemsi, gövdeli, güçlü, tanenler henüz köşeli.3 ila 5 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle denenmeli.

92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:52:56+03:006 Şubat 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA VOURLA 2015 (URLA)

Ukuf mevkiinin Boğazkere, Merlot, Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Kırmızı orman meyveleri ve vanilya çağrışımlı koku ve tadlar burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, dengeli ve rahat içimli. 2-3 yıl içinde kırmızı etler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı, içmeden önce karafa aktarılmalı.

78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:58:47+03:001 Şubat 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|1 Yorum

Devamı

KAYRA VINTAGE MERLOT 2014 (TRAKYA)

Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu bordo renkli. Burun ve damakta reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine kuru ve isli et çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, gövdeli, akıcı ve esnek tanenli. Tipik bir kuzu şarabı. Kebaplar ve etli hamurişleri ile de denenebilir. 2-3 yıl içinde, karafa aktarılarak yudumlanmalı.

85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:58:47+03:0031 Ocak 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN PARSEL IX. CABERNET SAUVIGNON 2014 (İZMİR)

Menderes’teki firmaya ait Sevilentepe bağının 11 parselinden 9. parselin üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.

Yakut renginde. Olgun kırmızı meyve bukelerine hafif baharlı tuşeler eşlik ediyor. Esnek tanenler canlı bir asiditeyle iyi bir denge yaratmış. Rahat içimli, akıcı, çok sevimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kuzu ve dana etleri, şarküterili pizzalar ve kebaplarla denenmeli.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:58:48+03:0031 Ocak 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|2 Comments

Devamı

KOCABAĞ “K” KALECİK KARASI 2015 (KAPADOKYA)

Yöre bağlarından, bölgeye özgü kaya oyma kavlarda gravite sistemiyle üretilmiş. 14 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Mürdüm eriği ve kiraz çağrışımlı meyvemsi koku ve tadlar belirgin. Çok yumuşak, yuvarlak, zarif ve dengeli bir kırmızı. Olgun ve yumuşak tanenli, rahat içimli. Süt danası, süt kuzusu, oğlak, ördek ve somon gibi etlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

68.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:58:48+03:0030 Ocak 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA CHARDONNAY 2015 (URLA)

Ukuf mevkii üzümlerinden, 13 derece alkollü. CWSA yarışmasında fiyat kalite oranı dalında çifte altın madalya almış.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Narenciye, golden elma ve egzotik meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip, aromatik ve canlı bir beyaz. Diri asiditeli, öte yandan dolgun ve kaygan, çok dengeli. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli.

84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.