7.5 | Degustasyon

CHÂTEAU D’ESCLANS WHISPERING ANGEL 2015 (GÜNEY FRANSA)

Côtes de Provence apelasyonundaki “Avrupa’da Yılın Üreticisi” sıfatlı şatonun yaşlı bağlardan Grenache üzümleri ağırlıklı şarabı. Rolle, Cinsault, Syrah ve Mourvedre üzümleri de içeriyor. 13 derece alkollü.

Çok açık pembe renkte. Burun ve damakta canlı ve aromatik, çiçeksi, frenküzümü ve dağ çileği çağrışımlı bukeli. Yağlı, dolgun, kaygan; yemekleri taşıyacak güçte bir roze. 12 – 14 derecede yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde deniz ürünleri ve orta baharatlı beyaz etli Asya yemekleriyle denenmeli.

İthalatçı: Adco

98 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-06-07T13:22:07+03:0028 Ocak 2017|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU MUKHRANI SAPERAVI 2012 (GÜRCİSTAN)

Üreticinin düşük verimli bağlarında yetişen yerel üzümden, yüzde 20’si Fransız, Amerikan ve Kafkas meşelerinde dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Vişne ve böğürtlen çağrışımlı meyvemsi koku ve tadlar ön planda, canlı ve damakta kalıcı. Yoğun tanenler canlı bir asiditeyle iyi dengelenmiş. Sevimli ve rahat içimli bir kırmızı; 14-16 derecede, hafif kırmızı ve kuvvetli beyaz etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-06-07T13:31:35+03:0024 Ocak 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA CABERNET SAUVIGNON 2015 (URLA)

Ukuf Mevkii üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü. Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’nda “En iyi fiyat kalite oranı” dalında gümüş madalyalı.

Bordo renkli. Olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, olgun tanenli, canlı asiditeli ve çok dengeli. Bugün içilebileceği gibi 2-3 yıl daha dinlendirilebilir. 16-18 derece aralığında kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı.

78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:58:51+03:0023 Ocak 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

ROCCA DI MONTEMASSI CALASOLE 2014 (TOSKANA)

DOC statüsündeki Maremma bölgesinin Vermentino üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü. Concours Mondial Bruxelles ve Mundus Vini’den altın madalyalı.

Açık yeşil tonlarda. Bitkisel ve narenciyemsi koku ve tadlar ön planda. Dolgun ve yoğun, gövdeli ve yağlı dokulu. İdeal bir yemek beyazı, köy tavuğu ve yaban mantarlı yemekler ve krema soslu hamur işleriyle denenmeli. 8-10 derecede, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: bT

71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:05:05+03:0018 Ocak 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

PRODOM PETIT VERDOT 2013 (AYDIN)

Savrandere bağları üzümlerinden yapılıp 14 ay küçük Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Burun ve damakta toprak, kuru meyve, baharat ve mineral çağrışımları hissediliyor. Güçlü tanenli, tok içimli, “kalın” ve ağır bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde 1 saat önce karafa alınarak sunulmalı, rüstik yahniler veya dinlenmiş steak’lerle yemekleriyle denenmeli.

89 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:05:50+03:008 Ocak 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SAUVIGNON DE SEGUIN 2015 (BORDO)

Château de Seguin’in Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış Bordeaux Superieur statüsündeki beyazı. Wine Enthusiast dergisinden 90 puanlı, 12 derece alkollü.

Canlı, açık sarı tonlarda. Misket limonu, greyfurt ve pasyon meyvesi çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Zarif, diri, aromatik, damakta kalıcı ve yağlı dokulu bir beyaz. Yağlı balıklar ve Asya-füzyon mutfaklarıyla denenmeli, 10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:07:40+03:007 Ocak 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

U’LUVKA (POLONYA)

Çavdar, arpa, buğday ve yulaftan küçük parti damıtılmış, 40 derece alkollü. Uluslararası yarışmalarda 40’dan fazla altın madalyaya lâyık görülmüş.

Temiz tahıl alkolü kokulu. Ağızda ise baharlı, dolgun ve yuvarlak. Tereyağımsı yoğunlukta, dolgun ve tok içimli. Havyar ve balık yumurtaları ile denenmeli, hafif serinletilerek sek yudumlanmalı ya da Dry Martini gibi yalın kokteyllerde kullanılmalı.

İthalatçı: TİB Pazarlama

219 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-02-05T15:32:08+03:0019 Aralık 2016|Kategoriler: Votka|Etiketler: 7.5, votka|Yorum yok

Devamı

DON JULIO REPOSADO (MEKSİKA)

Yüzde 100 agave bitkisinden iki kez damıtılıp 8 ay Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş. Sınırlı bir üretimin numaralı şişesi. 38 derece alkollü.

Altın renginde. Burunda bitkisel ve topraksı kokular egemen. Damakta temiz, yumuşak ve rafine, hafif vanilyamsı çeşnili. Pürüzsüz bir “salon tekilası”, soğutularak sek içilebilecek yumuşaklıkta. Portakal kabuğu eşliğinde buzla içilmesi de öneriliyor.

İthalatçı: Diageo

235 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-02-02T14:41:49+03:0011 Aralık 2016|Kategoriler: Tekila|Etiketler: 7.5, tekila|Yorum yok

Devamı

DOLUCA KARMA CABERNET SAUVIGNON – ÖKÜZGÖZÜ 2013 (TEKİRDAĞ)

Tekirdağ ve Doğu Anadolu üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü.

Koyu bordo renkte, mor röfleler de seziliyor. Yabanmersini, karadut, böğürtlen gibi siyah meyvelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli bir kırmızı. Tanen ve asidite iyi dengelenmiş, canlı ve akıcı. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı.

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-11T11:49:11+03:006 Aralık 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA RESERVE KARASAKIZ 2013 (ECEABAT)

Yarımadanın geleneksel bağlarının seçilmiş parsellerinde yetişen ve soğuk odalarda bekletilen Karasakız’lardan yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14 derece alkollü, uluslararası yarışmalardan iki gümüş madalyalı.

Açık yakut renkli. Çilek, ahududu ve kiraz bukeleri hissediliyor. Orta gövdeli, kadifemsi tanenli, yumuşak ve zarif içimli bir kırmızı. Çok dengeli. Ördek, oğlak, süt danası gibi “pembe” etlerle 1-2 yıl içinde denenmeli.

94.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.