7.5

Highland’in ünlü damıtımevinin kısmen eski burbon fıçılarında, kısmen de islenerek damıtıldıktan sonra Amontillado şeri fıçılarında dinlendirilmiş rezervi. Adını damıtımevinin fıçı  depolarının bulunduğu haliçten alıyor. Litrelik şişede, 43 derece alkollü.

Topaz renginde. Burunda canlı ve aromatik, tropikal meyve, nektarin, narenciye ve elma çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta da yoğun meyvemsilikte, çok hafif füme nüanslar da hissediliyor. Zarif, tatlımsı, feminen bir malt viski. Tüm Glenmorangie paletinin belki de en tatlımsı olanı. İdeal bir aperitif.

90 dolar + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Highland’in ünlü damıtımevinin eski burbon fıçılarında yıllandıktan sonra Amontillado şeri fıçılarında dinlendirilmiş rezervi. Adını 1588’de İspanyol ve İngiliz donanmalarının büyük bir savaşa tutuştukları ve bugün Glenmorangie fıçı depolarının bulunduğu Tayne halicinden alıyor. Litrelik şişede, 43 derece alkollü.

Kehribar tonlarında. Kuru üzüm, kuru kayısı, kavrulmuş fındık ve karamel nüansları burun ve damakta ön planda. Dengeli, rafine, temiz içimli ve zarif bir malt viski. Aperitif olarak ya da yemekten bir saat sonra, temiz damakla yudumlanmalı.

70 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Eski burbon viski fıçılarında yıllandıktan sonra sıfır Amerikan ak meşe (Quercus Alba – QA) fıçılarında bir süre daha dinlenmiş Islay adası tek malt viskisi. Yaşı belirtilmiyor, 40 derece alkollü. Litrelik şişede.

Koyu altın sarısı. Burunda ve damakta Laphroaig’in imzası olan turba isi ve iyot kokularına yeni fıçılardan gelen vanilyamsı nüanslar da eşlik ediyor. Dünyanın en vahşi viskilerinden Laphroaig’in biraz daha zarif bir versiyonu. Ağızda tuzlu izler bırakıyor.

61 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Speyside’ın ünlü damıtımevinin ağırlıkla eski şeri fıçılarında dinlenmiş single malt viskisi. 40 derece alkollü, litrelik şişede.

Kızıl-kehribar tonlarında. Burun ve damakta olgun elma, kuru üzüm, meşe ve hafif deri çağrışımlı. Dolgun ve tok içimli, kompleks ve damakta uzun kalan bir viski. Yemek sonrasında, çok az su eklenerek dijestif olarak yudumlanmalı.

60 avro ( + – ) (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Speyside’ın saygın damıtımevinin atipik biçimde turba ile islenmiş maltlardan yaptığı ilk rezervi. 100’e yakın fıçıdan derlenmiş, tamamen şeri fıçılarında yıllandırılmış. 48 derece alkollü, opak siyah bir şişe ve şık bir kutuda satılıyor.

Koyu kehribar renginde. Burunda önce füme tonlar, giderek kuru meyve, baharat ve yemiş bukeleri beliriyor. İs, kuru incir, kuru üzüm ve meşe tonları belirgin iz bırakıyor. Dolgun gövdeli, canlı, tok içimli ve renkli bir viski. Yüksek alkol içimi biraz sertleştiriyor. Çok az su katılarak, dijestif olarak yudumlanmalı.

429 avro ( + – ) (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.