7.5 | Degustasyon

PRIUS DISTINCTION CABERNET SAUVIGNON 2023 (KIRKLARELİ)

Bölgenin en yeni üreticisinin Istrancalar’ın güney eteklerinde yetiştirdiği üzümlerinden yaptığı kırmızı sek şarap. 18 ay boyunca meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 15 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun, reçelsi siyah meyve ve tatlı baharat çağrışımlı. Belirgin yabanmersini, karadut, karanfil ve meşe tonlarına vanilyamsı nüanslar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, tanenleri güçlü ve yoğun ama esnek ve yuvarlak. Modern, enerjik, zengin ve kalıcı. Yüksek alkol ve tanenine rağmen akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 3-4 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlere ve dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.

1.320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-09-23T12:45:17+03:0023 Eylül 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

NIKKA COFFEY MALT (JAPONYA)

Yüzde yüz maltlanmış arpadan yapılarak adına “Coffey imbiği” de denilen kolonlu imbiklerde damıtıılmış, yeni Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmış malt viski. 45 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Yeni tabaklanmış deri, hindistancevizi, sarıerik ve kayısı çağrışımlı bukeler burun ve ağızda belirgin. Damakta dolgun, kaygan ve esnek dokulu, çok dengeli ve rahat içimli. Adının vadettiğinin ötesine geçen ideal bir gün içi viskisi. Tek bir iri buz ya da çok az suyla yudumlanmalı.

İthalatçı: Weitnauer

3.850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-09-21T18:00:06+03:0021 Eylül 2025|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

NIKKA COFFEY GIN (JAPONYA)

Ardıç meyvesi dışında aralarında başta yuzu olmak üzere dört Japon narenciyesinin de bulunduğu 11 çeşni vericiyle damıtılmış cin. Adını mısır ve arpa maltından elde edilen baz alkolünün damıtıldığı “Coffey” tipi imbiklerden alıyor. 47 derece alkollü.

Şeffaf. Burunda Japon narenciyelerinin ferahlatıcı kokuları ile ardıç ve diğer baharatların çağrışımları hissediliyor. Damakta dolgun, tok, hafif buruk turunçgil tadlarına bibersi notalar eşlik ediyor. Karışımlarda cin tadını hissetmek isteyenler için birebir. Dry Martini, cin-tonik ve pink gin gibi cinin ön planda olduğu kokteyllerde denenmeli.

İthalatçı: Weitnauer

2.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-09-21T13:21:09+03:0021 Eylül 2025|Kategoriler: Cin|Etiketler: 7.5, cin|Yorum yok

Devamı

LEYDA RESERVA PINOT NOIR 2022 (ŞİLİ)

Leyda vadisi üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız kökenli üzümler üç ayrı bağda üç ayrı klondan yetiştirilmiş, vadinin serin ikliminde uzun olgunlaşma fırsatı bulmuş. Dörtte biri 6 ay Fransız meşe fıçılarında, kalanı da çelik tanklarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Olgun çiek ve ahududu çağrışımklı bukelere sahip, hafif baharlı dokunuşlar da var. Damakta orta gövdeli, çok canlı meyvemsilikte, yumuşak tanenli ve diri asiditeli. Lıkır lıkır içilebilecek bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-15 derece aralığında yudumlanmalı, yaban mantarlarıyla, kültür mantarıyla yapılan yemeklerle, ördek ve oğlak etleriyle sunulmalı. Vegan ve vejetaryen yemekleriyle de denenmeli.

İthalatçı: Kavaklıdere

936 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2025-09-19T16:46:14+03:0019 Eylül 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

SARAFİN CABERNET SAUVIGNON 2022 (ÇANAKKALE)

Saroz bölgesi Sarafin bağları üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Böğürtlen, yabanmersini ve mentol gibi kokular burunda belirgin. Damakta da siyah meyvemsi ve hafif baharlı, dolgun kıvamlı, yoğun ama esnek tanenli. Dengeli ve akıcı bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlere ve yahnilere eşlik etmeli.

1.584 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2025-09-07T18:46:59+03:007 Eylül 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA ARYKANDA SAUVIGNON BLANC 2024 (ANTALYA)

Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Fransa’nın Loire Vadisi kökenli üzümlerden yapılmış beyaz sek şarap, 12 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta olgun elma, armut ve bergamutu andıran narenciye aromaları belirgin. Diri ve canlı asiditeli, dolgun ve yağlı dokulu bir beyaz. Geçen rekoltesinden daha gövdeli. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı. Çiğ balık lezzetleri, köy tavuğu ve yaban mantarlarıyla denenmeli, sardalya, hamsi ve lüfer gibi yağlı balıklara da eşlik etmeli.

897 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2025-09-06T13:46:13+03:006 Eylül 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

TULLIBARDINE THE MURRAY CH. DU PAPE CASK FINISH (İSKOÇYA)

Highland bölgesinin köklü damıtımevinin 2008’de damıtılıp eski burbon fıçılarında 13 yıl yıllandıktan sonra finalde de 3 yıl Châteauneuf-du-Pape kırmızı şarap fıçılarında dinlendirilmiş single malt viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 46 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda vişne ve böğürtlen gibi kırmızı meyvemsi tonlara olgun kırmızı şarap ve eski ahşap bukeleri eşlik ediyor. Damakta kaygan, yumuşak ve rafine; Rhône bölgesinin baharlı kırmızı şarabından gelen izler belirgin. İlginç, nüanslı ve zarif bir viski. Yemek sonraları keyif yudumu olarak içilmeli.

İthalatçı: Biricik Şarapçılık

6.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-09-05T11:29:39+03:005 Eylül 2025|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

GRAN FEUDO DULCE DE MOSCATEL 2023 (İSPANYA)

Kuzeydeki Navarra bölgesinde yetiştirilen Misket üzümlerinden yapılan beyaz tatlı şarap. 12.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Altın sarısı renginde. Bal ve yoğun çiçek kokuları burunda adeta patlıyor, damakta da çiçeksi ve meyvemsi. Tatlı ama diri bir asidite ile dengelenen tatlılığı iç baymıyor. 2-3 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, aperitif olarak, tam yağlı peynirlerle ya da meyvelerle denenmeli.

15 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-30T12:47:47+03:0030 Ağustos 2025|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

HANS BAER RIESLING 2022 (ALMANYA)

Ren ırmağı kıyısındaki Rheinhessen bölgesinin beyaz sek şarabı. 12 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burunda çok canlı, üzümün tipik tropikal meyvemsi aromaları belirgin. Damakta dolgun ve yağlı dokulu, diri asiditeli, mineralsi ve uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, baharatlı beyaz etlere ve Asya mutfaklarının egzotik yemeklerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

567 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-28T13:58:44+03:0028 Ağustos 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CALVET RESERVE DU CIRON 2018 (SAUTERNES)

Bordo’nun Ciron ırmağı kıyısındaki ünlü bölgesinin Botrytis Cinerea “asil küf” mantarıyla enfekte olmuş Semillon, Sauvignon Blanc ve Muscadelle üzümlerden yapılmış tatlı beyaz şarabı. 12.5 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Aromatik açıdan çok zengin; olgun şeftali, portakal ve bergamut çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun ve çok yoğun kıvamlı, kararında bir tatlılık canlı bir asidite ile dengeleniyor, iç baymıyor. 2035’lere kadar 8-10 derecede yudumlanmalı, aperitif ya da dijestif olarak, semirtimiş kaz ciğeriyle, küflü peynirlerle ve bol baharatlı Asya yemekleriyle tercih edilmeli.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

1.836 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.