Narince, Semillon ve Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Canlı ve aromatik, narenciye, çiçek ve bal nüansları hissediliyor. Damakta hafif buruk, biraz kısa kalıyor. Temiz yapılmış, günlük içime uygun bir beyaz. İyi soğutularak aperitif olabileceği gibi hafif başlangıç yemekleriyle de yudumlanabilir. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
34 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Antalya Alkollü İçecekler şirketi (AAİ) tarafından Vişne suyu konsantresi ve alkolle üretilmiş. 32 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Kahverengimsi tonlarda. Vişne, alkol ve baharat kokuları burunda yoğun. Damakta buruk, vişne tadı az hissediliyor. Yüksek alkolüyle brendi gibi, hafif yakıcı bir likör. Sek, buzlu ya da brendi ile bire bir oranda karıştırılarak içilmeli, yemek sonrasında denenmeli. Bitter çikolata ile de iyi gidebilir.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Okyanus üzerindeki Arran adasının 1995’te kurulan tek damıtımevinin hafif tarz “single malt” viskisi. Önce eski burbon, sonra da şeri fıçılarında yıllanmış. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 46 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. İlkten genç alkol kokusu buruna geliyor, narenciyemsi ve hafif iyotsu nüanslar da beliriyor. Biraz keskin, ince ve damakta uzun izler bırakmayan bir viski. Üçte bir oranında su eklenip aperitif olarak yudumlanmalı.
30 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
İtalya’nın 150., Piccini ailesinin 130. yılı onuruna farklı bölge ve üzümlerden kupajlanmış rekoltesiz rezerv. Sicilya’dan Viognier, Trentino’dan Chardonnay, Toskana’dan Vermentino ve Marche’den Pecorino üzümlerinin harmanı. 13.5 alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Elma, armut ve şeftali çağrışımlı aromalara sahip. Canlı asiditeli, taze ve temiz bir beyaz. 1-2 yıl içinde hafif başlangıç yemekleri ve krema soslu hamurişleriyle denenmeli.
İthalatçı: Adco
92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Güney ilçesi bağlarının Merlot, Syrah, Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.8 derece alkollü.
Bordo renkte, kiremitsi röfleler de seziliyor. Burunda baharlı ve kuru meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, belirgin tanenli ancak biraz yorgun bir şarap. 1-2 yıl içinde kırmızı etlerle yudumlanmalı.
105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Toros dağları eteklerindeki Mut ilçesi Çömelek köyünün 1.150 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.3 derece alkollü.
Nar kırmızısı. Burun ve damakta kiraz, çilek, ahududu ve mürdüm eriği gibi kırmızı ve siyah meyve aromaları hissediliyor. Orta gövdeli, hafif, yumuşak tanenli ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde, 14 ila 16 derecede yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Alkol, şeker ve elma aromasıyla yapılmış likör. 15 derece alkollü, 35 santilitrelik şişede.
Açık yeşil renkli. Buram buram yeşil elma aromalı. Hafif içimli, elma ekşiliği tatlılığı dengelemiş. Ferahlatıcı. Tek başına bol kırık buzlu kadehte yudumlanabileceği gibi beyaz şarap ya da votkayla karıştırılarak “bôl” türü içkilerde de kullanılabilir.
27.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Meksika lisansıyla üretilmiş açık renkli lager bira. 4.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Altın sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Taze arpa kokulu, canlı ve aromatik. Rahat içimli, ferahlatıcı bir bira. Baharatlı yiyeceklerle, Meksika yemekleriyle özellikle denenebilir. İyi soğutularak yudumlanmalı.
İthalatçı: Tuborg
12.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Frigya uygarlığının başkenti Gordion’u kuran Gordias’ın adına şişelenmiş, antik kentin yakınındaki Polatlı’nın butik şarabı. 13 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, diskin kenarlarında kiremitsi röfleler de beliriyor. Burunda kuru meyve, vişne, karanfil ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Damakta bunlara kahve tonları da ekleniyor. Rüstik, ağır yapılı, tanenleri künt bir kırmızı. 1 – 2 yıl içinde mutlaka karafa alınarak dinlenmiş etler ve baharatlı et yemekleriyle denenmeli.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ege ve Doğu Anadolu bölgesi Kalecik karası ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 14 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renginde. Burunda frenküzümü, ahududu ve dağ çileği çağrışımlı kokulara sahip. Damakta kan portakalı nüansları da hissediliyor. Ağızda keskin ve buruk, yüksek alkol hissediliyor. Çok soğutulmadan yemeklerle yudumlanmalı.
63 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com