6 | Degustasyon

THE ARRAN LOCHRANZA RESERVE (İSKOÇYA)

Okyanus üzerindeki Arran adasının 1995’te kurulan tek damıtımevinin hafif tarz “single malt” viskisi. Önce eski burbon, sonra da şeri fıçılarında yıllanmış. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 46 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. İlkten genç alkol kokusu buruna geliyor, narenciyemsi ve hafif iyotsu nüanslar da beliriyor. Biraz keskin, ince ve damakta uzun izler bırakmayan bir viski. Üçte bir oranında su eklenip aperitif olarak yudumlanmalı.

30 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)

admin2022-06-12T18:27:05+03:0018 Mart 2019|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6, viski|Yorum yok

Devamı

PICCINI MEMORO BIANCO (İTALYA)

İtalya’nın 150., Piccini ailesinin 130. yılı onuruna farklı bölge ve üzümlerden kupajlanmış rekoltesiz rezerv. Sicilya’dan Viognier, Trentino’dan Chardonnay, Toskana’dan Vermentino ve Marche’den Pecorino üzümlerinin harmanı. 13.5 alkollü.

Açık yeşil tonlarda. Elma, armut ve şeftali çağrışımlı aromalara sahip. Canlı asiditeli, taze ve temiz bir beyaz. 1-2 yıl içinde hafif başlangıç yemekleri ve krema soslu hamurişleriyle denenmeli.

İthalatçı: Adco

92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-06-03T14:45:49+03:0016 Mart 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE EGEO BLEND 2016 (DENİZLİ)

Güney ilçesi bağlarının Merlot, Syrah, Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.8 derece alkollü.

Bordo renkte, kiremitsi röfleler de seziliyor. Burunda baharlı ve kuru meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, belirgin tanenli ancak biraz yorgun bir şarap. 1-2 yıl içinde kırmızı etlerle yudumlanmalı.

105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2021-11-09T15:01:29+03:0013 Mart 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA DISCOVER PATKARA 2017 (MERSİN)

Toros dağları eteklerindeki Mut ilçesi Çömelek köyünün 1.150 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.3 derece alkollü.

Nar kırmızısı. Burun ve damakta kiraz, çilek, ahududu ve mürdüm eriği gibi kırmızı ve siyah meyve aromaları hissediliyor. Orta gövdeli, hafif, yumuşak tanenli ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde, 14 ila 16 derecede yudumlanmalı.

55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-24T22:28:51+03:0011 Mart 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

İSTANBLUE MIXX YEŞİL ELMA (BİLECİK)

Alkol, şeker ve elma aromasıyla yapılmış likör. 15 derece alkollü, 35 santilitrelik şişede.

Açık yeşil renkli. Buram buram yeşil elma aromalı. Hafif içimli, elma ekşiliği tatlılığı dengelemiş. Ferahlatıcı. Tek başına bol kırık buzlu kadehte yudumlanabileceği gibi beyaz şarap ya da votkayla karıştırılarak “bôl” türü içkilerde de kullanılabilir.

27.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-01-23T20:20:04+03:009 Mart 2019|Kategoriler: Likör|Etiketler: 6, likör|Yorum yok

Devamı

SOL (HOLLANDA)

Meksika lisansıyla üretilmiş açık renkli lager bira. 4.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Altın sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Taze arpa kokulu, canlı ve aromatik. Rahat içimli, ferahlatıcı bir bira. Baharatlı yiyeceklerle, Meksika yemekleriyle özellikle denenebilir. İyi soğutularak yudumlanmalı.

İthalatçı: Tuborg

12.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-12-20T21:03:33+03:0023 Şubat 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 6, bira|2 Comments

Devamı

GORDIAS SHIRAZ REZERV 2016 (ANKARA)

Frigya uygarlığının başkenti Gordion’u kuran Gordias’ın adına şişelenmiş, antik kentin yakınındaki Polatlı’nın butik şarabı. 13 derece alkollü.

Koyu bordo renkte, diskin kenarlarında kiremitsi röfleler de beliriyor. Burunda kuru meyve, vişne, karanfil ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Damakta bunlara kahve tonları da ekleniyor. Rüstik, ağır yapılı, tanenleri künt bir kırmızı. 1 – 2 yıl içinde mutlaka karafa alınarak dinlenmiş etler ve baharatlı et yemekleriyle denenmeli.

75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-24T22:28:54+03:0021 Şubat 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

VİLLA DOLUCA NEO ROSE 2017 (EGE – D. ANADOLU)

Ege ve Doğu Anadolu bölgesi Kalecik karası ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 14 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Burunda frenküzümü, ahududu ve dağ çileği çağrışımlı kokulara sahip. Damakta kan portakalı nüansları da hissediliyor. Ağızda keskin ve buruk, yüksek alkol hissediliyor. Çok soğutulmadan yemeklerle yudumlanmalı.

63 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2023-04-03T17:34:56+03:0021 Şubat 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

NAZEN DAMLA SAKIZLI (BİLECİK)

Mey İçki’nin tesislerinde sakız adası sakızı, palm yağı, kıvam arttırıcı, alkol ve şekerden yapılmış, 25 derece alkollü. 35 santilitrelik şişede.

Buğulu beyaz renkli. Yoğun damla sakızı aromaları burun ve damakta belirgin. Ağdalı kıvamda, şekerin öne çıktığı bir likör. Sakız adasının tipik likörleri kadar damla sakızı tadı damakta kalmıyor. Türk kahvesi ile yudumlanabileceği gibi tatlı ve pastalar ile dondurmalara çeşni katmakta da kullanılabilir.

60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-01-23T20:27:22+03:0019 Şubat 2019|Kategoriler: Likör|Etiketler: 6, likör|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA ISTRANCA MÜTEŞEKKİR 2016 (KIRKLARELİ)

Istranca dağları eteklerindeki bağlardan, Cabernet Franc, Merlot, C. Sauvignon ve Malbec kupajı. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, filtre ve durultma yapılmamış. 14 derece alkollü.

Yakut renkli. Mürdüm eriği, böğürtlen ve Napolyon kiraz gibi meyvemsi bukelere baharlı tonlar da eşlik ediyor. Orta gövdeli, belirgin ama yuvarlak ve esnek tanenli, dengeli ve rahat içimli bir kırmızı. 1 – 2 sene içinde beyaz, pembe ve hafif kırmızı etlerle yudumlanmalı, kıymalı ve etli hamurişleri ile az acılı kebaplara eşlik etmeli.

49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Migros ve MacroCenter’larda)

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com