Fransa

Castan damıtımevinin turba ile islenmiş yerel arpalardan damıtılan single malt viskisi. Fransız meşelerinden yapılma beyaz şarap fıçılarında yıllanmış, filtre edilmeden ve karamel eklenmeden şişelenmiş. 46 derece alkollü, Paris Tarım Fuarı’ndan iki altın madalyalı.

Eski altın renginde. Baharlı ve meyvemsi bukeler yoğun, portakal, turunç ve kayısı marmelatlarını andıran koku ve tadlara hafif füme tonlar eşlik ediyor. Dengeli, yumuşak, rahat içimli ama damakta kalıcı bir viski. Yıllanmış brendileri de andırıyor. Yemek sonraları yudumlamak için ideal.

70 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Konyak bölgesindeki konyak, brendi, rom ve cin üreten köklü Tessendier damıtımevinin single malt viskisi. Turba ile islenmiş arpa maltlarından damıtılıp 3 yıl eski burbon fıçılarında yıllanmış, 43 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burunda genç ve alkolsü, turba isi kokuları da hissediliyor. Damakta da genç ve keskin, yeni pişmiş ekmek çağrışımlı ve hafif isli. Finalde çok hafif tuzlu izler bırakıyor. Viskiden çok fıçılarda beklemiş bir mescal’i andırıyor. İçimi hoş ama olgun bir single malt derinliğinde ve zenginliğinde değil.

50 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kuzeydeki Bretagne bölgesinin biyolojik arpalarının maltından damıtılıp eski şeri fıçılarında yıllandırılmış “single malt” viski. Filtre edilmemiş ve karamel eklenmemiş, 46 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burunda keskin ve biraz alkolsü, damakta ise tatlımsı ve şarapsı, şeri izleri belirgin hissediliyor. Orta gövdeli, genç karakterli bir viski. Ağır yemeklerin sonrasında çok az su eklenerek yudumlanmalı.

54 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Eski burbon viskisi fıçılarında 3 sene yıllandırılmış “single malt” viski. 44 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde, bakır kızılı röfleler gözleniyor. Burun ve damakta keskince, tatlı baharat notalarına meyvemsi ve çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Genç ama temiz içimli ve rafine bir viski, damakta biraz kısa kalıyor. Dörtte bir oranında su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

1.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Lyon’da eski bir bira üreticisi tarafından damıtılıp eski konyak ve beyaz şarap fıçılarında yıllanmış single malt viski. 46 derece alkollü.

Açık altın sarısı renkte. Genç, keskin, hafif tuzlu. Finalde beyazbiber çağrışımlı izler bırakıyor, turbayla islenmemiş arpalardan damıtılmış Islay viskilerini andırıyor. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

68 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Eski şeri fıçılarında yıllandıktan sonra finalde Jura bölgesinin samanların üzerinde kurutulan üzümlerden yapılan tatlı şarabı “Vin de Paille” (saman şarabı) fıçılarında dinlendirilmiş single malt viski. Yarım litrelik şişede, 44 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda vanilya, kuru kayısı ve tatlı baharat bukelerine isli tonlar da eşlik ediyor. Damakta dolgun, sıkı dokulu, füme tonlarla hafif bir tatlımsılık ve meyvemsilik hoş bir denge yaratmış. Genç ama kişilikli ve kompleks bir viski. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Eski konyak ve Sauternes şarabı fıçılarında yıllandıktan sonra finalde Jura bölgesinin okside stilde üretilen beyaz şarabı Vin Jaune (ven jon okunuyor) fıçılarında dinlendirilmiş single malt viski. Vin Jaune spesiyalisti Marcel Cabelier tarafından yaptırılmış. Yarım litrelik şişede, 44 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta alkolsü, Vin Jaune’dan gelen ve cevizi andıran hafif oksidatif tonlar da hissediliyor. Yağlı dokulu, orta gövdeli, alkol keskinliği ön plana çıkan biraz ham bir viski. Biraz su eklenerek yudumlanabilir.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.